小雪節氣的由來和風俗活動
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小雪節氣的由來和風俗活動,小雪是二十四節氣中的一個節氣,小雪是比較寒冷的,需要我們做好保暖的準備。小雪也是非常重要的一個節日,那麼讓我們一起了解小雪節氣的由來和風俗活動
小雪節氣的由來和風俗活動1
小雪節氣由來
“小雪”時值陽曆11月下半月,農曆十月初或者下半月(因閏月而異)。“小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《羣芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節由於天氣寒冷,降水形式由雨變爲雪,但此時由於“地寒未甚”故雪量還不大,所以稱爲小雪。
《月令七十二候集解》:“10月中,雨下而爲寒氣所薄,故凝而爲雪。小者未盛之辭。”這個時期天氣逐漸變冷,黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪,一般雪量較小,並且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強,暖溼氣流又比較活躍的話,也有可能下大雪。如1993年11月15~20日,北方一部分冬麥區就下了大到暴雪。
“小雪”是反映天氣現象的節令。“小雪”時值陽曆11月下半月,農曆十月下半月。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節氣的原本之意。古籍《羣芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節由於天氣寒冷,降水形式由雨變爲雪,但此時由於“地寒未甚”故雪下得次數少,雪量還不大,所以稱爲小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。
小雪節氣的習俗
1、吃刨湯
小雪前後,土家族羣衆又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的.冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱爲“刨湯”。
2、曬魚乾
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
3、醃製臘肉
民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。杭州人往往會趁着這個節氣開始醃製醬鴨、臘肉。
4、品嚐餈粑
在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
小雪節氣的由來和風俗活動2
當太陽運行到黃經240度時,這天用圭表測日影,影長2.74米,也就是古尺的一丈一尺八分,杆影顯然長了許多。這天是公曆日月22日或23日,節令交小雪。
夜晚觀測北斗七星時,斗柄指向了亥的方位,也就是西北方,這個階段一般在農曆十月,又叫亥月。十二消息卦爲坤卦,卦象表示六陰全滿,陰氣極盛,已到了天寒地凍的時候了。
小雪是一個反映降水現象的季節。《羣芳譜》載:“氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也”。從這時開始,從天而降的就不再是雨水,而應該是雪花了。但這時剛進入冬季不久,氣溫也沒有降得很多,所以雪下得不很大,下到地上很快就會融化,形不成明顯的積雪。
小雪三候。“初候虹藏不見”,彩虹是雨後空氣中含有無數水滴,折射太陽光形成的,這時雨季過去,飄下的已是雪花,彩虹自然就不會出現了。“二候天氣上升”,這時的大田裏已經沒有莊稼了,空氣中缺乏水分,天空中也沒有了雲彩,顯得一片空曠。“三候閉塞成冬”,天氣一天比一天寒冷,河流開始結冰,家家關門閉戶防止冷空氣進入室內—冬天來到了。
根據氣象觀測資料,黃河中下游地區的平均初雪日一般都在11月下旬,這說明,以開始降雪來作爲小雪節氣的氣候含義是完全符合黃河中下游地區的氣候特徵的。“十月小雪雪滿天,明年必定是豐年”,小雪節的降雪,對農業生產非常有益。我國維吾爾族有傳統節日“白雪節”,人們在第一場雪降落時舉行慶祝活動,相互請客吃飯,朋友們相聚一方歌舞,歡樂至深夜。
我國地域廣闊,在冬季,大部分地區都會降雪,東北、內蒙古、新疆等地早在小雪節前就已經開始飄雪了,但長江以南則要到小雪節後才能見到雪,在氣候溫暖的華南地區則基本無雪。
小雪時節,大田裏的地面上還有些作物,在上凍之前可以收。“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”,如果誤了農時,那就“小雪不收菜,凍了莫要怪”了。
“玉雪翩翩空中舞,九天仙子落地來”,古今中外讚美雪的詩句舉不勝舉。雪是美麗的,它的形狀有時像米粒,有時像絨花,有時像鵝毛,它的結晶體有板狀,有星狀,有柱狀,尤其是六角形的花瓣狀甚是漂亮,它輕輕地從空中飄來,柔軟地落在地面上或掛在物體上,有人想伸手抓住它,但它馬上就改變了自己的形態,融化了。雪是冬的使者,雪是冬小麥的衛士,雪是空氣的清潔劑,雪是大地的棉被。“飛雪連天降,掃清塵與垢”,一場雪後人們會覺得空氣清新,天氣明朗,心情自然舒暢,是啊!人間萬事萬物都能像雪這樣乾淨潔白該多好呀!
小雪以後大地封凍,田間農事活動基本結束了,人們在家中養羊,喂牛,存放乾果,整理越冬物資。有的地方,人們在家中點起了火爐取暖,這時節,一定要注意防寒保暖,及時添加衣服,尤其是年老體弱者更要注意保暖,在飲食上要多食熱量較高的食物,並要儘量避免吃冷食,以免胃口不適,造成消化不良。由於天氣寒冷,人們活動量會減少,新陳代謝就會減慢,這時應加強戶外活動,多呼吸新鮮空氣,有條件的可以加強體育鍛煉,冬季鍛鍊身體熱量容易散發,是增強體質的好時機。
“北國風光,千里冰封,萬里雪飄”,毛澤東的詞《沁園春·雪》大氣磅礴,從古至今這是對雪的最有氣魄也是最美好的稱讚了。自然界的風雨、雷電、雲霧、冰雪各有其象,唯雪潔白晶瑩,裝點大地的能力最強,它可以一夜之間改變整個世界,你看得見,摸得着,它遮蓋了大地的不平,它使天地更光明。
小雪節氣的由來和風俗活動3
小雪節氣,是中國古代漢族勞動人民長期經驗積累和智慧的結晶,是反映氣候和物候變化、掌握農事季節的工具。後來經過歷代的變革,節氣才形成一個完整的體系。
該節氣進入的時候,中國廣大地區西北風開始成爲常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下。但其實在一些南方地區,還不會太冷,北方感受最爲明顯。
小雪節氣來了之後,我國東部會出現大範圍大風降溫天氣。但同樣南方地區也不會有很明顯的降溫浮動,小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣,這個節氣之後,你會呼吸到寒冷的空氣。
但由於這時的天氣還不算太冷,所以下的雪常常是半冰半融狀態,或落到地面後立即融化了。地上一般是溼溼的,落入到人的身上也會迅速融化。
而對於小雪的習俗,民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”。在雲貴川地區,小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。而北方的風光則是一片光禿禿,北方的地區不太會選擇做臘肉。
手工做的香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食,這是人們對待寒冬最好的方式
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