嘉興糉子多少錢一個 嘉興糉子什麼牌子的最好吃
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【導讀】:糉子也分爲南方糉和北方綜,嘉興的糉子可以說是南方糉的代表,嘉興糉子一共有多少種口味?多少錢一個?什麼牌子的醉好吃?
浙江嘉興糉子歷史悠久聞名華夏,嘉興糉子爲長方形,有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉糉等品種。嘉興糉子當推 " 五芳齋 " 爲最,素有 " 江南糉子大王 " 之稱。它的糉子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米,肉從豬後腿精選,糉子煮熟後,肥肉的油滲入米內,入口鮮美,肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嚐過嘉興糉子後,方知浙江嘉興的地名。
身爲一個嘉興人,這裏的糉子是全國都很有名的,品牌糉子“五芳齋”糉子,不過也很貴哦(ps:平均6塊錢一個),可以買包裝好的,一袋六個,各種口味都有,蛋黃的,肉糉,個頭大哦 也可到專賣店吃現做的,當然如果你不方便來的話,網上也有它的旗艦店。
糉子的口味很多,餡料相當豐富,除了傳統的鮮肉糉、豆沙糉、蛋黃肉糉、紅棗糉、板栗糉、蓮子糉外,還有百果糉、紫薯糉、桂花飄香糉、鮑汁牛柳糉、乾貝鮮肉糉,等等。
凡是能想到的,都可以加到餡料裏面。
五芳齋、真真老老、三珍齋、南湖齋、御莊園紅船主要這幾個。
糉子在外面最有名的還是五芳齋,其他還有真真老老、紅船、糧午齋等等。除了糉子還有南湖菱、文虎醬鴨、五芳齋的燒賣、新塍羊肉等等。從大嘉興的範圍來說,還有平湖糟蛋、桐鄉杭白菊、長安宴球、桐鄉阿能面等等。
嘉興糉子是浙江嘉興特色傳統名點,具有悠久歷史。嘉興糉子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,鹹甜適中而着稱。尤以鮮肉糉最爲出名,被譽爲“糉子之王”。嘉興糉子因其滋味鮮美,攜帶、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛,有“東方快餐”之稱。
嘉興糉子的歷史源遠流長。六、七千年前,先民們孕育了長江下游太湖流域早期新石器文化的代表——馬家浜文化,這是中華民族古老文明的源頭之一,也是我國稻作最早的起源地之一。漢唐以來,嘉興發展成爲中國歷史上最主要的稻作區,被譽爲“天下糧倉”。唐·李翰在《嘉興屯田政紀績》中雲:“嘉禾一穰,江淮爲之康;嘉禾一歉,江淮爲之儉。”清·嘉興府知府許瑤光重輯《嘉興府志》卷三十三《物產》中提到:19世紀中葉時,嘉興府地區所產的糯米品種就有諸如:白殼、烏簔、雞腳、蝦鬚、蟹爪、香糯、陳糯、蘆花糯、羊脂糯等三十幾個品種。同時,嘉興歷史上還是我國重要的商品豬生產基地,肉雞和鮮蛋產量和質量也很高。這些豐富優質的農副產品原料,爲發展各類花色糉創造了十分有利的條件,這也是後來形成五芳齋糉子獨特品質的一個重要因素。
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