爲什麼健身吃雞胸肉
本文已影響2.04W人
本文已影響2.04W人
爲什麼健身吃雞胸肉,雞胸肉對於長期健身和減肥的人羣實在是太熟悉了,雞胸肉本身是很柴很不好吃的,但是它可以變着花樣做出各種口味,美味又不長胖,但你知道爲什麼健身吃雞胸肉嗎,它裏面含有什麼要素呢,往下看看吧。
爲什麼健身吃雞胸肉1
爲什麼健身吃雞胸肉?
減脂增肌是是健身者的目的所在,雖然食譜、方法各不相同,但是雞胸肉絕對是健身愛好者食譜上的熱門。爲什麼健身吃雞胸肉?有以下四個原因。
1、雞胸肉蛋白質含量很高,但熱量卻非常低
同樣是100克的去皮雞胸肉,熱量只有133大卡,而雞腿肉的熱量是181大卡,雞翅的熱量是194大卡。
2、雞胸肉的肉質細嫩,脂肪含量低
100克的雞胸肉中含有約5克的脂肪,但即便如此,它的脂肪含量已經屬於肉類的底端了。健身減肥人羣可以用雞胸肉代替豬肉等脂肪無法把控的食物。
3、雞胸肉比較適合減脂
雞胸肉能夠帶來強烈的飽腹感,可以降低食慾,防止暴飲暴食。滿嘴蛋白質的結果就是,吃一頓雞胸,3個小時左右你都不會有飢餓感。用水煮的做法,既能滿足增肌人羣,又很適合減脂人羣。
4、能夠緩解疲勞
雞胸肉作爲一種極爲健康的食物,裏面還含有咪唑二苔,這種物質能夠改善人的記憶力,緩解人體因爲運動等產生的疲勞感。
雞胸肉的做法有哪些?
1、石榴雞絲沙拉
用料:
石榴1個、雞胸1塊、小黃瓜1個 、荷蘭豆1把 、紅辣椒3個、 檸檬1個、香菜少許、鹽少許、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄欖油少許。
做法:
1、將部分石榴用紗布包裹住,擠出石榴汁待用;(留一部分石榴最後用)
2、鍋里加足量的水,加入薑片和雞胸肉。煮約20分鐘,至雞胸熟透。取出冷卻後,用手撕成雞絲;
3、石榴汁中加入適量檸檬汁、蒜末、少許鹽、白醋、白糖、橄欖油;
4、荷蘭豆焯水30秒後切段,辣椒切碎,黃瓜切段後和雞絲混在一起,澆上石榴酸甜汁攪拌均勻;
5、將拌好的雞絲石榴沙拉裝入盤中,撒入剩餘的石榴點綴。
2、拌香辣雞絲
用料:
雞胸肉1塊、胡蘿蔔黃瓜適量、花椒少許、 蔥適量 、姜1片、生抽2湯匙、香醋1湯匙、白糖少許、雞精適量、油辣子1湯匙、油1湯匙。
做法:
1、鍋中放涼水,放入蔥姜、少許的花椒,放入雞胸肉,大火燒開,小火煮至用筷子能插透雞肉即可關火,大約需要8-10分鐘;
2、撈出雞胸肉放入涼開水中浸泡一會;黃瓜、胡蘿蔔切絲待用;
3、把生抽、香醋、白糖、雞精、油辣子全部放到調料碗裏,攪拌均勻;涼透的雞胸肉用手撕成絲,與黃瓜收在大碗裏;
4、胡蘿蔔入沸水中焯水,水裏放適量的鹽、少許的油,撈出焯水後的胡蘿蔔絲放在雞絲上,澆上調好的料汁;
5拌勻料汁,撒上蔥花即可食用。
3、檸香雞排
用料:
去皮雞胸肉1塊、香菜適量、鹽少許、胡椒少許、橄欖油適量、大蒜2顆、白葡萄酒適量、新鮮的檸檬汁適量。
做法:
1、敲打雞胸肉,用鹽和胡椒進行醃製,兩面煎至金黃;
2、加入橄欖油、大蒜、檸檬汁、酒煮沸,放入雞肉,慢慢煎至醬汁濃稠,便可撒上香菜裝盤。
4、雞肉瘦身沙拉
用料:
雞胸肉1塊、生菜適量 、小西紅柿適量、千島醬適量、黑胡椒粒3克、苦菊1顆、黃色彩椒適量、檸檬1個、鹽少許。
做法:
1、用鹽、黑胡椒粉醃製雞胸肉半個小時左右;
2、將平底鍋燒熱,倒入橄欖油,然後將雞胸放入鍋內開始煎制;
3、一面煎制金黃色後,翻面煎制,煎好後取出晾涼備用;
4、生菜過水後控幹水分放入碗內,擠入少許檸檬汁拌勻;
5、將煎好的雞肉切塊,然後放在生菜上,裝飾一些小紅柿。食用的時候淋上千島醬即可。
爲什麼健身吃雞胸肉2
1、熱量太低了
無論是減肥還是增肌,過多的熱量攝入都是罪孽,吃東西都是看着成分表吃的,而雞胸肉熱量卻幾乎是所有肉類中最低的。100克去皮雞胸肉只有105大卡的熱量,而100克雞腿熱量達130大卡,雞翅的熱量更彪悍,每100克高達290大卡。雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。
那牛肉呢?豬肉呢?100克瘦牛肉熱量180大卡,100克豬瘦肉的熱量都高達260大卡,是雞胸的兩倍,換做你會選哪個。健身和減脂人士通常只吃白肉,就是魚肉和雞肉,但在內陸,新鮮的魚肉比較難買,價格還小貴,所以,雞胸肉成了首選。
當然,食材本身的熱量和做法也有着十分重要的.關係。如果白水煮,略微放點鹽,雞胸肉的熱量基本保持一致。如果是煎炒烹炸,那熱量只會更高。
2、碳水化合物低的要命
減脂的第一要義是不能攝入過量的碳水化合物,比如麪包,米飯,烏冬面,刀削麪,能少則少。而相比米飯每100克高達76克的含量,雞胸肉的2.5克的含量幾乎可以忽略不計了。這就是爲什麼很多明星在減脂和打造六塊腹肌的過程中,只吃水煮雞蛋白和雞胸。因爲白水煮雞胸的碳水化合物實在是低的太可憐了。就連妹紙們最喜歡的蘋果,每100可還有接近14克的碳水。真心不知道雞胸肉是怎麼生長的!
3、飽腹感槓槓的
雖說低熱量低碳水,但飽腹感絕對槓槓的~,原因不難想象,因爲口感實在太差了,越嚼越像甘蔗渣。通常吃一頓雞胸,三個小時左右你都不會餓。如果餓了,那就再吃一頓雞胸唄。
4、滿滿的蛋白質補充劑
雞胸肉蛋白質含量較高,一點不輸給牛肉。健身人羣最可經常攝入,且易被人體吸收入利用,爲健身後肌肉超量恢復創造營養來源。而且雞胸肉含有大量鐵元素,有利於保持良好的新陳代謝,不論你是增肌還是減脂,這都是極好的。
低熱量、低碳水、高蛋白,飽腹感棒棒的雞胸肉,這款健身圈的明星食材,早就被做出了各種新境界。
雞胸肉怎麼做好吃 減肥雞胸肉怎麼做
印把雞肉列爲素食什麼情況:原因詳情及印度爲何不吃雞肉
水煮雞胸肉怎麼做好吃 水煮雞胸的熱量是多少
雞胸肉煮多久能熟 雞胸肉怎麼煮不腥
健身吃雞蛋吃不吃蛋黃 健身一天吃幾個雞蛋
減肥健身爲什麼不吃豬肉
健身只吃素和只吃肉練出來的肌肉有什麼差別
貧血吃什麼?牛肉雞胸肉不能少
長期吃雞胸肉對身體有危害嗎
健身吃什麼長肌肉最快 如何健身能猛長肌肉
健身吃雞蛋吃不吃蛋黃 健身一天吃幾個雞蛋好
爲什麼水煮雞胸肉減肥
減肥雞胸肉怎麼做好吃
健身前後吃什麼 健身怎麼吃纔出效果
雞胸肉和什麼菜搭配最好吃
減肥爲什麼要吃雞胸肉 雞胸肉減肥食譜
健身食譜之無油香煎雞胸肉
健身爲什麼不能吃鹽 健身爲什麼少吃鹽
西蘭花雞胸肉減肥食譜 白水煮雞胸肉煮幾分鐘
雞肉怎麼做好吃 雞肉和蝦能一起吃嗎
減脂一天吃多少雞胸肉 減脂雞胸肉的做法大全
雞胸肉健身怎麼吃?雞胸肉健身餐做法大全
健身雞胸肉怎麼做好吃 健身雞胸肉怎麼做