兒童多吃什麼食物可以補鋅
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一、兒童補鋅食物
1、含鋅高的食物-瘦肉
廋肉大家都有吃過吧,它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營養價值非常高,因此很受廣大羣眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的製作方法有很多,例如蒜薹肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜餚。對於小孩子食用,我們可以將瘦肉剁成肉末,做成粥或者是熬湯食用,這樣更有助於吸收。
2、含鋅高的食物-魚類
魚是大家常見的食材,它的味道非常鮮美,它也是含鋅很高的食材哦。所以,在日常生活中我們可以多吃魚,不僅可以補充我們人體需要的鋅元素,還可以增加我們的智力。小孩子常吃魚對成長髮育有非常大的幫助。
3、含鋅高的食物-豬肝
豬肝我們都非常熟悉,而且它的價格也非常便宜。酸辣豬肝大家都吃過吧,它不僅好吃,而且還具有保護視力、增強抵抗力、降血壓的作用哦。豬肝它也是含鋅高的食物,很多手術後的病人都喜歡吃豬肝,這樣有助傷口的癒合。小孩和老人食用豬肝,小編建議將豬肝熬湯或者是食用豬肝泥,這樣更有助於消化。
二、需補鋅人羣
1、吃素者宜補鋅
有些人喜歡吃蔬菜,有些人由於患了動脈硬化症或其它疾病而不得不多吃蔬菜。蔬菜內纖維豐富,對身體固然有很多好處,但是有些重要的微量金屬在蔬菜中的含量卻極微。
2、營養不良的兒童宜補鋅
據報道,在人體中已知的1300多種酶中,有數十種是含鋅的。小兒處於生長髮育階段,對鋅的需要量較大。據上海市有關單位對158名6歲以下營養不良兒童做鋅含量測定,發現其中有118例兒童缺鋅。經服用硫酸鋅後,食慾增強,身高、體重也有明顯增長。因此,如發現小兒體弱多病,必要時可作含鋅量測定,在醫生的指導下服用鋅硒寶片。
3、早衰者宜補鋅
如果生物體得不到正常的鋅的供應,體內細胞機能將會變得不正常,並會加速人的衰老。具體地説,鋅對高血壓、糖尿病、心臟病、肝病、未老先衰等症有阻止作用。對健康人來説,攝取適當量的鋅,則有防病延壽的作用。
4、有厭食症的兒童宜補鋅
兒童缺少鋅對肌肉生長都有很大的危害,而且還會出現多種症候,如食慾不振、味覺減退、疲乏、消瘦,甚至厭食等等,患兒還可能發生腳浮腫、煩躁不安、皮膚潰瘍等。少數患兒還可能出現異食癖,正常的味覺和食慾發生了病態的改變,常愛吃一些根本不能吃的東西,如石灰、泥土、磚塊、香煙頭、粉筆等等,令人難以理解,但他們卻津津有味地吃。
鋅是人體細胞組成的重要物質,與核糖核酸、脱氧核糖核酸、蛋白質生成有密切關係,鋅是許多金屬酶的成分之一。孩子的成長過程中,每日所需鋅約5-10毫克,缺鋅會造成孩子生長髮育遲緩、異食癖、厭食、生殖器發育不良、智力發育差,甚至會引起缺鋅性侏儒症、原性肢體皮炎、複發性口腔潰瘍、缺鋅性病及貧血等疾病的發生。
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