青芒是硬的还是软的 青芒可以放冰箱冷藏吗
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【导读】:青芒是生活中常见的一个芒果种类,成熟之后表皮也是青色的,那么青芒是硬的还是软的?青芒可以放冰箱冷藏吗?下面就和小编一起来看看吧。
青芒未成熟的时候是硬的,成熟之后会稍稍变软,不过相比于其他品种的芒果,青芒算是硬的了。
青芒又称泰国芒,果皮为暗绿色至黄绿色。未成熟的青芒果果肉为极淡的黄色,味道酸酸甜甜,犹如恋爱中的感觉,所以也被称作情人果,一般用来制作沙拉等菜肴。青芒果成熟以后果肉会变成金黄色,香甜多汁,这时才可直接当做水果食用。
青芒营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。
青芒可以放冰箱冷藏,不过青芒不适合放进冰箱,如果冷藏的话3—5天左右就要尽快食用掉了。
芒果属于热带水果,不宜存放在冰箱,芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑。因为它本身生长的环境气温不适合太冷,一旦放久就会加速腐烂。不过一般来说可以放在冰箱里的水果保温阁中,气温不要很低,临时存放也没关系。不要存放过久。从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
如果是切开的芒果用保鲜膜包好放在冰箱里,第二天可以继续吃。因为切开的芒果果肉和空气接触,果肉中的维生素等易氧化的物质和空气中的氧气接触,会发生反应,通常我们吃苹果也是,削皮放一会儿,苹果表面就开始变色了。芒果也是一样的。用保鲜膜封好,可以隔离空气,在低温条件下可以减缓反应速度。
1、疗头痛头晕:食用青芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌:据现代食疗观点而言,青芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、养颜护肤:由于青芒果中含有大量的维生素,因此经常食用青芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、祛压降脂:防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、通便:青芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌:芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
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