玉米功效作用是什麼
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玉米功效作用是什麼,玉米是我們生活中最常見的一種粗糧,吃玉米還可以減肥,玉米對我們的身體也有很多的好處,陰陽價值也是非常不錯的。今天小編就帶大家一起了解玉米功效作用是什麼吧。
玉米功效作用是什麼1
1:預防便祕
預防便祕是人們吃玉米的重要功效,因為玉米中含有的粗纖維能促進腸道蠕動,可清理腸道壁上的垃圾,能讓他們儘快排出體外。平時多吃玉米不但能預防便祕,還能提高腸道消化功能,並能降低結腸癌的發病率,對維持人類腸道健康有很積極的作用。
2:提高心臟功能
平時多吃玉米還能提高心臟功能,因為玉米對人類心血管有特別好的保護作用,能清理血液中的甘油三酯和膽固醇,能降低血液粘稠度,促進血液循環,它能防止心血管出現病變,也能提高人類心臟功能,能防止心梗和心肌缺血以及心率不齊等多種不同適症狀發生。
3:防癌抗癌
吃玉米還能起到防癌抗癌的重要作用,因為玉米中含有豐富的微量元素鎂和硒
玉米功效作用是什麼2
玉米的功效作用
1、玉米中所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化為維生素A;玉米中還含有煙酸,含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起着重要作用,能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。
2、玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白佔3D00,球蛋白和白蛋白佔20%--22%。由於黃玉米中含有維生素A,對人的智力、視力都有好處。
3、玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。
4、玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的.供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展,另一方面能促使體內廢物排出體外。
5、玉米中所含的玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的玉米黃質,能降低老年黃斑性病變的機率。
6、玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,亞油酸可以降低膽固醇,防止其沉積在血管內壁上,從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓,心腦血管病有積極的作用。
玉米功效作用是什麼3
1、具有健脾益胃的功效
玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度説,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、具有抗衰老的功效
玉米以其成分多樣而着稱。例如玉米含有維生素A和E及穀氨酸,動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。另外有兩項研究也表明有抗衰老的功效,其一,根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑病變的機率;其二,從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是説,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。
3、具有防止便祕和動脈硬化的作用
玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便祕,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
4、具有防癌的功效
玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。
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