筷子的象征意义视频
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筷子的象征意义视频,我们中国人每天吃饭都要用筷子,筷子也是中国人生活中太司空见惯的物件,筷子除了可以用来吃饭以外,也是有着不同的意义。以下详细介绍筷子的象征意义视频。
筷子有着悠久的历史,在商纣时期已经产生,在先秦时期它被叫做“挟”,从字面意思上看就是“挟持”,用来夹菜的意象。在隋唐时被称做“筯”或“箸”,之后便都被称为“箸”。再到明朝时期,突然有讲究的文人提出“箸”和“住”谐音了,“住”有打住、停止的意思,有点儿不吉利,干脆改为“快”,多吉利啊!又为了表现“快”的材质,遂叫“筷”。
其实筷子的形状和形状都是有讲究的,经过长期的使用,中国人将筷子的长度定制为七寸六分,为何是这个长度呢?其实这代表“人有七情六欲,和禽兽有本质区别”。
当然啦现在什么长度的筷子都有,比如短小的方便筷,较长的火锅筷,人们用起来方便、开心就行;而筷子一头圆一头方的设计,则代表天圆地方,代表着古人朴素的宇宙观,也正好暗合了“民以食为天”这句俗话!
筷子作为中国乃至东亚地区独特的餐具,作为礼物用来送人也属佳品,因为筷子在生活中的寓意着实丰富:把筷子送给结婚新人,便有着成双成对,合二为一的寓意;给喜迁新居的人,便有着快(筷)快(筷)发家的寓意;送给好朋,则有双木成林、同甘共苦的寓意;送给小孩,则有“快长快长”的期望;送老人长长久久、喜乐安康,福寿无边的寓意。
当然啦,筷子作为中国餐桌文化的重要一环,对它的`使用过程中也是有非常多禁忌的:
1、把筷子长短不齐的放在桌子上,被称为“三长两短”。在古代被认为是对别人的诅咒,因为古代棺材就是“三长两短”,是非常不吉利的象征,所以子曰建议大家注意将筷子放好。
2、如果你碗里盛了米饭,你把筷子直接竖插在饭碗里,这会被认为是当众上香。因为中国人给去世的人上香时,就是将长香插在盛满米的香炉中,这也被视为在诅咒人。
3、用筷子来敲打饭碗和菜碗的边缘,并发出叮叮当的声音,这也是被视为一种忌讳。因为在古人的观念里,只有乞丐穷人才会没有饭吃,需要用筷子敲碗来引起别人的注意,以便讨一口饭菜。
一、筷子最早的起源
1、美丽的传说
大家都知道,咱们中国是筷子的发源地,这种工具作为世界东方文明的产物之一,承载了东方,乃至整个人类饮食社会文化,以至于影响到了包括日本、韩国在内的诸多国家。
筷子看上去十分普通,却能够利用五根手指完成对菜品的夹、挑、捞、搅等动作,堪称世界食具一绝,曾经有学者说过,筷子是中华文明的重要组成部分,是古老东方文化的集中体现,也可称之为中国的“第五大发明”,那么筷子是怎么出现的呢?
根据《现代汉语词典》的释义,筷子是指放在手指中夹取食物的细长型条棍,多用作餐具,材料为竹木或者金属,至于它是谁发明出来的,史书上没有记载,但是却流传着很多十分美丽的神话传说。
比如神鸟为搭救姜子牙使用了竹条,后来演变成了筷子,还有商纣王为了讨得宠妃妲己的高兴,用玉簪夹取食物亲自喂食,再比如大禹治水的时候三过家门而不入,只是顺手用树枝夹取大锅中的肉食聊表思念之情,后来人们根据这个原理研发出了筷子等等。
当然了,这些都是民间的故事传说,并不能拿来作为筷子产生的证据,但它是中国古代劳动人民在生活实践中的产物,是人们集体智慧的结晶,这一点毋庸置疑。
2、筷子为什么叫“筷子”
翻阅各种古籍文献,我们目前可知的是,筷子原来的名称并非“筷”,而是“箸”,“筷”这个称谓的使用,有史可寻是到了明代,当时的学者陆容在著作《菽园杂记》中记载,大体意思就是古人们避讳的习惯常常有。
尤其是吴中地区的人们很注意这件事,因为“箸”和“住”是一个读音,在当地有“翻”的意思,对于常年在水面上生活和工作的吴人来说不是太吉利,于是把“箸”改成了“快儿”,取让船快行,一帆风顺的意思。
后来由于筷子大都是由竹子制作而成,又在“快”字的上面加了“竹”字头,于是就有了现在“筷子”的叫法。
二、小筷子有大学问
1、形状与材质研究
咱们国人使用的筷子一般都是圆柱形的,即头部圆形,尾部方形,有“天圆地方”之意,相比东亚各国的筷子,在长度上也要略多出一些,一般为27公分上下,这和我国传统的饮食文化有很大的关系。
众所周知,咱们中国人吃饭是围桌的,亲朋好友们欢聚一堂,一边吃饭一边聊天,十分的惬意,当有菜肴呈上来的时候,就会摆放在圆桌的中间,需要每个人用筷子去夹取。
可有些菜肴距离较远,或者在桌面的正中央,坐着是够不到的,需要起身,碍于古代餐桌上的礼仪文化,大多数人是不会这么做的,因此筷子就被改良,延长了其长度,以便夹取的范围更广。
相比之下,日本、韩国等国家在饮食习惯上多采用分餐制,每个人面前都摆有分量和数量差不多的菜肴,各取其便,因此筷子就不用太长。
咱们中国的筷子在材质上也很有讲究,古代的时候多以竹子、木头,统治阶级还会使用珍贵的象牙、金银、琥珀、玉石等材料来制作。
发展到了现代,随着科学健康意识的普及以及工业技艺的发展,筷子已经出现金属、合成树脂等质地的,广泛被民众应用于日常生活中。
这里需要提一下日本,这个国家保留了我国很多古代的礼法和制度,在筷子上就有很好的体现,他们的筷子根据用途不同种类也很多。
比如有公筷、做菜用的大型长筷、有儿童练习筷、鱼类专用筷等,还有过年使用的筷子、祈福使用的筷子、茶道专用筷、工艺品筷、男性或女性专用筷等等诸多门类,很多在国内是看不到的。
2、蕴含的寓意
至于筷子其中蕴含的寓意,可谓十分丰富,除了上面说到的“筷”同“快”,有快乐、快速、顺利的意思之外,筷子本身由于笔直坚硬,也被历代文人赋予了刚直、正派、正气凛然、宁死不屈等意义。
同时,在我们吃饭的时候,筷子但凡使用必定是两根一起,否则只有一根,即便是材质再出色,也难成就什么事情。
根据这个特点,古人还把筷子看作是团结友好的象征,常常被老师或者父母拿来教育下一代要有团队精神,不可仗着自己有能力便有恃无恐,单打独斗,这样是很难成才的。
此外,在国内不同的地方,根据风俗的变化,筷子本身蕴含的寓意也不尽是相同,比如在有些地区,当青年男女新婚大喜的时候,长辈就会送上一双筷子,意为“珠联璧合”、“早生贵子”。
还有一些人在谈对象的时候,也会互送筷子,表示“永不分开”,送给朋友,比喻“和睦相处”、“平等友爱”,送给上了岁数的长辈,取“筷”同“快乐”的意思,希望老人永远快乐,万寿无疆等等。
1、象征十全十美。据说过去人们送礼时,常把十双筷子夹入其中,表示对亲朋好友的祝福之意,希望他们生活十全十美。带着这个说法,笔者去了一个超市和一家商店卖筷子的地方,发现筷子都是十双一个包装,看来厂家也在打寓意之牌。于是,在商店我也花钱买了个"十全十美"回来。
2、表示早生贵子之意。中国地域辽阔,各地风俗不尽相同,在中国北方一些地区期盼新婚夫妻早生贵子,一般在洞房的床褥下撒一些红枣和花生。但在中国南方一些地区把这个美好的愿望寄托给了筷子,据说在接到新娘到洞房时,把筷子扔出新房,就会早生贵子。
3、寓意成双成对。筷子只有成双时才能把饭菜送入口中,两根筷子缺一不可。人们用此来象征美好婚姻,要长长久久,永不分离。类似这样的美好寓意还有很多,就不一一例举了。
筷子不但是中式餐桌上必备的餐具,也是象征中华文明的一种符号。
经过长期的发展,筷子逐渐形成“首方足圆”的外观,圆的象征天,方的象征地,对应天圆地方;而标准长度为七寸六分,代表着人的七情六欲。其次,手持筷子时,拇指、食指在上,无名指、小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是中国人对人和世界的关系的理解。
然后,筷子是两根,称呼却是一双,因为这里面有太极和阴阳的理念。太极是一,阴阳是二;一就是二,二就是一;一中含二,合二为一。
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