酒吧服務員應注意什麼
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職場中,每一個崗位都有屬於自己的特點和需要注意的地方,接下來小編整理了酒吧服務員應注意什麼的相關內容,文章希望大家喜歡!
1、首先要保持禮貌和微笑,這是每一個崗位的服務員都應該注意的`地方,客人來這裏是消費和享受的,不能冷眼對待,要保持禮貌和微笑。
2、有問題及時和大廳經理聯繫,請他們處理比較好,特別是針對故意鬧事的客人,自己一個小小的服務員還是不要去承諾太多。這一點也是需要注意的。
3、如果只是說話或是行動緩慢得罪了客人,那麼一定要及時的賠禮道歉,不要給自己解釋,更不要去辯解,就笑着賠禮道歉,真誠一些,基本上都會小事化了的。
4、保護好自己,做好本崗位的工作內容就好了,至於有些客人要留聯繫方式等,就微笑着拒絕就好了,尤其是對於女性服務員更是如此,這種安全問題還是需要注意的。
5、對於客人喝酒鬧事的事情,儘可能控制住,如果控制不住的話,最好請保安,請自己的領導來處理,不要自己強行出頭解決。
6、不要爲了更多的出售酒水就丟掉自己的尊嚴,要保持該有的姿態,這一點也是酒吧服務員應該記住和注意的地方,有時候是有推銷的任務,但要按照正規的渠道和方式來推銷產品。
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