藍色的食物有哪些
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藍色的食物有哪些?生活中的食物基本都是什麼樣的顏色都有,有些顏色看起來很有食慾,有些顏色一看就有代入感,瞬間不想吃了,其中藍色就會降低人的食慾,那麼藍色的食物有哪些呢?
藍色的食物有哪些1
藍色的食物有藍莓、蝶豆花、藍蝦、藍靛果等。
1、藍莓:藍莓也叫篤斯、黑豆樹等,其果實營養成分豐富,並且其中還擁有很多的花青素,同時也是世界糧食和農業組織共同推薦的五大健康水果之一。
2、蝶豆花:豆蝶花也叫藍蝴蝶,主要分佈在泰國清邁等地,它的花瓣不僅可以用來染色還能用於食用,一般可以用其泡製茶水或是做成藍色的美食享用。
3、藍蝦:藍蝦也叫文萊藍蝦、天使藍蝦,主要分佈在墨西哥的太平洋沿岸,它的體內富含豐富的天然蝦青素,這也是天然的抗氧化劑之一。
4、藍靛果:藍靛果主要分佈於黑龍江省,其外形呈橢圓狀、外觀呈藍黑色,味道酸甜適口,不僅能夠做成、飲料等食品,還具有極高的藥用價值。
藍色的食物有:常見的有魚類、貝類、藻類等。
這些都是我們經常吃的,它們和豬牛羊等畜肉有明顯區別,除了沿海地區經常吃海鮮,其實其他地區還是以紅肉、白肉爲主,一週吃兩至三次水產就差不多了。但是吃得少不代表它營養少,恰恰相反,藍色食物是非常有營養價值的食物。
海產品中有豐富的蛋白質,含量一點都不比豬牛羊少,而且它的優勢很明顯,那就是沒啥脂肪,怎麼吃都不用擔心胖,那些因爲疾病或身體原因不能吃太多脂肪的人,就可以轉而吃海產品了。
藍色食物的作用:
藍色食物雖然好,但是它畢竟只有一種類型,還是會缺少其他營養物質,所以,即便它再健康,也不建議把它作爲唯一的飲食模式,還是應該和其他食物搭配起來一起吃。
其實,在這之前,我們也聽說過其他飲食模式,例如地中海飲食、得舒飲食、江南飲食等等,各有各的特色,沒有哪一種飲食建議大家專門吃海產品。
就拿地中海飲食來說,它的重點是全穀物,然後加上健康的油脂以及適當的果蔬,紅肉和甜點很少吃。這種模式雖然很健康,但是卻很難實行,尤其是對於年輕人來說,做起來太困難了,因爲很多人都不喜歡全穀物的口感,也忍不住不吃紅肉和甜點。
再比如說江南飲食,它被認爲是比較適合中國人的飲食模式,將食物種類放在第一位,也就是說一定要豐富,然後是果蔬和白肉,對烹飪方式有要求,要少鹽、少油。和上一種飲食模式有相同之處,也有不同之處,不僅對食物種類有要求,還對口味也作了相應要求。
藍色的食物有哪些2
藍色的食物有以下這些:藍莓、葡萄,、茄子。
藍莓:英文名稱:Blueberry,意爲藍色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源於北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色,故稱爲藍莓。
藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。
其中,由於藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓製品,還可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞。
1、刺毛白珠:長得有點像藍莓,有種魔戒的即視感~
2、藍靛果:也叫“藍果”、“山茄子果”、“羊[奶]子”等等,雖然和藍莓有一點相似,但是,看二者的外形還是比較好分辨的。這個藍靛果就是真的藍色水果了,吃起來酸甜可口,還可以釀酒、做果醬,或者提煉色素等等。
3、藍葡萄:平時看到的葡萄,大多都是紫色、白色、紅色、黑色等顏色,不過,藍色的葡萄卻比較有爭議。很多網友覺得葡萄並沒有藍色的',只是看起來有點像藍色罷了,你們怎麼看呢?
4、藍草莓:雖然以前說過黃色的草莓、白色的草莓,可是,這種詭異的藍色草莓真的存在嗎?有網友表示,網上那些藍草莓都是P圖出來的,現實中並沒有藍色的草莓。那麼,吃貨們有見過的嗎?
5、藍莓:素來有“漿果之王”、“水果皇后”的美譽。它的營養價值異常豐富,含有氨基酸種類多達20餘種,還有各種維生素,在歐美等國家,藍莓被譽爲“生命果”,可見藍莓的營養價值有多高。
6、貓屎瓜:果肉富含糖類、蛋白質、脂肪、果膠、維生素和礦物營養,味甜如蜜。形狀很像貓兒拉的屎,所以俗稱“貓屎瓜”。剝開之後,估計沒幾個敢吃!
藍色的食物有哪些3
爲何藍色的食物比較少:
1、藍色的食物,並不能夠激發人們的食慾。根據研究調查,食物的顏色、形狀等等都會影響人們對食物的食慾。藍色能夠激活大腦皮層,讓人感到冷靜,從而抑制了食慾,而其他顏色,尤其是紅色和黃色,則更能激發人們的食慾。
2、一般顏色呈現藍色的食物中都含有大量的銅元素,而銅是重金屬,大量的攝入對人體的不利。
爲什麼藍色的食物,會讓人沒有食慾?
在我們的生活中,除了一些特定的食物,比如藍莓,葡萄等,在看到其他的食物的時候,往往就沒了食慾,通常情況下,食物在發黴之後就是藍色的,我們非常熟悉的食物米飯,在被染成藍色之後,會理所當然的認爲這些米飯是壞掉了的。
所以在我們看到藍色食物的時,大腦就會默認這是發黴的食物,食慾就大大降低。在自然界當中,有一些藍色的植物具有很強的毒素,比如毒蘑菇。毒蘑菇在被切開之後,顏色的變化也是非常明顯的,從白色變成藍色,最後變成黑色。因此在我們的印象當中,藍色食物是有毒的。
與藍色不同,有很多顏色給人的感覺非常溫暖,很有食慾,比如紅色,從肯德基的包裝就可以看的出來,以暖色爲基調,激發人們的購買慾望,從而提高銷量。綠色給人非常健康的感覺,這是因爲大多數的安全食品都是綠色的,黃瓜等一些蔬菜。因此來看,不同的顏色給人的感覺是不同的,也會直接影響一個人對於事物的判斷。
藍色之所以會讓人變得沒有食慾,與人類的祖先也有一定的關係,在古人們無法判斷是食物是否有毒的情況下,只能通過顏色進行判斷,在誤食了藍色的食物之後,會認定藍色的食物是有毒的,是深深刻在基因中的,在自然界中,藍色的食物相對比較少,也就放棄了對藍色食物的慾望。
大腦也是決定人類討厭藍色食物的關鍵之一,在顏色光譜當中,藍色是非常特殊的一個,在看到藍色的光線後,會直接的刺激我們的大腦皮層,讓我們變得非常冷靜,同時也對人類的食慾起到了一定的抑制作用,再加上有毒變質等一些標籤,藍色的食物在生活中變得越來越不受歡迎。
人們也嘗試了一些藍色的食物,比如藍色的可口可樂,藍色的雞翅,藍色的米飯,這些食物的銷量都不盡人意。如果你正在減肥,想抑制自己的食慾,不妨用藍色的盤子,或者把食物會做成藍色的樣子,這樣自然就會減少食物的攝入量。你對藍色的食物是否有興趣呢?對此你有怎樣的看法呢?
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