吃毛豆會過敏嗎 吃毛豆過敏的症狀
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【導讀】:毛豆是一種營養價值很高的食物,食用的方式也很多,每到夏天的時候很多人都非常喜愛食用毛豆,那麼吃毛豆會過敏嗎?吃毛豆過敏的症狀是什麼?下面就和小編一起來看看。
吃毛豆可能會出現過敏的情況,首先毛豆的殼外表有很多細毛,另外毛豆本身是豆類,這兩者都可能會導致過敏,所以在吃的時候需要注意一下。
毛豆很多人都吃過,毛豆外殼有細毛,有的人吃了毛豆會過敏,也有的人是摸了毛豆過敏,這些都是很正常的。一般來說,這類人是過敏體質。而過敏體質的人最好不要吃毛豆,嬰幼兒也要少吃毛豆。
毛豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用,對女性保持苗條身材作用顯着;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
1、過敏性休克反應
(1)呼吸道阻塞症狀:由喉頭水腫、氣管和支氣管痙攣及肺水腫引起。表現爲胸悶、心悸、喉頭有堵塞感、呼吸困難及臉色漲紅等,伴有瀕危感、口乾、頭昏、面部及四肢麻木。
(2)微循環障礙症狀:由微血管廣泛擴張所致。表現爲面色蒼白、煩躁不安、畏寒、冷汗、脈搏微弱及血壓下降等。
(3)中樞神經系統症狀:由腦部缺氧所致。表現爲意識喪失、昏迷、抽搐及大小便失禁等。
(4)皮膚過敏反應:如瘙癢、蕁麻疹以及其它各種皮疹等。
2、血液病樣反應
本組反應類型的區分主要取決於血象檢驗的改變。主要症狀有:顆粒性白細胞減少或缺乏症、血小板減少症、再生障礙性貧血、溶血性貧血及巨幼紅細胞性貧血等。
3、血清病樣反應
其反應症狀主要爲血清病樣改變,臨牀以突發的廣泛性紅斑及蕁麻疹樣發疹常見,並可伴發熱、關節痛及淋巴腫大。
儘管毛豆營養豐富,但毛豆不可敞開吃。毛豆是大排檔夜宵中的當家主角之一,一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經典的夜宵模式。而且很多人都認爲,烤肉串是動物性食物,毛豆是植物性食物,前者熱量高,後者正好來中和,二者同食,葷素搭配,既健康又美味。
毛豆雖然對身體有好處,毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量爲123.0千卡,遠遠高於其他鮮豆類蔬菜和其他種類蔬菜。另外,毛豆中的脂肪含量也比較高,每百克爲5.0克,而我們平時常吃的各種蔬菜的脂肪含量絕大多數都在零點幾。通過上述的介紹,我們看到毛豆的好處很多,壞處基本上沒有什麼,在平時的時候可以放心的吃,就是在吃的時候不能太多,由於毛豆把含的脂肪比較多,怕胖或是進行減肥的朋友可以少吃點或是不吃,容易引起肥胖的情況。
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