板栗是什麼季節出來的 新鮮板栗可以放多久
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【導讀】:板栗是幾月份吃的?板栗幾月份成熟?板栗幾月份吃最好?板栗什麼月份上市?板栗可以放多久?吃貨們,快跟愛秀美小編一起來了解下吧。
天氣冷了,很多妹子都喜歡吃板栗,那板栗是幾月份成熟的呢?或者說板栗是幾月份上市?小編總結髮現,板栗成熟的時間是九月到十月之間。
吃栗子會胖嗎?會的,不能吃多。五月初,隨着天氣變暖,板栗也開始發芽;五月下旬至六月上旬,板栗開始開花了;在九月到十月之間,板栗慢慢裂開了嘴,等待一年的板栗終於要成熟了。
板栗成熟以後,有的成熟後自然墜落,而其他的需要站在板栗樹下用竹竿敲打樹枝,板栗就會落下來了,有時候有的會帶着外面帶刺的殼一起掉下來,被刺扎手家常便飯了,但是看着豐收的果實值得了。
是秋季 十月份左右
栗子飄香的時節。在這個板栗上市的季節,街邊的糖炒栗子,飯店裏的栗子羹、板栗燒白菜,超市裏的栗子糕等,都讓人一望而生食慾.中國有句民諺叫“八月的山楂,十月板栗笑哈哈”。栗子性甘糯爽品、營養豐富,被稱爲“千果之王”.
十月板栗笑哈哈 栗子又名大慄、板栗、毛栗子,它是我國的特產。栗子可以生吃,也可以做成糕點、菜餚、煮粥等,而最受消費者歡迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子燒雞或栗子燒肉。栗子,古稱木奄子。從西安半坡新石器時代遺址中,已發現有栗子的實物遺存,距今已有6000多年的採食歷史。春秋戰國時期,栽種栗子已很盛行。
生的板栗
布袋吊裝法。先將新鮮板栗攤在陰涼通風處晾2-3天,然後裝入布袋,因爲布袋透氣性好,吊放在陰涼通風處,每天搖動1-2次,這種方法一般可使板栗存放四個月之久。
冷藏法。在涼開水中加1小匙鹽,將板栗浸泡3—5分鐘,進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用涼開水沖洗乾淨,晾曬1—2天,待搖晃時板栗會發出聲響,就可以用塑料袋裝好,紮緊袋口,放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月,並且經過這樣處理過的板栗,肉質甜而脆。
沙埋法。如果有大量的板栗需要保存,那麼可以採用沙土埋藏。將新鮮的板栗晾曬1—2天后深埋在沙土中踩緊壓實就可以了。
煮熟的栗子
買回家的熟栗子最好當天食用完,如果實在食用不完的,可以將栗子攤開保存,切忌裝在密閉不通風的容器內,因爲熟栗子內一般都含有水分,需要散熱,如果散熱不良就自然會導致變質黴爛。
也可以曬乾或烘乾,裝入布袋或尼龍網袋裏,掛在通風處,每隔20至30天曬一次。此法一般能保存一年左右。
有條件的也可以存放在冰箱內,下次食用前再加熱,但是這樣反覆加熱定會影響口感。所以買回家的栗子最好在一週內食用完,時間過長不僅口感不好,也會變質。
另外提醒,變質和黴變栗子是不能食用的,吃了黴變的栗子會導致中毒。
養胃健脾,補腎強筋,活血止血。主治反胃不食,泄瀉痢疾,吐血,衄血,便血,筋傷骨折瘀腫、疼痛,瘰癧腫毒等病症。
1、益氣補脾,健胃厚腸。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應,有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。
3、強筋健骨,延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃,每日5至8顆,適宜於吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆,對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥,可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
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