各種水果含有的維生素
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各種水果含有的維生素,維生素高的食物的意思就是指那些含有豐富的維生素的食物,可以幫助人們治療我們人體的多種疾病,所以要注意選擇食物,下面是各種水果含有的維生素。
各種水果含有的維生素1
水果為一類營養較為豐富的食物,其中不但含有較為豐富的纖維素,同時還含有多種維生素,且水果中的維生素以水溶性維生素為主。常見的主要為富含維生素C的水果、富含B族維生素的水果、富含維生素A的水果,以及富含維生素E的水果。
1、富含維生素C的水果:如獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蘋果,以及梨等均含有豐富的維生素C。維生素C可以防治壞血病,具有抗氧化功能,可以清除體內自由基,有一定的延緩衰老的作用;
2、富含B族維生素的水果:如蘋果、香蕉、柑桔、葡萄、無花果、梨等水果,主要以維生素B1、維生素B2為主,香蕉中還含有維生素B6。B族維生素是所有人體組織必不可少的營養素,可參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝;
3、富含維生素A的水果:桃、木瓜、芒果等水果是天然維生素A的來源之一,但其含量可能沒有肉類食物多,維生素A有一定的維持暗適應等視覺功能的作用;
4、富含維生素E的水果:蘋果、獼猴桃、鮮棗等水果中含有較多的維生素E,維生素E具有抗氧化作用,可以幫助清除人體內的自由基,保護肌膚,還能穩定細胞膜的蛋白活性結構,有一定的促進肌肉的正常發育及保持肌膚彈性的作用。
含維生素C的常見水果如下:
1、柑橘類水果:比如橘子、檸檬、柚子、橙子等;
2、棗類水果:比如紅棗、青棗、烏棗、酸棗等;
3、瓜類水果:比如西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜等。
維生素C是一種水溶性維生素,還可存在於蔬菜中,如小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜等等。而維生素C缺乏可導致壞血病,經過積極有效的治療,多數可治癒。
各種水果含有的維生素2
一、維生素A
維生素A對於眼睛的保健作用很大,是保護眼睛的重要營養素。並且維生素A還具有保護肌體細胞的作用,包括表層細胞的維持與完善,此外,還可以保護體內的,諸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官細胞。水果中維生素A的來源主要是由水果所含的胡蘿蔔素進人體內後,轉化成維生素A。水果也是人體攝人維生素A的重要來源。
二、維生素B6
維生素B6是人體所需的13種營養素中最容易缺乏的一種,它是人體內形成血清素的主要物質,具有安定神經的作用,能使人心情愉快,而且對熱、空氣、光線都非常敏感,但也容易在加工或烹調中流失。從水果中攝取維生素BB是最佳的.方法,含有維生素B6的常見水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。
三、維生素C
維生素C具有調和人體內酸素和荷爾蒙的作用,有促進血球再生的功能,如果人體缺少維生素C,會使血管抵抗力減弱,出現牙齦出血症狀,並且還可能會導致壞血病等。幾乎所有的水果都含有維生素C。水果中的維生素C是代謝體內氧化廢物的“最佳武器”。
但維生素C易溶於水,在遇熱或食品不新鮮時,就會極易受到破壞而逐漸流失。維生素C廣泛存在於新鮮水果、綠葉蔬菜和肉類中,中藥山楂、烏梅、蒼耳子和醋柳果中含量也極為豐富。
四、維生素P
維生素P能夠促使血液凝固,使傷口在短期內得到恢復,有許多水果如蘋果,櫻桃,杏,柑橘類,葡萄,石榴中含有豐富的維生素p。
各種水果含有的維生素3
蜜橘,被子植物門>雙子葉植物綱>無患子目>芸香科>柑橘屬>小喬木植物蜜橘的果實,每百克營養素含量為,45千卡熱量,88.2克水分,0.8克蛋白質,0.4克脂肪,10.3克碳水化合物,1.4克膳食纖維,
1660微克胡蘿蔔素(折算138微克當量總維生素A),0.05毫克硫胺素,0.04毫克核黃素,0.2毫克煙酸,19毫克維生素C,0.45毫克維生素E,19毫克鈣,18毫克磷,177毫克鉀,1.3毫克鈉,16毫克鎂,0.2毫克鐵,0.1毫克鋅,0.45微克硒,0.07毫克銅,0.05毫克錳。
橙子,被子植物門>雙子葉植物綱>無患子目>芸香科>柑橘屬>小喬木橙樹的果實,每百克營養素含量為,48千卡熱量,87.4克水分,0.8克蛋白質,0.2克脂肪,11.1克碳水化合物,
0.6克膳食纖維,160微克胡蘿蔔素(折算13微克當量總維生素A),0.05毫克硫胺素,0.04毫克核黃素,0.3毫克煙酸,33毫克維生素C,0.56毫克維生素E,20毫克鈣,22毫克磷,159毫克鉀,1.2毫克鈉,14毫克鎂,0.4毫克鐵,0.14毫克鋅,0.31微克硒,0.03毫克銅,0.05毫克錳。
芒果,被子植物門>雙子葉植物綱>無患子目>漆樹科>杧果屬>常綠大喬木植物杧果的果實,每百克營養素含量為,35千卡熱量,90.6克水分,0.6克蛋白質,0.2克脂肪,8.3克碳水化合物,1.3克膳食纖維,
897微克胡蘿蔔素(折算75微克當量總維生素A),0.01毫克硫胺素,0.03毫克核黃素,0.3毫克煙酸,23毫克維生素C,--毫克鈣,11毫克磷,138毫克鉀,2.8毫克鈉,14毫克鎂,0.2毫克鐵,0.09毫克鋅,1.44微克硒,0.06克銅,0.2毫克錳。
荔枝,被子植物門>雙子葉植物綱>無患子目>無患子科>荔枝屬>常綠喬木的果實,每百克營養素含量為,81.9克水分,71千卡熱量,0.9克蛋白質,0.2克脂肪,
16.6克碳水化合物,0.5克膳食纖維,10微克胡蘿蔔素(折算1微克當量總維生素A),0.1毫克硫胺素,0.04毫克核黃素,1.1毫克煙酸,4.1微克葉酸,41.0毫克維生素C,2毫克鈣,24毫克磷,151毫克鉀,1.7毫克鈉,12毫克鎂,0.4毫克鐵,0.17毫克鋅,0.14微克硒,0.16毫克銅,0.09毫克錳。
蘋果,被子植物門>雙子葉植物綱>薔薇目>薔薇科>蘋果屬>落葉喬木植物蘋果樹的果實,每百克營養素含量為,53千卡熱量,86.1克水分,0.4克蛋白質,0.2克脂肪,13.7克碳水化合物,1.7克膳食纖維,50微克胡蘿蔔素(折算4微克當量總維生素A),0.02毫克硫胺素,0.02毫克核黃素,
0.2毫克煙酸,3毫克維生素C,0.43毫克維生素E,4毫克鈣,7毫克磷,83毫克鉀,1.3毫克鈉,4毫克鎂,0.3毫克鐵,0.04毫克鋅,0.1微克硒,0.07毫克銅,0.03毫克錳。
梨,被子植物門>雙子葉植物綱>薔薇目>薔薇科>梨屬>落葉喬木植物梨樹的果實,每百克營養素含量為,51千卡熱量,85.9克水分,0.3克蛋白質,0.1克脂肪,13.1克碳水化合物,2.6克膳食纖維,20微克胡蘿蔔素(折算2微克當量總維生素A),0.03毫克硫胺素,
0.03毫克核黃素,0.2毫克煙酸,5毫克維生素C,0.46毫克維生素E,7毫克鈣,14毫克磷,85毫克鉀,1.7毫克鈉,8毫克鎂,0.4毫克鐵,0.1毫克鋅,0.29微克硒,0.1毫克銅,0.06毫克錳。
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哪種水果維生素d含量高
含維生素豐富的水果有哪些
哪種水果含維生素b2多
哪種水果維生素含量最高
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