鴨肝可以做給寶寶吃嗎
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鴨肝可以做給寶寶吃嗎?鴨肝口感獨特,營養價值又高,對於大人來說是不錯的食物,但是寶寶的消化能力跟身體狀況並不如大人,那麼問題來了:鴨肝可以做給寶寶吃嗎?
鴨肝可以做給寶寶吃嗎1
鴨肝的營養價值
動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞;能維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要的意義。經常食用動物肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用,肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑制腫瘤細胞的產生。
鴨肝可以做給寶寶吃嗎
一般食用的有豬肝、羊肝、牛肝、兔肝和雞、鴨、鵝肝等。以年幼健壯無病的動物肝爲好,和哪種動物是無多大關係的。可以將肝切碎與米同煮,做成豬肝粥。或者做成肝泥給寶寶吃都可。
鴨肝怎麼做給寶寶吃
五香鴨肝
原料:鴨肝2塊,蔥段、薑片、茴香、白糖各適量。
做法:鴨肝洗淨後,放入沸水鍋中焯一下,去掉污血和腥味。鍋內放入蔥段、生薑片、茴香,再加適量水燒開,放入鴨肝、糖,用小火燜15分鐘。關火後,鴨肝浸於滷湯中約20分鐘即可。餵給寶寶吃時切片、剁碎都可以。
適合月齡:8個月以上的寶寶。
肝末雞蛋羹
原料:雞蛋1個、鴨肝1塊、香油適量。
做法:鴨肝煮熟後切成末。雞蛋去殼,取出蛋黃加適量溫水,打勻後放入鴨肝末。上火蒸7分鐘左右。蛋羹蒸好後,淋上香油即可。
適合月齡:7個月以上的寶寶吃。
鴨肝可以做給寶寶吃嗎2
1、鴨肝中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質,特別是富含維生素A和B12。鴨肝中富含的.維生素B2,是寶寶身體代謝中許多酶和輔酶的組成部分,對細胞增殖及皮膚生長有幫助作用,還對寶寶身體內一些毒素有解毒作用。
2、食用鴨肝,可以促進產生新的紅血球,升高血色素,對惡性貧血有良好的治療效果;肝中所含的鐵質,是人體制造血紅蛋白的基本原料。因此,給寶寶添加鴨肝作爲輔食,可以預防寶寶出現缺鐵性貧血哦!
3、肝中的維生素A可保護一切粘膜及上皮組織,又是合成視網膜紫質的重要成分,可有效地防治夜盲症、乾眼病及角膜軟化症等,因此,食用鴨肝可以促進寶寶視力發育,有防止出現眼睛乾澀、緩解疲勞的作用。
因此,寶寶們是可以適當使用鴨肝的。不過爲了讓寶寶們更好地吸收和消化,家長們在做鴨肝給寶寶吃的時候,儘量口味清淡些,可以做成鴨肝泥或者鴨肝粥等容易咀嚼吞食的食物來給寶寶食用哦!
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