酒桌上以茶代酒禮貌嗎
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酒桌上以茶代酒禮貌嗎,近年來,茶的身影頻頻出現在飯桌上,甚至在外交場合也常被用來作接待,茶文化被越來越多的人重視。“以茶代酒”儼然成爲了一種風尚。下面看看酒桌上以茶代酒禮貌嗎。
酒桌上敬酒是可以以茶代酒的,喝酒也得看自身的具體條件,不能喝酒,以茶代酒是很好的選擇。
在飯桌上,不想喝酒而又難卻盛情,就用茶來代替酒。這是不勝酒力者而所行的禮節。或者在沒有酒的地方,卻需要飲酒時多以茶來代替,這是交際方式的一種。
不是什麼東西都能代表酒,茶說:我行!
中國是個喜酒又喜茶的民族,無論是詩酒文化,還是詩茶文化,酒與茶,成爲五千年文明裏經典文化的催生物,多少詩歌篇章因酒/茶而書寫。
酒/茶/詩,本來就是三位一體不分家!
中國素有“以茶代酒”的習俗,每逢宴飲,不善飲酒或不勝酒力者,往往會端起茶,道一句“以茶代酒”,以盡禮數,既推辭擺脫了飲酒,又不失禮節,而且極富雅意。
以茶代酒,不是逃酒,不是避酒,而是真心實意地告訴大家:我也是想跟你們一樣盡興喝酒的,但是我確實不甚酒力,或因爲其他各種原因此時不宜喝酒,但是同飲之心未曾減半,所以以茶代酒,此茶盛着的敬意與走心,和你杯裏的酒是一樣樣的,我喝下去的,也是和你一般香醇之心意!
既不失禮節,又真情實意
以茶代酒,也真的只有這茶,纔能有這般地位,可以說代替就代替。換了別的果汁可樂牛奶或白開水,你說代替,酒可不願意給你代替!
以茶代酒的傳說是這樣來的
關於以茶代酒的來歷,有着這樣一個故事。
《三國志·吳志·韋曜傳》:皓每饗宴,無不竟日,坐席無能否率已七升爲限,雖不悉入口,皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升,初見禮異時,常爲裁減,或密賜荈以當酒。
文中“皓”即吳國的第四代國君孫皓,也是東吳的最後一個皇帝,他嗜好飲酒,每次設宴,規定來客至少飲酒七升。孫皓對博學多聞的朝臣韋曜甚爲器重,此人是孫皓父親的老師。韋曜酒量不好,每當韋曜難以下臺時,孫皓便悄悄讓人把酒換成茶,讓韋曜不至於難堪。這就是“以茶代酒”的最早記載。
這裏的'以茶代酒,是惜才、是體諒、是關心、是國君的智慧。
而把以茶代酒發揮的最淋漓盡致,讓所有人都無法不接受這份“代替”的,當屬娛樂界人士曹格。當年喝醉酒打人事件發生後,曹格洗心革面,在新聞發佈會上“以茶代酒”致歉,表達了足夠的誠意。
能飲酒,更能放下酒杯端起茶杯來飲茶,難怪媳婦和女兒都那麼喜歡這個曹爸爸。粉絲們也早已忘記他當年的打架事件,只記得這份以茶代酒背後曹格的改變和進步。
以茶代酒的禮儀
雖然說自古有“無酒不成席”的說法,但是古人也並不是講究“感情深,一口悶”,反而認爲勸酒強人所難是失禮。
傳統禮儀中,有專門的筵席禮儀。酒在筵席中的作用與菜餚相等,所以筵席亦稱“酒席”。在古時,酒在筵席中不僅是“禮”的需要,更起着樂的作用。依酒成禮,借酒助興,以酒作樂。敬酒之禮也很複雜、繁瑣。敬酒的次數、快慢、先後,由何人敬酒、如何敬酒都有禮數,不能馬虎。
但古代筵席也有禮貌待客的傳統,因而對缺乏酒量甚至涓滴不沾的賓客不強人所難,而是採用其他飲料代替。對此,《漢書·楚元王傳》就記載道:“元王敬禮申公等,穆生不嗜酒,元王每置酒,常爲穆生設醴。”“醴”是酒精度不高的甜酒。有據可查的是,古時就有以茶代酒的禮儀,《三國志·吳志·韋曜傳》就記載過這樣場景,吳主孫皓宴客,韋曜不善飲酒,孫皓於是賜茶水以當酒。
擋酒:在聚餐時,許多人都曾遭遇過被同桌人熱情地勸酒。在這種情況下,您可以在就餐前就特別誠懇地向同桌人說明自己不飲酒,並致以歉意,同時可以主動以茶代酒“先乾爲敬”。
勸酒:如果是勸人喝酒,萬不可強求,如果是看到親友貪杯失態,要勸他不喝酒,這是對親友本人、也是對大家的一種尊重。但勸酒時,要注意使用詼諧而幽默的言辭,而不能一味地指責,這樣才能既達到勸酒的目的,又不會破壞餐桌上的氣氛
領導敬酒可以以茶代酒嗎
【一】喝酒講究對等,喝不了就用“對等話術”應對
像上面的這一幕,領導是新來的,不知道小李是“一杯倒”,新領導主動給小李補“相識酒”,這是給下屬面子,也是領導誠意。領導端着白酒,自己堅持“以茶代酒”,難免有些不妥。實在喝不了的小李,如果主動給領導倒上茶水,外加上“對等話術”, “承蒙領導看得起,由於自己身體原因,不能喝酒,我給您也換成茶,敬您一杯,願領導您高升,歡迎您履新。”
如此,即使領導心裏不是很舒服,但以茶敬茶,主動換成是自己敬的領導,想必領導也沒必要跟一個下屬計較,何況這杯茶喝出了一個下屬的情商,細細回想,勢必會在心裏給小李點個贊!
【二】主動出擊,比被動敬酒更好應付,用“主動話術”應對
酒場上,爲顧及每個人的感受,酒過三巡之後很多領導都會和大家打一圈敬酒。如果自己真的滴酒不沾,爲了表示對領導的尊敬,沒必要等領導敬到你,大方的主動出擊,給領導倒上茶端起來,用“主動話術”,和領導主動解釋。 “領導,由於身體原因,不能喝酒,但是我真心實意的想敬領導一杯,茶淡而味濃,對領導的敬意就像這濃濃的茶香,以茶代酒,敬您一杯。”
俗話說:酒量不足“話”來補,多說幾句讚美領導的話,不用花錢,也不會少一塊肉,還可以免受酒烈之苦,何樂而不爲?而當領導敬到你,想要以茶代酒就被動了,讓領導走到你面前,難道自己架子比領導還大嗎?就算領導不計較,旁邊的人也會覺得自己不識好歹!
【三】和同事處好關係,善用“代理話術”應對
自己說百遍,不如身邊的人說一遍管用。酒場上,自己說自己身體不好,這是不想喝酒的藉口,誰都會;但是如果旁邊的人說一句,“他確實身體不好”,那麼這就是事實,別人想和你喝也要斟酌一番,畢竟喝出事誰都怕。領導主動找你敬酒,你要“以茶代酒”,似乎就有點冒犯領導的意思。
你假裝去找酒杯,如果有個同事主動幫你解圍,“小李,你還在裝,去年都差點大出血送醫院,還敢喝啊?”領導一聽這話,會覺得你這是要豁出老命喝酒和領導喝酒,我相信明智的領導此時都會打住你,堅持讓你“以茶代酒”。
行走職場,和同事處好關係,不僅能夠在工作中互幫互助,還能夠在酒局上,相互拉一把。所謂:自己說一萬句沒人信你,別人幫你說一句,可頂你一萬句,說的就是這個理!
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