包菜可以和雞蛋一起吃嗎
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包菜可以和雞蛋一起吃嗎,包菜是家常菜中非常常見的一種蔬菜,包菜可以單獨炒也可以搭配豬肉一起炒都非常美味可口,那麼雞蛋作為每個家庭必備營養食材,包菜可以和雞蛋一起吃嗎?下面一起來看看。
包菜可以和雞蛋一起吃嗎1
1、包菜營養
包菜是眾所周知的營養綠色蔬菜,它含有很豐富的維生素C、維生素B6和維生素E,同時也含有大量的粗纖維、水分、葉酸和微量元素,多吃包菜能去水腫、治療咽喉腫痛和胃痛、預防感冒等,還能防癌抗癌,是我們日常生活中必需的食物。
2、雞蛋營養
雞蛋是我們幾乎每天都會吃的食物,它的營養價值極高。雞蛋中所含的優質蛋白含量相當高,而且這種優質蛋白很容易被人體吸收;雞蛋中還含有大量的脂肪、氨基酸和各種微量元素,人體每天的營養來源都可以從雞蛋中攝入,常吃雞蛋可以健腦益智、保護肝臟、預防癌症、延緩衰老等,但是每天吃雞蛋的數量不要過多。
3、烹飪技巧
雞蛋炒包菜要想做得好吃,火候是最重要的,其次就是一些搭配的佐料。這道菜的簡單做法如下:先將包菜用手撕好洗淨,再將雞蛋打好;將需要的幹辣椒、生薑和蒜切好備用;然後先把打好的雞蛋煎成很蓬鬆的狀態,用鍋鏟切成小塊後盛在碗裏;將幹辣椒、蒜和生薑倒進熱油鍋裏爆香,再倒入包菜一起翻炒,在包菜快熟的時候雞蛋,加鹽和調味後翻炒一會即可。
包菜可以和雞蛋一起吃嗎2
包菜可以和雞蛋一起吃嗎
營養醫師介紹包菜是可以和雞蛋一起吃的,包菜營養豐富,味道鮮美,常吃包菜能夠促進人體新陳代謝,具有清肝的作用。
怎麼挑選包菜
1、建議大家主要挑選外表光滑,並且沒有坑坑包包的為好的包菜。
2、包菜的顏色;普遍的包菜是綠色和白色混摻的,一般綠色部位是嫩葉,而白色部位是菜邦。
3、喜歡吃嫩嫩葉子的朋友,應當主要挑選綠色部分較多的。喜歡吃脆脆而硬是部分的,應當主要挑選外表白色部分較多的。
4、包菜的分量;這種應季蔬菜因為很新鮮所以會普遍很沉的。沒有什麼重量的'一定是存放很長時間的蔬菜了。
5、包菜的根部;根部的顏色是淡綠偏向白色的那麼是很新鮮的包菜了。如果根部已經腐爛了而且很萎縮的樣子,應該是時間長時間的了。
6、包菜的軟硬度;新鮮的包菜因為營養豐富所以會很硬是。如果外表捏起來很稀軟的話那麼就應該考慮是沒有水分的蔬菜了。
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