小編碎碎念:要補維生素先看看這些資料!
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【導讀】:身體的健康狀況離不開維生素的補充。如今市面上的維生素產品數不勝數,消費者們要學會擦亮眼睛選擇適合自己的產品。快來看看這些資料,你到底補充對維生素沒有!
維生素A
攝入不足:皮膚乾燥,有呼吸道感染跡象,眼睛乾燥、畏光、多淚、視物模糊等。
功效作用:抗氧化、防衰老和保護心腦血管,維持正常視力,預防夜盲症和乾眼症。
食物來源:魚肝油、動物肝臟、奶製品、蛋、魚卵、胡蘿蔔、菠菜、豌豆苗、青椒、紅薯。
貼心提示:電腦操作人員、寫作人員、駕駛員等用眼多的人員應適量多服用維生素A,但哺乳期和孕期的婦女應謹慎服用。
維生素B1
攝入不足:長期消化不良、手腳發麻、多發性神經炎和腳氣病等。
功效作用:參與神經傳導、能量代謝,提高機體活力。
食物來源:粗糧、雜糧、穀物、堅果、豆類以及瘦肉、動物肝臟。
貼心提示:儘管穀物裏面存在大量維生素B1,但主要存在於胚芽、米糠和麩皮中,精細加工容易被破壞,最好多吃粗糧。
維生素B2
攝入不足:口臭、失眠、頭痛、精神倦怠、皮膚和頭髮愛出油、頭皮屑增加。
功效作用:參與體內很多代謝和能量生產過程,能夠維護皮膚黏膜、肌肉和神經系統功能。
食物來源:肉、蛋、奶、魚類等。
貼心提示:服用避孕藥、孕期和哺乳期的婦女應大量補充維生素B2,長期處在精神緊張、壓力大的人,應增量服用。
維生素B6
攝入不足:肌肉痙攣、外傷不癒合、孕婦出現過度的噁心、嘔吐。
功效作用:維持免疫功能、防止器官衰老。
食物來源:動物類食物,如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等;全穀物食物,如燕麥、小麥麩、麥芽等;豆類,如豌豆、大豆等;堅果類,如花生、核桃等。
貼心提示:服用抗結核藥物、雌激素避孕藥的人,長期在高溫環境下工作和電離輻射的人應增加維生素B6的攝入量。
維生素B12
攝入不足:皮膚蒼白、貧血、毛髮稀少、食慾不振、嘔吐、腹瀉。
功效作用:防貧血、提高血液攜氧能力,增加記憶力。
食物來源:動物類食物,如牛肉、雞肉、魚類、蛤類、動物內臟、動物腎臟、蛋、牛奶、奶酪。
貼心提示:純素食者最容易缺乏維生素B12,B12容易被鹼和陽光破壞。
維生素C
攝入不足:齒齦紫腫且容易出血,眼膜、皮膚易出血、傷口不易癒合等,不能適應外界變化、容易感冒。
功效作用:促進傷口癒合、抗疲勞並提高抵抗力。
食物來源:新鮮蔬菜,如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等;新鮮水果,如橙子、山楂、紅棗、獼猴桃等。
貼心提示:腎功能較差的人不宜多服維生素C。若長期超劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多、胃液反流,甚至導致泌尿系統結石。尤其是腎虧的人更應少服維生素C。
維生素D
攝入不足:多汗、兒童軟骨症、成人患骨質軟化症。
功效作用:調節人體內的鈣平衡,促進鈣和磷的吸收代謝,保持骨骼健康。
食物來源:魚肝油、含油脂的魚類如三文魚、沙丁魚等,以及全職牛奶、人造奶油、蛋等。
貼心提示:日光浴是促進維生素D在體內合成的重要途徑,在日常膳食條件下,只要經常接觸陽光,一般不會有維生素D缺乏症。
維生素E
攝入不足:四肢乏力、易出汗、皮膚乾燥、頭髮分叉、痛經。
功效作用:抗氧化作用、延緩衰老,保護心腦血管。
食物來源:食用油,如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油和豆類、粗糧等。
貼心提示:服用避孕藥的婦女和懷孕、哺乳、更年期的婦女應適當增加維生素E的攝取。
維生素K
攝入不足:凝血功能不正常,導致鼻出血、尿血、皮膚黏膜淤血、胃出血等。
功效作用:止血、維持正常的凝血功能。
食物來源:綠色蔬菜、動物肝臟和穀類。
貼心提示:有出血傾向的人,應及時補充維生素K,外科手術及外傷後應適量補充,但過量服用維生素K會對肝臟造成損傷。
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