人每天必須攝入的營養的含量
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人每天必須攝入的營養的含量,相信大家在日常的生活中都會食用各種食物,而且食物不僅僅是好吃才吸引人,而且還因為它們還有很多重要的營養元素,下面是人每天必須攝入的營養的含量。
人每天必須攝入的營養的含量1
1、碳水化合物(糖)在人體中的比例1%-2%。構成分類功能缺乏過量成人攝入量食物來源,人體每天每公斤體重需要7、5g
2、脂肪在人體中的比例10%-15%。一般食物中脂肪占人體總能量來源的20-25%(不宜超過30%)每天每公斤體重需要1-1、5g。
3、蛋白質在人體中的比例15%-18%。每天每公斤體重需:0、8-1、2克、運動員等:2、5克左右/公斤體重。
4、礦物質礦物質的特點:礦物質約佔人體體重的5-6%,(碳、氫、氧、氮佔總量的96%)。是人體必須的元素,礦物質是無法自身產生、合成的,每天礦物質的攝取量也是基本確定的,但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。
其中:
鈣:
成人每天參考攝入800-1000mg,鈣的吸收利用率和來源。含鈣量豐富的食物有:奶及奶製品、小蝦皮、海帶、髮菜、黃豆及製品、黑豆、赤小豆、各種瓜子、芝麻醬等。
磷:
成人每天參考攝入700mg,磷的食物來源豐富,一般不會缺乏。含量磷豐富的食物有:瘦肉、蛋、奶、動物的肝、腎、海帶、紫菜、芝麻醬、花生、幹豆類、堅果、粗糧等。
鈉:
成人每天參考攝入2、2g,鈉普遍存在各種食物中,含鈉量豐富的食物有:食鹽、醬油、鹽漬、醃製肉、煙燻食品、醬鹹菜、鹹味零食等。
鉀:
成人每天參考攝入2000mg,大部分食物都含鉀,蔬菜水果是最好的來源,每100g食物含鉀量高於800mg的有紫菜、黃豆、冬菇、赤豆等。
鎂:
成人每天參考攝入350mg,含鎂量豐富的食物:綠葉蔬菜、各種植物的種子及粗製穀物。
鐵:
成人男性每天參考攝入15mg,女性20mg。含鐵量豐富的食物有:動物肝臟、動物全血、畜禽肉類、魚肉。蔬菜含鐵高但利用率不高,如油菜、菠菜、韭菜、黑米等。
碘:
成人每天參考攝入150ug,含碘量豐富的食物:海帶、紫菜、淡菜、海蔘以及海鹽。
鋅:
成人男性每天參考攝入15mg,女性11、5mg,鋅的來源廣泛,貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟動植物及海產品含量高,乾果類、穀類胚芽和麥麩也含鋅,蔬菜水果含量較低,含鋅量豐富的食物:牡蠣、乾酪、蝦、燕麥、花生醬、玉米等。
硒:
成人每天參考攝入50ug,動物性食品肝、腎、肉類及海產品是硒的良好來源。含硒量豐富的食物:牡蠣、乾酪、蝦、燕麥、花生醬、玉米等。
銅:
成人每天參考攝入2mg,一般食物均含銅,含銅量豐富的食物:牡蠣、肝、腎、魚、堅果與幹豆等,綠葉蔬菜、牛奶含銅較低。
氟:
成人每天參考攝入1、5mg,動物性食物高於植物性食物,海洋動物高於淡水及陸地食物,魚和茶葉中氟含量較高。
鉻:
成人每天參考攝入50ug,主要來源於穀類、肉類及魚貝類,加工精製後鉻明顯降低。啤酒酵母、畜肝鉻含量高。
5、維生素
維生素A
每天的需求量:婦女需要0、8毫克。即80克鰻魚65克雞肝,75克胡蘿蔔,125克皺葉甘藍或200克金槍魚(罐頭)。
維生素C
每天的需求量:100毫克。即半個番石榴,75克辣椒,90克花莖甘藍,2個獼猴桃,150克草莓,1個柚子,半個番木瓜,125克茴香,150克菜花可200毫升橙汁。
或一個鱷梨,100克烤火腿足矣。
維生素B3
每天的需求量:婦女需要10毫克。即70克花生,90克火雞脯肉,90克雞肝,100克雞胸脯,150克豬裏脊肉,220克牛裏脊肉或2片全麥麪包加100克臘腸和兩個西紅柿。
維生素D
每天的需求量:0、0005至0、01毫克。35克鯡魚片,60克鮭魚片,50克鰻魚或2個雞蛋加150克蘑菇。只有休息少的人,才需要額吃些含維生素D的.食品或製劑。
維生素E。
每天的需求量:婦女需要12毫克。4匙葵花油,100毫克橄欖油,100克花生或30克杏仁加70剋核桃含有婦女一天所需的維生素E。
6、纖維素一個健康的成年人,每天的纖維素攝入量以10至30克為宜
7、水對於人體重要性:
水在人體中的比例如果用“人”字結構打個比方,水應該是一撇,其他營養素是一捺,有了水合其他營養素的相互支撐,才有了生命。
水約佔人體組成的70%。男性體內含水分較女性多,年輕的人較年長者多,新生兒體內所含水量約為70%~75%。在人體各組織中,水分的含量也是不同的:分佈於骨骼和軟骨中的水約佔骨總量的10%;脂肪當中的水約佔脂肪總量的20%~35%;肌肉中水的分佈已高達肌肉總量的70%左右;
而血液中的血漿裏面,除了6%~8%的血漿蛋白,0、1%左右的葡萄糖和0、9%左右的無機鹽以外,其餘的成分全是水,約佔血漿總量的91%~92%。
人每天必須攝入的營養的含量2
1、蛋白質:每日蛋白質的攝取量應為總熱量的 10%。日建議攝取總量是 55~65克。
2、醣類:醣類的攝取量隨個人熱量的需要而定,總熱量的 45~55%,不得少於 20%。
3、脂肪:每日脂肪的攝取量不宜超過總熱量的 25~30%。女性攝取 55~65 克,男性每日不宜超過 90 克。
4、膳食纖維:每日需求量 20~30 克。以每100大卡攝取10 克的膳食纖維為標準,應慢慢增加份量
5、水分:H2O成人每日總需水量為每公斤體重 30~45cc,實際需補充的 隨個人需求而 調整。
維生素類(13種):
6、維生素 A : 成年男性每天攝取量約 5,000 IU,女性為 4,200 IU。IU(國際單位)。每日應攝取 6~15 毫克的β-胡蘿蔔素。保持皮膚、頭髮及牙齦健康、維持視力正常、使免疫力正常、幫助骨骼生長、促進成長
缺乏的危害:骨骼無法正常生長 富含維生素 A的食品:肝、牛奶、牛油、魚肝油、人蔘、菠菜、54V鮮活螺旋藻
7、維生素 B1: 成年男性每日攝取量 1、2~1、5 毫克,女性為 1~1、1 毫克 缺乏的危害:水腫、麻木
富含維生素B1的食品:54V鮮活螺旋藻、糙米、核果類、酵母粉
8、維生素 B2: 成年男性每日攝取量為 1、2~1、8 毫克,女性為 1~1、5 毫克。能幫助營養素代謝的美容維生素
缺乏的危害:角膜炎、口角炎、皮膚炎、眼睛畏光 富含維生素B2的食品:奶酪、肉類、肉髒類、54V鮮活螺旋藻、綠色蔬菜
9、維生素 B3: 成年男性每日攝取量為 14~22 毫克,女性為 12~17 毫克,煙鹼酸。有助DNA的合成、
富含維生素B3的食品:魚、雞肉、豬肝、黃綠色蔬菜、54V鮮活螺旋藻、豆類、全榖製品、蛋、奶酪
10、維生素 B5: 成人每日攝取量為 4~7 毫克,女性懷孕及哺乳期可增加到5-9 毫克(泛酸)
缺乏的危害:低血糖症、血液及皮膚異常、疲倦、抑鬱、失眠、食慾不振,富含維生素B5的食品:胚芽、糙米、麩皮、豌豆、花生、扁豆、54V鮮活螺旋藻。
11、維生素 B9: 成人每日攝取量為 200 微克。上限是 1 毫克。 幫助DNA合成,預防心臟病發作及癌症。孕婦適量攝取有利胎兒神經細胞的發育,促進乳汁分泌。
缺乏的危害:巨球性貧血、舌瘡、身體虛弱無力、失眠 富含維生素B9的食品:新鮮的綠色蔬菜、54V鮮活螺旋藻、肝、腎、瘦肉、香蕉
人每天必須攝入的營養的含量3
人體每天需要的營養大多數包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素、礦物質水等多種,有利於補充所需的營養成分,從而可以防止身體出現營養不良和維權身體的機能循環。
1、碳水化合物:通常包括饅頭、麪條、麪包、甜品等多種,裏面含有豐富的碳水化合物,可以防止身體出現缺失和補充體內必要營養。
2、蛋白質:通常可以吃瘦肉、奶類、蛋類等,有利於增加自身的體質和供給肌肉以及身體能量,以免身體出現營養不良或是出現身體免疫力低下。
3、維生素:大多數可以吃水果蔬菜,例如蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果、西紅柿、黃瓜、菠菜等,其中含有豐富的維生素a和維生素b族以及維生素e等成分。
平時飲食要葷素搭配和均衡營養,有助於防止身體出現營養不全面或是出現營養失衡,還要避免過多攝入含膽固醇和熱量較高的食物,有可能會導致身體出現頻繁,可能會使身體出現心腦血管負擔加重,飯後要多保重身體,有利於消化腸道蠕動和食物消化,防止體內脂肪和熱量堆積。
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