菜價還會一直上漲嗎
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菜價還會一直上漲嗎,自國慶假期結束以來,蔬菜價格連連攀升,無論是本地還是外地的蔬菜價格都大漲,有的甚至出現了翻番的情況。一些品種的蔬菜甚至“一菜難求”。菜價還會一直上漲嗎。
菜價還會一直上漲嗎1
在大家的普遍認知中,肉比菜的價格貴不少,但是全國各地消費者陸續發現,最近菠菜、黃瓜等蔬菜“身價”上漲,出現不少“菜比肉貴”的情況。
農業農村部22日發佈的數據也顯示,重點監測的28種蔬菜平均價格爲5.68元/公斤,比10月21日上升2.7%,相比價格升幅前五名的是洋白菜、青椒、豆角、大蔥和茄子,幅度分別爲9.6%、6.1%、5.3%、4.4%和4.3%。近期蔬菜價格上漲的原因是什麼?未來走勢如何?
蔬菜價格普遍上漲,甚至“一菜難求”
西蘭花8元一斤,四季豆10元一斤,菠菜15元一斤,韭菜花甚至達到了18元一斤,比豬肉價格還高。最近,江西南昌蔬菜價格普遍上漲,一些品種的蔬菜甚至“一菜難求”。
在南昌一家集貿市場,很多市民正在買菜,市民熊女士轉了幾圈,都沒有買到想買的韭菜花、菠菜,轉而買了一些油麥菜和辣椒。
同樣的情況也出現在浙北地區最大的農產品批發市場——長興新農都農批市場的蔬菜區,市民購買完畢後,發出了“菜比肉貴”的感慨。
消費者覺得菜價普漲的同時,商販們對於價格的動向更加敏感。商販劉淑玲介紹,自國慶假期結束以來,蔬菜價格連連攀升,無論是本地還是外地的蔬菜價格都大漲,有的甚至出現了翻番的情況。
農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶分析,此輪蔬菜價格上漲主要受前期天氣變化影響。她說:“國慶以來,大範圍的降水和連續的降水降溫,對目前生產的蔬菜影響比較大。一方面是採收,可能夏季的採收和收穫的過程受到影響,另一個方面是在田的蔬菜可能植株受損,後期復壯可能還需要一定時間。”
此外,蔬菜流通成本增加也是一方面因素。以山東壽光運抵金華農批市場的15噸蔬菜爲例,上半年運費均價4600元/車,下半年已漲至5200元/車,環比漲幅13%。
採取舉措保供穩價
未來,菜價會出現整體回落
菜籃子越來越“沉”,讓不少消費者感到吃不消,爲此,各地也開始採取積極舉措保供穩價。
目前各地各大批發市場陸續組織商戶到各產區採收,同時各地也鼓勵菜農對秋茬蔬菜進行加強補種,以保供穩價。
北京新發地市場組織全國300萬畝自有種植基地及商戶加大蔬菜進京調配力度、開發新貨源。浙江永康一農貿城加大力度組織蔬菜採購。
江西南昌也已組織專技人員深入田間地頭開展病蟲害治理,全市各主要蔬菜種植基地也緊急加派人手,加大蔬菜供應量,做到應收盡收、快速上市。南昌市新建區流湖鎮新塘村蔬菜基地技術主管嚴義強說:“目前我們青菜一天可以採收一兩萬斤,西蘭花一天可以採收五千多斤。”
張晶表示,10月、11月秋季蔬菜即將大量上市,有望爲冬季蔬菜保供提供較好支撐。“現在各大批發市場也組織了商戶到各個產區去採收,這是對城市蔬菜保供的有效措施。此外,10月、11月是秋季蔬菜大量上市的時候,各地也鼓勵菜農對秋茬蔬菜進行加強補種,田間也有一些鼓勵措施,這可能也對蔬菜保供起到較好的支撐作用。”
中國貿促會研究院副院長趙萍預計,隨着秋季到來,天氣逐漸轉晴,蔬菜運輸逐步恢復正常,菜價整體會呈現回落走勢。“由於前期降雨已經影響部分地區秋冬蔬菜的種植,因此可能會出現在短期內供需銜接不暢的情況,預計未來蔬菜價格會出現一定整體回落,但是總體上來說仍將會高於往年的價格水平。”
菜價還會一直上漲嗎2
菠菜15元/斤、娃娃菜14元/斤、油麥菜15元/斤……記者走訪各大商超發現,綠葉菜價格上漲明顯,每斤價格普遍超過10元。
葉菜價格爲什麼上漲
爲何近期葉菜價格上漲明顯?新發地統計部負責人劉通分析,價格上漲的原因主要是前期連續降雨造成的後續影響。
據介紹,異常天氣對蔬菜價格的影響既有當期的,也有後續的。當期的影響主要表現在異常天氣對蔬菜的採收、分選、運輸造成的`影響,後續的影響主要表現在異常天氣對蔬菜生長造成的影響,易造成蔬菜生長速度放緩、凍害、浸泡、物理損傷。市民近期感受到的葉菜價格上漲,就是後續影響的表現。前期連續降雨使得一些地方的蔬菜因爲被浸泡而出現爛根、爛心損傷,導致蔬菜失去了商品屬性,有的直接爛在了地裏,沒有辦法復壯而被廢棄。
以菠菜舉例。受異常天氣影響,山東聊城露地生產的菠菜被浸泡,爛在了地裏,安排農戶補種已經來不及了,只能依靠後續大棚生產的菠菜來保障供應,但是大棚菠菜還需要一段時間才能上市。目前,只有遼寧有少量大棚菠菜可以上市,導致北京市場的菠菜價格躥高。
此外,北京延慶、通州、順義以及河北廊坊的團生菜前期被雨水浸泡,菜心出現腐爛,產量銳減。河北廊坊、唐山的韭菜受淹,新發地市場的商戶從廣東湛江徐聞縣向北京調運韭菜,每天幾個貨櫃的收購,也拉高了當地地頭價格。
蘿蔔土豆價格都不貴
隨着天氣影響減弱,蔬菜供應緊張局面有望得到緩解。據專家介紹,11月上旬,山東、遼寧大棚蔬菜部分可以上市,南方蔬菜也可以逐漸形成批量上市條件,蔬菜供應偏緊的狀況會逐漸得到扭轉。
綠葉菜價格貴了,還有哪些平價蔬菜可供市民選擇?記者瞭解到,目前正是大白菜大量上市的季節,目前在售的大白菜都來自遼寧,預計隨着河北和北京產的大白菜在霜降後陸續上市,價格還會下調。除了綠葉菜,市民還有其他選擇,土豆、冬瓜、胡蘿蔔、地瓜的價格都不貴,姜的價格也便宜,往年都是6元/斤上下,今年是3元/斤左右。
記者也從超市發了解到,爲保障蔬菜供應,旗下門店每天都會公示10種平價菜,基本都是大衆菜,種類也會定期進行調整。
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