太陽果生吃會怎麼樣 太陽果生吃會中毒嗎
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【導讀】:太陽果生吃會怎麼樣?太陽果生吃會中毒嗎?太陽果是一種蔬菜,屬於南瓜新品種,不少人還不瞭解太陽果的吃法,太陽果能生吃嗎?下面一起來學習一下吧!
不會中毒
太陽果是可以生吃的,但就是生吃的味道不怎麼好,生吃有點苦。“太陽果”就是一種蔬菜,是近幾年培育出來的南瓜新品種,“太陽果”的營養價值與南瓜相當,口感也相似。人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤,而“太陽果”卻只有普通南瓜重量的十分之一,並且不能直接食用。可蒸熟吃。一些大飯店一般用“太陽果”來做盅,把瓤取出,蒸熟後再往裏面放上其他菜品,南方人多用來燉燕窩,樣子很好看。
太陽果是葫蘆科南瓜屬的植物。因產地不同,叫法各異,太陽果又稱太陽瓜,迷你南瓜或小南瓜,是一種小型的南瓜,口感很面,甜。 外形與南瓜基本一樣,只是十分袖珍。外皮爲白間有橘黃色的條紋,裏面的瓜瓤和瓜子也和南瓜一樣。太陽果是紅皮優質雜交一代南瓜新品種,果實厚扁圓形,果色橘紅,果面光滑,果臍小,豐滿圓整,外觀秀麗,果肉呈紅色。
太陽果燉官燕
材料:太陽果1個,上等官燕50克,蜜糖適量
做法:將蜂蜜倒入果內蒸15分鐘,官燕飛水後甩幹水分放入果內,按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等,燉10分鐘即可食用。果肉與官燕相得益彰,極適宜時尚女性食用。
太陽果花肉
材料:太陽果一個、五花腩20克,生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草果一粒、應節的桂花蜜5克
做法:1.先將五花肉蒸熟(15分鐘);再切成四方形。
2.將醬料調好的,同五花肉煲20分鐘,撈起待用。
3.將太陽果切開,取餡蒸熟。將五花肉,放到果中。原汁埋茨,即可食用。可降血脂,四季皆宜,入秋最宜 。口感有桂花香味,五花腩肉入口即化。
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