糯米搭配什么好消化
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糯米搭配什么好消化,说起糯米,大家并不陌生,逢年过节的时候,很多地方都是会吃糯米饭的,糯米饭的功效和作用是有很多的,当然它也是有食用禁忌的,下面分享糯米搭配什么好消化。
糯米搭配什么好消化1
糯米是一种温和的滋补品,其中含有蛋白质,磷钙,铁和维生素B,糖类等。有补虚,补血,健脾暖胃和止汗的作用。因为糯米里大部分都是淀粉,很多人在吃完之后会出现明显胃部不适,胃胀不消化的感觉。这时候可以喝两勺醋能促进胃部消化,或者吃点黄瓜,易消化的水果或喝点茶。除了饮食的改善之外,还可以通过按摩来改善不消化的症状。用手按摩肚子周围,最好是先顺时针再逆时针,这样可以促进胃肠的蠕动,去除胃部不适感,帮助消化。
糯米与什么食物搭配好
1、糯米和红枣都是性温、味甘的食物,两者搭配煮粥,经常适量食用,可温中祛寒、温暖脾胃,对脾胃气虚有较好的改善作用。
2、煮糯米粥时,适当加一些百合,对身体非常有益,因为糯米中的铁与百合中的叶酸都有益于维持红细胞的正常功能,经常食用,对恢复肌肤血色很有助益。
吃糯米对身体有什么好处
糯米常用来包粽子或熬粥,是家庭常用的粮食之一。中医认为,糯米能够补养人体正气,起到御寒、滋补的作用。古代医书中有记载"糯米粥为温养胃气妙品”,因此患有神经衰弱及病后、产后的人食用糯米粥调养,可达到滋补营养、健脾养胃的效果。
糯米的人群宜忌
一般人皆可食用,但糯米不易消化,一次不宜吃得过多,消化功能比较弱的老人、儿童以及肠胃疾病患者不宜多吃。
糯米搭配什么好消化2
糯米补气、养脾胃 但5类人要少吃
黏软的糯米,是许多美味小吃的食材,但由于粽子、油饭、筒仔米糕皆属高热量餐点,作为主食材的糯米,也往往给人留下高热量的印象。
然而,糯米的热量和白米差别不大,而且优点是容易带给人饱足感。在中医角度看,性味甘温的糯米还具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的`功效,适合脾胃虚寒的人食用。对于体质虚,或易疲倦、胃痛、腹泻、频尿和夜尿的人,吃糯米可改善。
糯米既然可健脾养胃,但为什么有人吃了糯米会肠胃不适?尤其是端午节过后,有许多民众吃完粽子后腹胀、打嗝、溢酸,甚至严重到至诊所求助。多马手诊养生小编解释,糯米含支链淀粉,造成其黏性高,不容易化解。无论肠胃功能好坏,都不能吃过多,以免消化不良。
而以下这些族群不适宜吃糯米,吃的时候需细嚼慢咽:
1、平时容易胃胀气、泛酸打嗝的人。
2、有胃发炎、胃食道逆流等症状者。
3、肠胃消化功能较弱的儿童、老年人。
4、正在生病和刚痊愈的人。
5、平时会口干舌燥、便秘的体质燥热者。
糯米搭配什么好消化3
糯米的最佳搭配 糯米相克与相宜的食物有哪些
别名江米、元米。
特别适宜多汗、发热、黄疸、头晕眼花、神经衰弱、腹胀、肺结核患者及产后调养者。
不宜人群脾胃虚弱、老人、儿童、患者。
糯米又叫江米、元米,南方人习惯叫糯米,北方人习惯叫江米,是经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成各种风味小吃,元宵、年糕、粽子、八宝粥等都深受大家喜爱,还可用来酿造糯米酒。祖国医学认为,糯米味甘性温,有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效,可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿、气虚自汗、妊娠胎动、痘疹痈疖等病。《本草纲目》就中曾指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、锰、铁、锌、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸等。糯米为温补强壮之品,但其所含淀粉为支链淀粉,在肠胃内很难消化,所以消化不好的人吃糯米制品要谨慎。
最佳的搭配
莲子:两者搭配能更好的补钙补铁,还有益气和胃、健脾养肝的功效。红枣:糯米和红枣搭配有补血益气、健脾温胃的功效,适用于体虚气弱、心悸失眠等症。
相克的对头
鸡肉:糯米不宜消化,二者同食容易引起腹泻、消化不良等不适症状。
吃糯米食品需要几点注意:糯米食品宜加热后食用;糯米性黏滞,所以在肠胃中难以消化水解,不宜一次食用过多,老人、小孩或患者更宜慎用;糯米食品无论甜咸,其糖类和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾病、高脂血症的人要适可而止。
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