野生魔芋能不能吃
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野生魔芋能不能吃,野生魔芋应该很多人听说过,只是可能不知道到底是什么东西,野生魔芋和我们平时吃的魔芋非常相似,有些人就觉得既然长的一样,那应该可以吃吧,下面小编来告诉你野生魔芋能不能吃。
野生魔芋能不能吃1
野生魔芋虽然和我们人工种植的魔芋长得非常相似,但是野生魔芋是不能吃的。这其实是因为野生魔芋中可能含有大量的毒素,如果在没有经过处理而吃了野生魔芋,可能会导致食物中毒,严重者会导致人死亡。所以野生魔芋一般情况是不能吃的,自己种植的魔芋也是需要经过处理之后才可以使用的,如果在不知情的情况下,吃了没有经过处理的魔芋也是有很大危险的。处理好的'魔芋不仅吃起来香香脆脆,营养也是非常丰富的。
魔芋虽然营养价值丰富,但是魔芋没熟的话,是有一定毒性的,因此,在食用魔芋时,一般建议煮3小时以上,这样才能完全的煮熟,在食用价值和口感上都是较为不错的,若是不小心吃了生魔芋,并出现了头晕、眼花等中毒情况,建议立即停食,前往就近医院进行检查,以免拖延影响病情。
吃魔芋的禁忌:
1、皮肤病患者少食:魔芋是一种碱性食材,正常人食用并没有问题,而对于皮肤病患者来说,有一定的刺激性,食用过多可能会出现皮肤瘙痒等不适情况,加重病情。
2、消化不良者少食:魔芋是一种富含膳食纤维的食材,少量食用问题不大,还能帮助消化,但是过多食用的话,会增加饱腹感,加重肠胃负担,常伴有腹胀等不适情况,特别是消化不良者会加重病情,影响恢复。
野生魔芋能不能吃2
魔芋的营养价值
魔芋是一种良好的碱性食品,常吃猪肉,牛肉等酸性食物的人可以吃魔芋来平衡一下体内的酸碱,魔芋中淀粉含35%,蛋白质占3%,钾,磷,硒等矿物质及维生素含量也比较丰富,魔芋中含有30%的葡苷露聚糖,葡苷露聚糖可以清除体内有害物质,组织致癌物质的吸收,魔芋因此有”抗癌魔衣”的称号,吃魔芋不仅可以减肥健美,还可以有效补充钙质。
魔芋的基本功效
1、排毒:其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率。
2、减肥:热量极低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。(中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇)。
3、通便:所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效刺激肠壁,保持肠道清爽,防治痔效果立竿见影,(在日本有“肠道清道夫或铁扫耙”之美誉)。
4、洁胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。
5、疾病防治:天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病,颇具延年益寿功效。
6、防糖尿病:魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素,降低血糖,对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。
7、平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下)。
8、补钙:100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选。
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