夏威夷果的营养价值
本文已影响3.66K人
本文已影响3.66K人
夏威夷果的营养价值,夏威夷果是人们日常生活中特别常见的一种零食,口感爽脆好吃,还含有丰富的营养物质,深受人们的喜欢,那么夏威夷果的营养价值是怎样的呢?今天就由小编为大家讲解一下。
夏威夷果的营养价值1
夏威夷果的营养价值
夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果,也称澳洲坚果或火山豆,味道香甜可口。夏威夷果营养成分极其丰富,其含油量高达60~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸,有“干果皇后”的.美味食品,当然,夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面,其调节血脂的作用也很好,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
权威研究显示,减少膳食脂肪和胆固醇摄入量,适当增加单不饱和脂肪酸摄入对高血压人群降低血脂水平,控制血压是很有效的。而夏威夷果证实了富含单不饱和脂肪酸,具有调节高血脂大鼠血脂水平的作用。受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白b(apoB)明显下降,载脂蛋白a1(apoa1明显升高,在2型高脂血症患者中血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B均明显下降,而且这种作用可持续至少4周。因此,减少膳食胆固醇和饱和脂肪酸摄入、适当增加含单不饱和脂肪酸的夏威夷果等食品摄入,能有效减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生。拥有与夏威夷果调节血脂作用的另一种干果就是苦杏仁,它也含有大量的单不饱和脂肪酸。
夏威夷果有益智作用
夏威夷果补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。夏威夷果(澳洲坚果)中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
正因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点,所以建议你还是直接食用干果,而不去烹饪吃。
夏威夷果的营养价值2
1、不饱和脂肪酸
夏威夷果富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸和亚油酸都是人体必需脂肪酸。这些不饱和脂肪酸有控制血糖水平、降低血液中的LDL胆固醇和降低血液黏度等作用,对防治糖尿病和动脉粥样硬化都有积极作用。
2、维生素E
夏威夷中的维生素E含量很高,不仅能美容养颜,延缓衰老,丰富的维生素E还能分解产生抑制炎症的荷尔蒙,可以预防风湿性关节炎。有风湿性关节炎的中老年人适合食用夏威夷果。
3、必需氨基酸
夏威夷果含有人体8种必需氨基酸,及其他多种重要氨基酸,这些氨基酸构成脑神经细胞的主要成分,能保护大脑。儿童食用夏威夷果能促进大脑发育,提高智力水平,老年人食用则能改善记忆力等。
4、叶绿素
夏威夷果中含有的叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长和激素伤口愈合,还有助于营养和美化皮肤,减少走稳的产生。夏威夷果特别适合女性的脸部保养。
5、B族维生素
夏威夷中含丰富的B族维生素,特别是维生素B1、B2、和B6等。这些维生素能促进机体代谢,吃夏威夷果能改善B族维生素的缺乏症。
6、矿物质
夏威夷果中含有丰富的磷,铁、钙和锌等多种矿质元素,能提供身体代谢所需的营养素。夏威夷果能补脑健脑和防治缺铁性贫血等症状。
夏威夷果食用需知
1、由于夏威夷果果粒坚硬,消化力弱多吃会觉梗胃,宜少吃。
2、嚼碎吞咽时,容易呛喉,而果屑藏存喉间摺壁内,会胀大发臭,很难清理。
3、果仁经烘香或油泡后,可提升口感,但却偏向燥热,引发豆豆、喉痛和痔疮。
4、夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点,所以建议你还是直接食用干果,而不去烹饪吃。
营养价值高的瓜果皮
水果的营养价值排行
水果罐头的营养价值
什么水果营养价值最高:十大营养价值最高的水果排名
安以轩夏威夷大婚
苹果水果营养价值
水果芭乐的营养价值
鸡蛋可以和夏威夷果一起吃吗 可以一起吃营养价值高
水果类的营养价值
营养价值水果的排名
蔬菜水果的营养价值
营养价值高的水果
圣女果的营养价值
牛油果的营养和价值
营养价值高的坚果
夏威夷果产地在哪里?夏威夷果和腰果哪个好 夏威夷果和腰哪个营养价值高
苹果干的营养价值
营养价值较高的水果
苹果酱的营养价值
水果干的营养价值
牛油果的营养价值
冬果梨的营养价值
营养价值最高的坚果
水果的营养价值排名
营养价值最高的水果
芒果营养价值和食用效果
芒果酒的营养价值
夏威夷果的营养价值 夏威夷果的营养价值简述
常见水果的营养价值
热带水果的营养价值
不同水果的营养价值
营养价值很高的水果
火龙果的营养价值