盤點:柚子的營養價值和功效
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【導讀】:柚子是大衆都比較喜歡的一款水果,它不僅可以減肥還有很多意想不到的功效和價值。比較緩解疲勞、治療糖尿病等。
柚子的食療價值
1.柚子中包含較多的維生素C,能降低血液中的膽固醇。新鮮柚子中包含的類胰島素成份鉻,有降血糖的功效,是糖尿病患者的首選。
2.柚子包含有機酸,大多數爲構櫞酸,具有緩解疲勞的作用。美國的每日飲用柚汁的人比較少出現呼吸系統病患,特別是感冒、咽喉疼痛時,吃一瓣新鮮柚子能使你舒適自然。柚子怎麼吃最養生?
1.冰糖柚子菊花粥:菊花2朵,柚子一小片,大米一小碗,適量的冰糖。大米用水泡半個小時,讓米粒脹開;菊花用水泡開,柚子撕成一絲一絲的;菊花去掉花蒂留花瓣,將菊花茶倒進米中,大火煮開,轉穩火熬煮。當穩火熬煮20分鐘時,放進柚子絲與冰糖,打開沙鍋不停地攪動,持續10分鐘,到粥呈黏稠狀爲好。此方可清肝明目,清熱解毒降火。
2.柚皮燉橄欖:柚皮15g,橄欖30g。柚皮煮熟去渣取汁,投入橄欖共置陶瓷盛器內,用武火隔水煮到橄欖熟。疏肝理氣,生津止渴,利胃止嘔。臺灣青棗的營養價值功效與作用
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