怎樣能買到真正的不粘鍋
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怎樣能買到真正的不粘鍋,市面上的鍋的材質有很多,購買鍋需要謹慎,因爲是用它來做飯的和我們的身體健康有直接的關係,如果買到不好的用久了就會傷害我們的身體,那麼怎樣能買到真正的不粘鍋呢?
【特氟龍塗層不粘鍋】
不管是美國華福塗層、杜邦特氟龍塗層、還是瑞士易寶龍塗層,他們的基本材質都是聚四氟乙烯,這種不粘鍋是目前最多、最常見的一種,最大的優點就是價格便宜,不沾效果好,缺點就是溫度超過260度影響塗層的使用壽命,而且可能釋放出有害物質
我們平時油炸食品的溫度大概在180度-240度左右,不粘鍋能承受這個溫度,使用方法得當,日常沒有任何問題,再就是不能使用尖銳的鐵器或者鐵鏟炒菜,清潔也不能使用鋼絲球破壞塗層。
【陶瓷不粘鍋】
陶瓷不粘鍋是使用納米技術令鍋壁表面緊緻無孔隙,從而達到不粘的效果,優點是陶瓷不粘鍋鍋身一般是鋁加陶瓷塗層,更輕便,而且耐高溫,最高能承受450度的高溫,缺點是不耐刮擦,不能使用鐵鏟等廚具炒菜,也不能用鋼絲球清洗。
【無易脫落塗層不粘鍋】
無易脫落塗層不粘鍋就是沒有塗層的,通過技術將不粘材質(鈦金、鈦黑、鑽石、礦物石等)滲透到整個鍋體或製成較厚塗層,比傳統塗層不粘鍋更耐高溫、更耐用,關鍵是一般情況下都不會出現塗層脫落現象。優點是鍋身不怕鐵鏟等堅硬的廚具,耐高溫達到600度,缺點就是價格比較高。
【溫馨小貼士】
1、不粘鍋屬於消耗品,它的不粘效果是有壽命的,短則數月,長則幾年,正確的使用能延長不粘鍋的使用壽命。
2、在使用不粘鍋時,儘量不要空燒,會影響塗層壽命。
3、我們在買電飯鍋的時候,做米飯的內膽一般有白色和黑色兩種,一般來說黑色內膽的都是帶不粘鍋塗層的,儘量不要選擇白色的。
我們在選購不粘鍋的時候,儘量選擇大品牌,如蘇泊爾、愛仕達、雙立人、炊大皇、菲仕樂等大品牌,好鍋需要養,養得好才能用的長,如果你喜歡我的文章,歡迎點贊、轉發、收藏吧,您的認可就是我創作的動力哦。
什麼牌子不粘鍋?
蘇泊爾SUPOR,愛仕達ASD,菲仕樂FISSLER,康帥這些不錯,如果你要參考更多牌子的話不妨參考下好品牌網good-best上的十大不粘鍋品牌,我自己上個月剛買了一個蘇泊爾SUPOR的,買前不懂啥牌子好
朋友就建議我到那參考十大品牌的,我去看過,覺得十大品牌的都不錯,因爲我去買時,商場裏賣得好的就是十大品牌的那些牌子呢,你可以參考看看。
一:蘇泊爾
創立於1994年的蘇泊爾,現在是中國廚房小家電的領先品牌,在國內的杭州、玉環、紹興、武漢和國外越南建有5大研發製造基地,公司產品擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域。蘇泊爾系列產品先後被評爲了中國馳名商標、十大小家電品牌等榮譽稱號。
二:愛仕達
它以“製造廚房健康產品,提升人類生活品質”爲企業使命,致力於做綠色廚房的倡導者。愛仕達是一家創立於1978年的,以產業投資、涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務的企業集團。
三:菲仕樂
菲仕樂以卓越的品質和簡介雅緻的設計,贏得了全球衆多消費者的青睞。國內公司是菲仕樂貿易(上海)有限公司。菲仕樂創立於1845年的德國,它是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。
四:雙人立
2001年,德國雙人立在中國成立鍋具合資公司,將的鍋具產品介紹給中國消費者,它是高壓鍋十大品牌、全球知名品牌。雙人立可以追溯到1731年的德國,那時主要是鍊鋼。
五:特福
到2010年,特福已經在中國退出了衣物護理、無貨烹飪、飲食調理、食品調整等四大系列產品。它是法國著名品牌。法國特創立於1956年,是全球性小家電集團—賽博集團旗下的重要品牌之一。
六:美的
1980年,美的正式進入家電行業,1981年開始使用美的品牌。美的旗下擁有美的、小天鵝、威靈、華凌等十餘種品牌產品。它是家電十大品牌、十大小家電品牌、中國企業500強、全球價格500品牌公司。
怎麼正確購買不粘鍋?
一:是消費者在選購不粘鍋時,可根據自己的.需求進行有針對性的選擇。只有有針對性地選擇鍋具,才能更好地保證不粘鍋的耐用性及美觀度。
即確定自己所購買的不粘鍋是在何種熱源上進行加熱的。如是電磁爐,則應選用不鏽鋼材質、鐵材質的鍋具。如果是煤氣竈具,則應選用鋁合金或鐵材質的鍋具。
二:是消費者在選購不粘鍋時,可從外觀上進行選擇。同時,選擇直徑較大(30cm以上)的不粘鍋時,要注意鍋柄與鍋身連接處是否牢固。在挑選時,可仔細觀察不粘鍋的表面是否光滑,色澤是否均勻一致,表面是否有無贓物、裂紋和氣泡等明顯缺陷。
三:是消費者在選購不粘鍋時,應注意不粘易潔性能的檢驗。鑑別不粘鍋合格與否,可做簡單的不粘性試驗:
先將鍋用粘有植物油的軟布輕試不粘塗層表面,用溫水加洗滌劑清洗,然後用清水洗淨,擦乾後將不粘鍋燒至1500攝氏度到1700攝氏度時,將鮮雞蛋打入鍋內,不放油,燒至凝固將鍋翻轉,雞蛋能自由落下的即爲合格品。
1、外觀質量。標準要求鍋內不粘塗層應光滑,顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致,無氣泡,不脫落,還要求塗層應完全熱熔,無髒物、裂紋和爆點等明顯缺陷。
2、手柄載荷強度。標準對雙柄鍋的要求是W=1/2W1+3/2W2,而對單柄鍋是W=W1+3W2(注:W=載荷力,Wl=試件自重力,W2=試件最大容水重力。)經試驗後,手柄支架不鬆動,不變形,手柄無裂紋。
3、基體材料厚度。產品基體材料應選用能滿足產品使用性能要求的鋁及鋁合金材料。煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別爲2.0mm和2.5mm;煮鍋、奶鍋基體材料的最小厚度分別爲1.6mm和1.8mm。
規定基體材料厚度有兩方面考慮:一是考慮產品有一定強度;二是保護不粘塗層。
一隻不粘鍋在燃氣竈上使用,如果基體材料較薄,會使鍋底金屬橫向熱傳導面積減少,造成熱分佈不均勻,從而出現熱點。這些熱點如果超過塗層承受程度,會對不粘塗層造成永久性損傷,減短不粘鍋的使用壽命。
4、不粘塗層厚度。標準要求煎鍋、炒鍋的平均厚度爲大於或等於25微米;煮鍋、奶鍋的平均厚度爲大於或等於20微米。這是不粘鍋的一項重要指標,會影響到不粘鍋的使用壽命和性能。
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