進廚房後有以下5種壞習慣,吃進去的不是健康而是疾病!
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如果你進廚房後有以下5種壞習慣,那麼家人吃進去的不是健康,而是疾病!不少人都認為家裏做飯更乾淨衞生,還健康,比外面吃飯還能省錢。其實,家裏做飯省錢、健康,這是不可否認的,但是否衞生,真的不是你説了算。
1.不定期更換抹布
抹布,洗碗、擦桌子、擦灶台等等,都會用到它。有些人不把抹布當回事,用舊毛巾、舊牀單,甚至是舊衣服、舊褲子當做抹布。
雖然平時洗一洗,看不見油垢和灰塵,表面是乾淨了,細菌卻數不盡,而且到處都是。
網絡媒體報道稱,每平方釐米的抹布上大約分佈着上億的細菌,其中大腸桿菌為1千至1千萬個。
用這樣的抹布,哪怕用來擦地,都很髒,何況天天還和碗筷接觸。
2.用抹布擦碗筷
有人説,我特地準備了用於擦碗筷的抹布,每次洗碗後,都擦乾淨水,避免細菌滋生。
這樣的抹布就乾淨嗎?
抹布,因為長期接觸水分,又不容易乾燥,自然容易滋生細菌。
洗碗後,最好可以讓碗筷瀝水自然風乾,或者使用消毒櫃。
3.不清理櫥櫃、餐盤收納工具
櫥櫃不通風,容易生黴、出現異味。
餐盤收納工具,框架和底層容易積攢水分、油污,同樣容易藏匿細菌,每次拿出的餐具都是直接使用的,沾惹的細菌全部被吃掉了。
4.不更換筷子
中國人一日三餐都會用到筷子,就飲食文化而言,中國人的筷子大多為竹子、木製品,表面看似光滑,卻有很多紋路,容易藏匿細菌、微生物。
長期使用的筷子,如果出現粗糙、變色,更容易藏匿細菌。
所以,筷子不僅得消毒、清洗,還得注意更換。最好3-6月更換一次。
5.什麼東西都喜歡放水槽裏
碗筷、水果、抹布等等,所有東西都喜歡放水槽,而且喜歡把碗筷堆積、浸泡。這的後果是廚房異味嚴重,還滋生大量細菌。
此前有媒體稱,水槽中的細菌是衞生間的1000倍。
另外,餐廚垃圾不及時傾倒,會滋生更多的細菌,尤其是水槽底部的細小垃圾。
建議:每週給水槽消毒一次,可以用稀釋後的漂白劑進行消毒,餐廚垃圾當天傾倒。
除此之外,這裏建議家庭中最好能夠備2塊以上的砧板,將生熟食分開。刀具也是如此,生熟食、水果刀等分開使用,避免細菌的交叉感染。
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