配料表里什么代表糖含量

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配料表里什么代表糖含量，配料表的成分大部分的人都是不会去看的，但是现在食品加工工艺十分复杂，想知道自己购买的食品是由哪些原料制作的，添加了哪些成分，下面看配料表里什么代表糖含量。

配料表里什么代表糖含量1

无糖、低脂、低盐等字眼，往往符合特殊人群的心理需求，但实际情况却并非如此。无糖食品只是代表这个加工食品中没有添加蔗糖、果糖和葡萄糖等糖分。但有的无糖食品本身就是含有高淀粉的精细食品，也就是说，其本身的含糖量就超标。

因此，我们必须学会看食品配料表以及营养成分表。在营养成分表中，我们可以看到食物所含的脂肪、碳水化合物、钠等物质的含量。

在每100克的固体食物中，糖含量不超过5g时，才属于低糖食品;脂肪含量不超过3克时，才属于低脂食品。在每100毫升液体食品中，糖含量不超过0.5克时，才属于低糖食品;脂肪含量不超过1.5克时，才属于低脂食品。

尤其正在减肥的人群，非常在意食物的含糖量，通过产品的成分和营养表，我们就能过了解它的含糖量。比如在食物的成分表上面会明确地标示出碳水化合物的量，这个时候我们就可以换算它的含糖量，比如在食物的成分当中，含有淀粉的话一般是含有一定糖分的，尤其饮品如果是100毫升的.话，

它含有十克的碳水化合物，那么它的糖分含量也是十克。如果是比较直观的食物当中，会明确的标示含糖的总量，其中会标明含砂糖的总量，或者是含葡萄糖的总量。其中还有一些食物是以麦芽糖为主，麦芽糖的成分含量就是糖分的含量。

这就是营养成分表，怎么看含糖量，相信大家通过以上内容已经非常清楚这个问题的答案。大家可以参考以上的方法来查看食物的含糖量，如果是含糖量比较高的食物，那么患有高血糖以及正在减肥的人群，就要做到不吃或者少吃。

尤其是正在减肥的人，对食物的含糖量非常关心。通过产品的成分和营养表，我们可以了解它的含糖量。例如，在食品的配料表上明确标明了碳水化合物的含量。这时候我们就可以换算它的含糖量了。例如，在食物的配料中，

淀粉类一般都含有一定量的糖分，尤其是100毫升的饮料，就含有十克碳水化合物，所以它的含糖量也是十克。如果是比较直观的食物，会明确标示总糖量，里面会显示总糖量或者总葡萄糖量。其中一些食物主要是麦芽糖，麦芽糖的含量就是糖分。

配料表里什么代表糖含量2

碳水化合物就是糖吗

很多人认为碳水化合物就是糖，经常说“主食里含糖多，要少吃”。事实真是这样吗？

回答这个问题前，先带大家了解一下碳水化合物对健康的作用。碳水化合物是细胞结构的主要成分及人体的主要供能物质，有调节细胞活动的重要生理功能。从提供能量来说，碳水化合物人类获取能量的最经济、最主要来源，

一般成人一天所需能量一半以上来自碳水化合物，因此充足碳水化合物不仅对保证充足能量供给非常重要，对于保障平衡膳食、节约蛋白质等也重要意义；同时，碳水化合物也是构成细胞的成分并参与多项生理活动，如参与构成各种糖蛋白等。

按照我国标准中的定义，碳水化合物指单糖、双糖、寡糖（低聚糖）、多糖（主要是淀粉和非淀粉多糖）总称。糖则包括所有的单糖双糖，其中前者括葡萄糖、半乳糖、果糖等，后者包括乳糖、蔗糖和麦芽糖等。由此可见，碳水化合物不仅仅是指糖，两者不能全画等号。事实上，一般谷类食物中的碳水化合物多为淀粉，体内经过人体消化吸收后才能变成糖，

而不是食物本身含有“糖”，所以“主食含糖多”，其实淀粉含量多。食品中的碳水化合物可由减法或加获得。减法将食品总质量看做100，分别减蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维即是碳水化合物的量。加法是指食物中粉和糖的总和。