中国糖果行业发展历程及现状
本文已影响2.74W人
本文已影响2.74W人
中国糖果行业发展历程及现状,说到糖果,相信大家都喜欢。而糖果的行业发展是非常快速的,从以前单一的糖果,到现今的多样化的糖果。下面给大家介绍中国糖果行业发展历程及现状!
中国糖果行业发展历程及现状1
从当初的微不足道到2006年近160 亿人民币的销售额,糖果这种全世界范围内的传统消费品种,在中国大地上的近20年发生了天翻地覆的变化。而这期间有三个比较显著的阶段。
一、中国糖果行业发展的三大阶段
第一阶段是80年代中后期到90年代中期以前,这一阶段是糖果市场的起步时期,主要特点有:国有糖果企业占据主导地位、散装糖果占据主导地位、市场供不应求,可以说是国内糖果企业的鼎盛期。
在这阶段中,只要产品质量好、口味好,就可以畅销大江南北,获得消费者的认同,大白兔、喔喔在这个阶段都获得了空前的发展。
第二阶段是从96年到2002年,是国内糖果市场和糖果企业的盘整期,主要的特点有:市场表现普遍低迷,大量的传统企业经营困难甚至破产、企业盘整资源行业内酝酿着升级、产品、销售手段、市场投入等的变革。
这个阶段的糖果市场严重萎缩,等待行业的另一次高速发展。在此阶段,营销的成功因素变得相对复杂,单一的产品优势已经不能达到占领市场的目的,只有完成了渠道转型并学会开展整合传播的品牌才能获得市场认可。
在市场上占有一席之地,阿尔卑斯、金丝猴、德芙、箭牌、荷氏、徐福记等大批新品牌在这个阶段迅速成长,以至于成为当今的领先品牌。
第三阶段是从2003 年以后至今,是国内糖果市场繁荣时期,主要特点有:行业保持了8%左右的强劲增速、糖果企业开始重视并开始了糖果品牌的建设,市场投入和广告投入增加、糖果品牌和产品形式得到很大的丰富。
外资品牌大举进入国内市场,抢占一些制高点。
在这个阶段中,产品、渠道、促销、品牌、整合传播、营销组织、销售管理与考核等诸多因素的优化组合,并发挥合力才能造就成功的品牌,悠哈、雅客、金冠、乐天等带动新品类市场或新概念产品的异军突起。
发展至今,无论在产品亦或是营销方法上,都已经达到了相当的高度。如今的糖果企业如果只进行战术层面的优化,最多与行业大势保持同步或维持现状。
二、中国糖果行业现状
中国已经成为仅次于美国的全球第二大糖果市场,然而目前中国每人每年仅消费0.7 公斤的`糖果,仅为欧美、日、韩等发达国家的1/10,不及全球人平均消费量的1/3。
拥有13亿人口数量中国,人口数量的庞大和人均消费指数的偏低,加上中国经济的不断发展,已经成为全球最重要的糖果市场之一。
从2002 年开始,中国的糖果行业每年保持8%的平均增长数度,高于全球6%的年平均增长率。并且专家预计今后5 年内将仍然保持这一增长幅度。
中国糖果行业发展历程及现状2
糖果行业发展前景、糖果市场规模有多大?糖果是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一,保持着快速的增长,潜力市场份额不断扩张。
糖果是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种;在欧美国家,糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。
糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。
从糖果行业产业链来看,上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等;中游主要为糖果生产,产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等;行业下游为销售环节。
通过如商超、便利店、电商平台等多种渠道进行销售,最终销往终端消费者。
随着人们生活水平的提高,消费能力的增强,国内市场在不断被开拓,并且新生产品的出现不仅促进经济增长,也进一步促进了市场的多元分配。
我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局,糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。
随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成,糖果行业进入品牌竞争时代。
2019年国内糖果产量回升至329.8万吨,然而截至2020年10月糖果累计产量为230.7万吨,同比下降了8.69%。
当下功能性食品市场规模不断扩大,业内预测2022年功能性食品市场规模将突破6000亿元,推动糖果向功能化发展是在迎合大趋势,同时也更符合当下需求。
在我国糖果行业竞争格局中,国外品牌仍然占据主导地位,行业市场中排名前五的均无国产品牌,其中玛氏占比达到22%,排名第一。其次是雀巢,占比为8%,阿尔卑斯和亿滋国际占比均为7%。
中国糖果行业的知名品牌有阿尔卑斯、德芙、大白兔、徐福记、费列罗等,其中阿尔卑斯、德芙皆为国外品牌。
目前,中国中高档糖果巧克力60%的销量产自大卖场及连锁超市。借助大休闲化回归KA实场,成为不少糖果企业这两年的重要举措。此外,不断升级的各类喜铺已经成为散货零售终端的重要形式。
一场线上销售之争已经在各大糖果企业之间展开。加强与国内领先的B2B、B2C等电商平台进行合作,大力扶持电商渠道,打破糖果产品销售的空间和时间界限,已经成为糖果企业转型的又一途径。
相较于发达国家,我国糖果行业产品类型单一、同质化严重、标识标签模糊、营销模式滞后,这些因素也是导致我国糖果行业市场规模增长缓慢的重要原因之一。
我国糖果行业新品研发能力不足,产业结构较为落后,核心竞争力较弱,行业整体利润远低于国外品牌,转型升级是行业发展的必然趋势。
在居民健康意识提升的情况下,我国人均糖果消费量逐年降低,传统糖果市场发展空间有限。
本土企业需重视自身产品的研发创新和更新换代能力,推出符合市场需求的糖果产品,挖掘市场潜力。在此背景下,我国糖果行业将迎来结构调整、优胜劣汰的洗牌阶段。
市场对低糖、无糖、高膳食纤维食品和饮料的需求不断升温,优化产品是未来食品和饮料的行业发展的必然趋势。
糖果行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析糖果未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘糖果行业的市场潜力。
基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。
国内5G发展又一里程碑:中国电信5G消息正式商用
中国室内设计流行发展趋势 你知道吗?(图)
胎教的发展历程
医采代理发展历程 医采代理是真的吗
抖音发展现状
最流行女生中长发发型 展现魅力有风情
中长发女生简单时尚卷发 流行卷发展现甜美气质
中国女星戛纳行 历年最美发型盘点
中国浴霸行业发展状况 中国浴霸行业市场发展概况
奥运会发展历程
中国两次申奥的历程
中国浴霸行业发展状况
中秋国庆旅游中出现咳嗽发热症状应停止游览
韩国流行公主头扎发发型 展现最完美的女神气质
中国冬奥会历程回顾
女生流行卷发发型 清晰长卷发展现柔和造型效果
低血糖的症状或表现可以吃糖吗
中国美业人力资源现状调研工作组走访美丽加
中国航展珠海论坛展示中国金币
最流行的韩式OL中长发 展现优雅气质
面试中实习经历如何展现
国资相继入局数字藏品,行业向规范化发展
中年职业女性适合的发型 简约大方展现成熟魅力
枫叶红发色染发效果 光影中展现不同发色令肤色更白
今季最流行的中长发 展现清新自然慵懒美
挂烫机的发展历程
夏季流行什么颜色的裙子 糖果色系展现个性又独特的个人风格
乐天个人资料简介 公司简介 发展历程 韩国事业
我国结婚率现状及原因
现在穿还来得及!就用飞行外套展现春天里的个性时尚
韩国女生流行扎发 百变扎发展现不同个性的你
现任公司进入发展瓶颈期后的个人职业发展考虑
韩国女生最新街拍发型 流行发型展现时尚魅力