粽子可以煮成粥吗 粽子吃不完怎么处理
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【导读】:粽子是可以煮粥的,方法还是很多的,粽子粥的味道和常见的粥是一样的,浓稠度会好很多,家里粽子太多吃不完也是适合的!
常见的粽子切碎之后,直接在锅里面煮就很方便了。像蜜枣粽、红豆沙粽等甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。砂锅中烧沸水,放入绿豆或者红豆,煮15分钟,加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子,记得用勺子把粽子碾碎,一起煮10分钟,再加入一头剥散洗净的百合绿(红)豆粥在短短地时间内就出炉了!
1、皮蛋去壳,切碎,粽子去叶,切碎
2、取砂锅,放入粽子,加适量水
3、中火煮开,小火煮20分钟左右
4、放入皮蛋
5、放些胡萝卜碎
6、小火煮5分钟
7、加些糖,盐,鸡精,鲜抽,胡椒粉,葱花,伴匀即可
煎片
将粽子煮熟后,剥去苇叶,切成小片,在不粘锅里放一点菜油,油热了之后把粽子切片放进去,两面煎至金黄,就可以食用,如果趁热撒上炒熟的芝麻就更美味了。
做菜
锅里倒入油,把粽子切成块,加入香辣豆豉酱、葱花炒香。放入烧好的猪蹄,淋上少许老油炒匀,再放入切好的粽子。然后倒入适量的水焖煮一会即可。另外咸味的“迷你粽”还可以和排骨一起烧,将牛排斩成小块红烧,烧到快熟的时候,放入煮好的“迷你粽”,加入洋葱块、青红椒块一起翻炒。
粽子沙拉
将虾和粽子煮熟,虾剥出虾仁,粽子切丁;将黄瓜切丁、芒果去皮取果肉切丁、圣女果对半切开、乳酪片切丝;所有材料放一起,加入酸奶、盐,拌匀即可。
粽子布丁
鸡蛋,牛奶以及白糖混合均匀,粽子切块放进可进入烤箱的容器中,倒入鸡蛋牛奶混合液。放上去喜欢的坚果及果干。(用了无花果,杏仁以及碧根果)预热好200°烤箱烘烤20分钟(看到蛋液变焦黄就可以了,根据自家烤箱调整时间)
红糖汁黄豆粉配粽子
粽子煮熟剥好。红糖加清水煮沸。粽子撒上很多的熟黄豆粉,淋上红糖水,完成。
板栗百合炒粽子
板栗提前蒸熟,百合泡发、粽子切小块。锅烧热加入油,放入板栗炒一下,接着放粽子块炒一下,加一点生抽着色。加百合翻炒,放入盐和鸡精,炒一下即可出锅。
新鲜粽子最怕闷热,若是裸露在高温状态下,极易发霉变质,所以买回家后一定要尽快加热食用,暂不食用的,也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处,并在12小时内放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家,否则极容易发生霉变。
将煮熟的粽子放在铁锅中,开小火烘干,看到粽叶上的水分烘的干燥即可,在高温的烘干下,粽叶的香气就全部渗透进粽子中,吃起来更香。
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