苹果对人们的身体有什么健康
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苹果对人们的身体有什么健康,苹果是一年四季都能吃到的,不仅味道美味,还是一种营养价值高的水果,俗话说“每日一苹果,医生远离我”,那苹果对人们的身体有什么健康呢?
苹果对人们的身体有什么健康1
降低血糖
日本国桃树研究室的身体实验说明,每日吃2个苹果,3星期过后试验者血夜中的甘油三酯水准降低了21%,而甘油三酯水准高更是动脉硬化的元凶。苹果的阿拉伯胶进到身体后,能与胆汁酸融合,像海棉一样消化吸收不必要的碳水化合物和甘油三酯,随后排出来身体之外。另外,苹果溶解的甲酸有益于这二种化学物质的吸收代谢。此外,苹果中的维他命、葡萄糖、镁等也可以降低他们的含水量。
降血脂
过多的钠是造成血压高和中风的一个关键要素。苹果带有充裕的钾,可与身体产能过剩的钠融合并排出来身体之外,进而降低心率。另外,钾离子能合理维护毛细血管,并降低血压高、中风的发病率。美国知名药学家-珍妮·奥尔里奇博士研究生发觉,苹果中含有的花青素及黄酮类化合物能合理防止心脑血管病。
强化骨骼
苹果中带有能提高骨质增生的矿物质原素硼与锰。英国的一项科学研究发觉,硼能够 大幅提升血夜中雌性激素和别的化学物质的浓度值,这种化学物质可以合理防止钙质外流。医生专家觉得,闭经女性假如每日可以摄入3克硼,那麼他们的钙质流动率就能够 降低46%,更年期女性多吃苹果,有益于钙的消化吸收和运用,预防骨质疏松症。
保持酸碱
70%的病症产生在酸性身体素质的人的身上,而苹果是碱性食物,吃苹果能够 快速中合身体过多的酸性化学物质(包含健身运动造成的酸及鱼、肉、蛋等酸性食材在身体造成的酸性新陈代谢物质),提高精力和抗病性工作能力。"
苹果对人们的身体有什么健康2
1、抗癌
日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋,苹果中的黄酮类物质不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
“凡是宣称某一样食物能‘抗癌’的,基本上就可以认为它是‘伪科学’。”成都市第二人民医院营养科副主任李宏宇医生称,目前医学对癌症是如何发生、发展的原理和规律并没有明确认识,又怎么谈得上掌握了对抗它的方法呢?
苹果和其他水果比起来,多酚类、黄酮类物质的确含量较高,这两种物质都有抗氧化和改善胃肠道功能的作用,其中黄酮类物质还被医生称为“血管清道夫”,有改善心脑血管机能的作用。至于“能预防结肠癌的原花青素”,其实在苹果里含量并不多。
2、降压
苹果富含钾,能与人体过剩的'钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
“虽然这一条是基本正确的,但不说食用量、副作用和禁忌症,就会对科学不严谨。”李宏宇介绍,但钾排出人体外依靠的主要是肾脏,有肾脏疾病尤其是尿毒症的患者不可以多摄入钾,所以肾功能不全者不适合吃苹果。
3、减肥又补血
苹果含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需,又容易消化吸收。铁质必须在酸性条件下和在维C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
“先说一段正确知识再瞎说一段,往往具有迷惑性,”李宏宇表示,苹果含有大量纤维素、果胶,吃后比较有饱足感,且这两种物质可润肠通便,还可以调节体内代谢,这些是它有益于减肥的方面。但苹果的氨基酸、蛋白质、胡萝卜素的含量都不高,各种维生素,尤其是人体最需要的维生素C和B族的含量也不高,远远低于枣、猕猴桃、番茄等。补铁效果很有限。
由中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》中称,人每天应该摄入一定量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等,其中大部分都是苹果无法提供的。很多年轻女性减肥时都不吃饭,只吃苹果,对身体是有伤害的。”
抗氧化
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。所以对老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
2、吃苹果注意事项
1、苹果核不能吃。
苹果核里含有氢氰酸,是一种剧毒的物质,如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核,一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。基酸如果在我们的身体中有很多的话,就会导致我们头晕、呼吸不顺等现象。
2、不吃“有毒”的苹果。
“有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
3、刚刚吃晚饭不能吃苹果。
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
苹果对人们的身体有什么健康3
苹果能预防哪些疾病
1、预防冠心病
苹果中的果胶及膳食纤维,可以阻止肠道吸收低密度胆固醇(坏胆固醇),保护心脏。美国佛罗里达州立大学研究发现,每天吃两个苹果可降低胆固醇水平16%。
2、预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
3、预防牙周病
苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍,让牙齿恢复亮白。粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作也能刺激唾液分泌,达至天然的清洁抗菌效果。
4、预防癌症
苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外,还富含黄酮类化合物,后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比,苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高,这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤,有较强的抗癌作用。
5、预防哮喘
英国一项研究发现,日饮苹果汁对肺部健康有益。儿童每日喝最少1杯,出现气喘的机会比1个月才喝一次低一半。怀孕期间进食苹果,婴儿患哮喘的风险也会降低。
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