如何更健康的吃方便麪

如何更健康的吃方便麪，方便麪作爲我們生活不可缺少的一種食物，相信每一個都有吃過方便麪，但是方便麪一直作爲一種亞健康的食物，我們如何更加健康的享用方便麪呢，讓我來給大家介紹一下。

如何更健康的吃方便麪1

方便麪的三大謠言

謠言一：方便麪很難消化

有科學家把無添加食品和加工食品被吃進肚子的情況進行對比，結果顯示，手工拉麪32小時後被完全消化，而方便麪仍有殘餘。

破解：這個實驗並不科學。

其實這個實驗是2011年美國一個醫院的醫生和設計專業的老師，以藝術形式拍攝的作用，主要是想表達對現代食品的情緒。

所以這並不屬於一個嚴格的科學實驗，而在實驗中也有很多不嚴謹的地方，比如吃方便麪時，喝的是飲料；而吃手工拉麪，搭配的是茶，所以這樣的對比本來就不科學。

傳言二：麪餅裏的添加劑有害健康

有人說，餅中加了各種添加劑，如抗氧化劑、鹼和酒石酸鉀納，這些化學物質長期食用對健康有較大危害。

破解：這些化學物質在生活中普通存在。

即使家裏和麪團，也會添加一些鹼作爲酸度調節劑，以增加麪條的彈性，所以鹼的使用並沒有問題。

按照《食品添加劑使用標準》的規定，它的合格添加量是千分之二，可以想像，這麼小的劑量並不會對身體造成什麼影響。

再來看酒石酸鉀鈉，它在平時吃的葡萄裏就存在，屬於一種酸性物質，雖然是人工的，但對人體也沒什麼危害。

至於抗氧化物，是爲了防止麪餅氧化。因爲麪餅一旦發生氧化，會產生很多代謝產物，這些代謝產物對人體都有危害。

傳言三：吃了方便麪需要32天才能解毒

破解：方便麪的“解毒”之說，缺乏科學依據。

方便麪和我們生活所吃的其他食物一樣，營養以外的物質排出體外的時間，是由物質本身決定的，而不是遵循肝臟解毒週期。也就是說，有的物質排出快，有的物質排出慢，排出慢的就會在體內累積。不過，不管哪種物質，都不會有“32天的解毒週期”一說。

總結：其實方便麪確實不屬於“健康食品”，但它的`主要問題並不是大家所認爲的那樣難以消化、防腐劑多，而是它的熱量高、佐料中有較多的鹽、營養成分單一。所以它可以作爲應急的食物，但不建議作爲常規飲食。

飢餓難耐的時候還是可以吃方便麪來飽腹的，只是吃的時候最好採用4個方法，能讓方便麪更健康。

首先，選擇非油炸方便麪，這種麪餅脂肪含量較低；

其次，最好煮着吃，這樣麪條更易吸收水分，消化更快。煮之前可以先用溫水沖泡一下，再換新水煮；

再者，最好別放醬包和調料包，以減少食鹽攝入量；

最後，吃的時候加點蔬菜和雞蛋，能彌補方便麪的營養單一缺陷。

如何更健康的吃方便麪2

1、購買泡麪時，選購非油炸麪餅的泡麪。爲了保證健康，最好購買靠譜的、非油炸麪餅的泡麪產品。

2、沖泡泡麪時，調料包只用一半。調料包尤其是粉包中往往含有大量的味精和食鹽，以達到用重口味來刺激食慾的目的。少吃點鹽，只用一半粉包能讓你的泡麪吃起來更加健康。

3、吃泡麪時，多煮個蛋燙幾片蔬菜。由於泡麪幾乎只提供碳水化合物，脂肪和蛋白質含量較少，維生素等更是微乎其微，因此在吃泡麪時，多加一個水煮蛋就能良好補充優質蛋白質，而燙點蔬菜也有利於增加維生素的攝入量。

4、吃完泡麪別喝泡麪湯，來個水果或一杯豆漿。如果覺得口渴，則更是證明了泡麪太鹹。這時候，用一個可口的水果或者一杯果汁，或者一杯牛奶、一杯豆漿等來代替泡麪湯都能給你更豐富的營養素。

5、方便麪實際上只是一種加了油加了鹽的主食，食物類別非常之單調。它不能替代蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等多種食品的營養。如果經常用方便麪打發一餐，將會造成營養不平衡和多種微量營養素缺乏的問題。