維生素B2含量多的食物
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維生素B2含量多的食物,現在很多人注重養生,尤其在飲食方面,而維生素B2是人體不可缺少的重要維生素,我們都需要及時的補充,下面為大家分享維生素B2含量多的食物。
維生素B2含量多的食物1
1、豬肝
動物內臟中維生素B2含量豐富,可食用部分豬肝100克中維生素B2含量為2.08毫克,適當食用豬肝補充維生素B2,可以補充輔酶,促進機體的排毒,豬肝中其他的維生素杜宇康延緩,防止眼睛乾澀都起到一定作用,而且豬肝中含鐵量豐富,食用豬肝克改善人體的造血功能,調節缺鐵性貧血。
2、冬菇
每100克冬菇中維生素B2含量為1.4毫克,新鮮冬菇經過日曬光照後維生素等營養物質被保存下來,常食幹冬菇可以增強人體免疫力,幫助兒童骨骼的生長髮育,還是可以糾正人體酶缺乏的獨特食品。
3、紫菜
常食紫菜可以補充維生素B2,改善維生素B2缺乏引起的口角發炎,眼部充血癥狀,每100克紫菜中維生素B2含量為2.07毫克,維生素B2含量豐富可以與動物性食品媲美,紫菜還有活躍腦神經,預防衰老,改善憂鬱症的功效。
4、鱔魚
鱔魚骨血均可入藥,可補虛勞,祛風濕,還可治療面部神經麻痺、濕疹等症,每100克鱔魚中維生素B2含量為0.98克,常食膳魚可以補充維生素B2,避免脂溢性皮炎等的發生。
5、全脂奶粉
全脂奶粉的主要功效是防止皮膚乾燥暗沉,補充鈣質,每100克全脂奶粉中維生素B2含量為1.96毫克,維生素B2可以促進細胞發育再生,參與機體的代謝,兒童食用全脂奶粉不僅可以補充鈣質和蛋白質,維生素B2的補充也會促進去生長髮育,促進蛋白質與脂肪的代謝利用。
6、杏仁
杏仁維生素B2的含量為每100克可食部分含0.56毫克,杏仁有抗癌之果的美譽,豐富的脂肪油能有效降低膽固醇,除此之外杏仁還可以消炎鎮痛,止咳平喘。
7、鵪鶉蛋
每100克鵪鶉蛋中維生素B2的含量為0.48克,是雞蛋的兩倍,維生素B2可以作為輔酶促進代謝,促進生長髮育,鵪鶉蛋中的磷脂含量也高,可以有助兒童的大腦發育,補充氣血,增強免疫力。
8、需要補充人羣
膳食調查發現,維生素缺乏很普遍,小朋友生長髮育快,機體代謝旺盛,易缺乏維生素B2,媽媽們應當多讓小朋友吃一些B2含量豐富放入食物;不常吃瘦肉和奶製品者,長期精神緊張者和因各種原因控制飲食者也要注意維生素B2的補充。
維生素B2含量多的食物2
(1)動物內臟:肝臟、腎臟
動物內臟所含的維生素b2是相當高的,尤其是肝臟。如果平時有時常攝入這類的食物,那麼無需再補充維生素b2片。另外,還有些動物性食物的維生素b2含量也高,比如雞蛋、豬肉、鱔魚等。
(2)植物性食物:比如黃豆、花生等
豆類食品所含的維生素b2也還不錯,比如每100克蠶豆(去皮)所含的維生素為0.52毫克、黃豆為0.25毫克、青豆為0.24毫克,可見日常多吃豆類食物是可以補充維生素b2的。另外綠葉蔬菜也含有維生素b2,一般每100克蔬菜含有維生素b2為0.08~0.16毫克,每天吃夠四五百克的蔬菜基本就能補充足夠的維生素b2了。
(3)菌類:比如香菇、口蘑等
菌類食物也是富含維生素b2的食物,其中每100克香菇的維生素b2含量為1.13毫克、口蘑為2.53毫克、冬菇含1.59毫克,其中元蘑是富含維生素b2最高的菌類,達到了7.09毫克。所以日常多吃菌菇類補充維生素b2效果好。
(4)糧食:小米和黃玉米
除了以上所説的肉類、菌菇類、豆類等食物外,糧食中也有一些富含維生素b2,比如小米和黃玉米。一般每100克小米所含維生素B2為0.12毫克、黃玉米為0.14毫克,它們都可以作為日常補充維生素b2的來源。
維生素B2含量多的食物3
5、蔬菜
每100克大豆含有0.25毫克維生素B2、0.24毫克青豆、0.25毫克芸豆和0.51毫克蠶豆。
4、粗糧
穀物中的維生素B2主要存在於穀物的皮和殼中,但大部分會在穀物加工過程中流失,導致人體無法從食物中獲得足夠的維生素B2。所以建議多吃粗糧,不要太細,這樣可以吸收更多的營養。
3、海藻
海藻類食物不僅含有大量碘,而且維生素B2非常可觀。每100克海帶含0.36毫克碘,100克紫菜含2.07毫克碘,人們可以吃得更合適。
2、真菌
據計算,北京口蘑、香菇、冬菇、元蘑每100克中所含的維生素分別為2.53、1.13、1.59、7.09毫克。
1、動物肝臟
動物內臟富含維生素B2,尤其是肝臟。此外,其他動物性食物,如豬肉、雞蛋、鰻魚和河蟹,也含有更多的維生素B2。
維生素B2服用的注意事項
1、維生素B2與維生素B6協同作用,效果最好。
2、攝取高熱量食物時,必須配合攝取更多維生素B2,光是維生素B2的天敵,應儘量避免。
3、在空腹服用維生素B2,吸收反不如進食時服用,故宜在食時或食後立即服。
4、不宜與甲氧氯普胺合用。
5、服後尿呈黃綠色。
維生素B2需要補充的`人羣
1、妊娠中、哺乳期,服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg,哺乳期間,頭6個月要攝取1.8mg,之後的6個月為1.7mg;
2、不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B2的攝取量;
3、長期處於精神緊張狀態的人需要補充複合維生素B2的用量;
4、因潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素B2不足的現象(假如患了特別的疾病而正接受醫治的人,若要改變醫師所指定的飲食,一定要和醫師商量);
5、建議成人的每日攝取量是1.7mg。
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