月餅營銷策劃方案

月餅營銷策劃方案，當我們需要完成一場活動的時候往往不能缺少一個好的方案，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預期效果，預算及活動方法等的企劃案，以下分享月餅營銷策劃方案。

月餅營銷策劃方案1

一、活動目的：

巧借中秋東風，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗，以直銷爲主，推動全員銷售，達到經濟效益與社會效益雙豐收。

二、活動組織機構：

組 長：王 祥

副組長：張利 樑瑞成

成 員：營銷人員及各部門經理

三、活動時間：

20XX年XX月XX日——XX月XX日

四、銷售渠道及促銷活動：

（1）銷售渠道爲各大企事業機關單位，酒店協議客戶；

（2）在大堂開設月餅品嚐促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務檯及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁

（3）通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單；

（4）按部門分配進行銷售；

（5）實行酒店全員銷售，採取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性；

（6）舉行月餅品嚐展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會；

（7）在酒店網站及網絡訂房設月餅銷售點；

（8）有潛力的商店、超市代理銷售。

五、各相關部門負責工作

1、餐飲部：

（1）協助工程部對大堂月餅展臺進行佈置；

（2）負責“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——臺型的設計、擺放、服務工作；

（3）答謝酒會的準備、服務；

（4）協助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。

2、房務部：

（1）做好大堂服務人員中秋節促銷活動的對客宣傳；

（2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間；

（3）設計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，並做好月餅銷售的統計。

3、工程部：

（1）負責“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間音響、燈光、投影儀的`調試；

（2）協助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片；

（3）負責大堂月餅展臺的製作；

（4）負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。

4、財務部：

（1）組織印刷中秋節宣傳彩頁；

（2）提供“答謝客戶

暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品；

（3）協助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發放；

（4）協調廚房展示月餅品種；

（5）提供團購月餅提貨券。

5、總辦、人事部：

（1）負責大堂展臺的管理；

（2）對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領服務；

（3）負責廣場月餅銷售點的佈置及組織銷售。

6、營銷部：

（1）負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、製作；

（2）統計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發放請柬、羣發短信。

（3）組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的'節目及維持活動秩序；

（4）協助各相關部門進行月餅展臺、活動場地的佈置；

（5）負責活動期間重要客戶的引領、接待、迎送。

月餅營銷策劃方案2

推出“優質服務月”活動，提供月餅免費包裝服務、月餅(禮籃)免費送貨服務、月餅(禮籃)電話訂購服務、禮籃贈送服務、代辦月餅(禮籃)郵寄服務等，通過加強質檢和服務在競爭中取得優勢。

促銷商品要求

1、月餅要求：

1)月餅品種要集中體現在當地大衆喜愛的品牌、有不同的風味、品牌月餅商開發的新品種，價位分高中低三個檔次，滿足不同階層顧客的消費需求;

2)要求月餅供應商派遣促銷小姐，並提供月餅試吃活動。

3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。

2、禮籃要求：

1)本次促銷以銷售自選禮籃爲主，門店自行設定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝，並重點陳列。

2)指定禮籃推出高檔(1000元以上)，中檔(300—800元)，低檔(80—198元)。採購部指定禮籃數8種左右。

3)空禮籃建議售價10元，採購部準備3款包裝空禮籃。

4)自選禮籃商品價值200元以上可免費贈送10元禮籃。

3、菸酒要求：

1)主推的菸酒，採購部須要求供應商提供空盒(每店一個)。

2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列於“月餅、禮籃”一條街當中。

3)菸酒促銷商品：長城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王，好日子等品牌商品。

4、衝飲、保健品、茶葉

1)衝飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價支持及大量陳列。品種數不少於20個，快訊做兩個版面。

2)建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。

5、糖果、餅乾、水奶

(1)糖果、餅乾、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。

(2)糖果、餅乾促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品

(3)南北乾貨，多選禮品裝多推介

(4)糧油，建議：金龍魚、金象米，南康自有品牌米。

(5)日用、家雜、調味品正常特價

6、水果要求：

1)季節水果特價銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。

2)做水果禮籃商品推介，選擇外型較爲美觀的水果，主要爲：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價或做少量特價)

3)生鮮部提前和供應商做好溝通工作，要求供應商提供外型與質量的水果，以保證水果禮籃包裝的質量。

4)門店要加強禮籃水果的驗收。生鮮部負責準備水果禮袋和水果禮盒。

7、其他生鮮商品要求：

1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個品種做爲“犧牲商品”虧損銷售，以吸引客流。每個品種促銷時間3天

2)三鳥、水產需有特價支持。

促銷活動：

氣氛裝飾及企業文化部份

月餅一條街

促銷時間：

活動內容：

各店組織月餅一條街，進行氣氛佈置。

操作指引：

月餅一條街位置由店內自選。

月餅營銷策劃方案3

中秋月餅“營銷”策劃書

一、概要

中秋是中國的一個傳統節日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成爲商家爭取的大好時機.。本策劃根據各大月餅生產廠家推出的月餅禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對月餅產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

二、背景市場分析

(一)背景分析

據中國社會調查所(ssic)近日公佈的對北京等全國近十個城市2000位公衆如何過中秋的問卷調查，有53%的被訪者表示會去看望自己的領導或工作上的夥伴。

如今的老百姓已經不再滿足於全家聚在一起吃頓飯這麼簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象把這種消費顯現稱之爲：“月光經濟”。最近更有人提議把中求作爲法定假日，以便出行購物、走親訪友。

雖然這種提議短期內未必會成爲事實，但可以預期，每年年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節日。

(二)市場分析

隨着人們的物質生活水的提高、國家政策的規定，特別是輿論的引導下，人們已經不僅僅滿足於中秋節大吃一頓，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯絡感情，表示歡慶，所以預計以後每年的中秋節消費者的消費將越來越趨於多元化。

月餅作爲一種進入普通消費者家庭的不可或缺的、尋常不過的商品，由於兼具傳統含義和美食氣息，月餅包裝的禮品能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了美食的美味。

其發展的趨勢是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成爲一個永不衰落的朝陽產業。

三、市場營銷戰略

(一)產品定位

美味可口、美觀大方、具有較高的品位和較強的傳統氣息，適合贈送親友、自己食用且價格適中的一種中秋產品。產品將分爲高檔、中檔和低檔三種。

(二)目標市場

月餅作爲禮品的這種產品定位是以大中型企事業單位的集體消費者爲主，以及一部分經濟收入較好的消費者的綜合市場，具體分類如下：

(三)銷售渠道

1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯絡個大中型企業，發佈產品信息、介紹產品特點，瞭解客戶需求，並不失時機地促成訂貨

2、以各類商場、食品商店爲平臺，提供相應的廣告支持，並給予一定的優惠條件的代銷

(四)營銷建議

1、由於月餅是一種較爲有季節特點的食品，雖然在中秋期間是一種理性消費品，但是平時銷售過少，應該建議中秋增大銷售隊伍，擴大產品宣傳途徑。

2、爭取時間上的優勢，先下手爲強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。

四、機會與問題分析

(一)機會與優勢分析

由於消費者在中秋節時期的消費已經越來越去多元化，並且在中秋節容易形成消費熱潮，特別是月餅作爲一種傳統的中秋消費品，一直能吸引消費者的眼球，引起購買衝動，從而形成明顯的消費熱點。

(二)威脅與劣勢分析

面對市場上越來越多的月餅銷售商，競爭也越來越多，形成的市場也越倆大。特別是一般銷售不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至於擁有自己的專賣店，這是一般銷售的最大劣勢。

(三)問題分析

1、面對市場上琳琅滿目的月餅種類，怎樣使此月餅產品更能吸引消費者的要求？

2、如何克服在中秋市場上，目標客戶需求上的信息不對稱情況？

3、中秋之後的月餅銷售進入低潮，應該如何確保銷售額？

五、具體行動方案

(一)前期，調研階段。以我們現在掌握的市場情況着手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時瞭解目標市場信息，研究分析目標市場範圍內的需求量及目標市場動向。

(二)中期，分銷階段。派出銷售人員，以我們瞭解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，並在預計機間內完成大部分訂貨任務。

(三)後期，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。

六、風險控制

針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險儘量降低.加強銷售、貯藏、運輸等階段對月餅這一食品安全的控制等