故鄉的米茶美文
本文已影響2.93W人
經常有人問我愛喝什麼茶，我先反問他愛喝什麼茶，多數人都說：我愛喝鐵觀音、碧羅春、大紅袍、龍井等等諸如此類。我則回答：我愛喝三皮罐。
剛來荊門的時候有人說他愛喝米茶，我感覺特別奇怪，問：有用米做得茶不？後來發覺荊門大多數小餐館在夏天都煮米茶。前些年小餐館的米茶都是自己炒的，我也炒過幾次，很簡單。將最便宜的'大米放在鍋中用文火幹炒，炒至黃褐色（像乾枯竹子那種顏色）起鍋，放冷收好可經年不壞，水燒開炒米洗乾淨入鍋，煮制米開花即可。水多水少隨意，想當飯吃的水少點，想當茶喝的水多點。
我有一荊門朋友在外地工作時很想念家鄉的米茶，條件限制不能自己開伙做飯，於是把家鄉帶來的炒米放入開水瓶中注滿開水，瓶塞塞住燜半個小時，風味依舊的米茶就做成功了。米茶既能做爲主食又能做爲飲品，它充分體現了老百姓的聰明智慧。
既然是茶就要細品，越品越有滋味。米茶湯色淡黃，米香濃郁，滋味微甜，略微澀口。米茶涼後食用效果更佳。在酷熱的夏季，吃一碗涼米茶，如在校園遇見一位手捧書本看書的女孩，如此閒雅， 如此甜美清純！荊門有一些女人用米茶來減肥，據稱減肥效果比較好。還有一部分人愛喝隔夜米茶，他們說其味酸甜如喝酸梅湯。
米茶不屬於荊門特有，天門潛江等地都有喝米茶的習慣，只不過米茶和明代嘉靖皇帝有一定淵源，故荊門鍾祥米茶出名一些，米茶也就成了荊門家鄉的味道。
相關內容
熱門精選
-
彭祖是哪裏人：彭祖故國家鄉揭曉（圖文）
-
月是故鄉明人是故鄉親美文 關於月是故鄉明人是故鄉親美文
-
以熱愛家鄉爲主題的作文
-
家鄉的秋天作文
-
鄉間春日散文
-
關於歸鄉的散文
-
對家鄉的熱愛之情作文
-
我愛故鄉的小溪400字
-
綠茶玄米茶的功效與作用
-
鄉野散文
-
描寫家鄉的作文
-
家鄉的霧優秀作文
-
熱愛家鄉的文案
-
隔不斷的鄉愁散文
-
熱愛家鄉的作文
-
糙米茶可以每天喝嗎 糙米茶什麼時候喝好
-
鄉村稻秸散文
-
關於愛家鄉的作文
-
我的家鄉寫景短文
-
糙米茶孕婦可以喝嗎 糙米茶什麼人不能喝
-
溫馨的鄉情散文
-
母親是我的原鄉散文
-
關於熱愛家鄉的作文
-
我可愛的家鄉散文
-
鄉村聽雨散文
-
以熱愛家鄉爲主題的作文
-
關於故鄉的散文:所有的酒都不如你
-
詩意的鄉村散文
-
陪伴寶寶進入甜蜜夢鄉的童話故事
-
家鄉臘味散文
-
家鄉的變化短文
-
惡意返鄉什麼意思 是什麼讓故鄉人說出惡意返鄉
-
你來得正是時候歌詞鑑賞 吟唱茶香深處的故鄉