網紅毛巾卷好吃嗎 網紅毛巾卷蛋糕的做法
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【導讀】:網紅毛巾卷是現在十分流行的一種蛋糕,做法和味道與班戟比較相似,但是形狀像一條毛巾,那麼網紅毛巾卷好吃嗎?網紅毛巾卷蛋糕怎麼做?下面就來和小編一起看看。
網紅毛巾卷的味道和班戟比較相似,是現在十分流行的甜品,味道應該很好吃,吃起來的口感像千層並且奶油的味道也不會很膩,所以喜歡甜品的小夥伴一定要嘗試一下。
造型逼真的毛巾卷蛋糕,乍一看真的像條毛絨絨的毛巾,切開之後會看到裏面滿滿的餡料醬,綿軟與順滑的口感讓人愛不釋口。餡料被卷在層層疊疊的薄蛋糕片中,讓口感變得極具誘惑力。
這種“毛巾卷”在一些麪包店其實有賣,吃起來的口感就像千層一樣,皮非常的好吃,加上裏面還有其他餡料,重點是吃起來不會膩,對於一些愛吃甜食的小仙女來說,是最好的選擇了。
材料:低筋麪粉50克,可可粉5克,細砂糖30克,雞蛋1只,牛奶150克,黃油10克,淡奶油(夾心材料)200克,細砂糖(夾心材料)20克,紅豆(夾心材料)30克
做法:
1、細砂糖加入牛奶用手動攪拌器攪拌至糖溶化
2、然後加入雞蛋攪拌均勻
3、篩入低筋麪粉和可可粉攪拌至無顆粒
4、黃油提前融熱水溶化
5、加入溶化好的黃油攪拌均勻
6、把攪拌好的麪糊過篩,靜置20分鐘,備用
7、不粘鍋小火加熱,加入一勺麪糊順勢轉一圈,攤成一個蛋餅
8、小火煎至麪糊成型,餅底部起小泡泡,即可倒扣出來
9、把煎好的皮放涼,一張疊一張的鋪開
10、然後細砂糖加入淡奶油用電動打蛋器打發到有紋路狀態,加入紅豆粒拌勻備用。
11、在班戟皮抹上一層淡奶油,用抹刀抹平,把上下圓的邊摺疊進來
12、在將班戟皮從左到右捲起來
13、卷好後,用保鮮膜包起,放冰箱冷藏30分鐘
14、取出後撒上可可粉即可
網紅毛巾卷的價格可能不同的地方或者不同的店裏會有一些差異,不過基本上都會在25—58元左右。
毛巾卷實際是翻版的千層蛋糕,餅皮的製作非常簡單,班戟皮用平底鍋就能搞定,大家不妨自己做一做哦!不過一般的蛋糕店或者甜品店也都會有賣的。
抹茶毛巾捲包裝的很好,還有兩個冰袋敷着,晚上吃完全沒有化!抹茶很不錯和專門的抹茶店味道相同,紅豆量很足,一口下去大大的滿足,裏面的乳酪也很好吃,很是滿意!毛巾捲上還繫着蝴蝶結,滿滿的少女心,開心!總之這一道甜品還是很值得試一試的。
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