民以食為天怎麼解釋
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民以食為天怎麼解釋,大家對於美食都是十分的喜愛,我們常説“民以食為天”,這是一個成語,也是一句俗語,意思很簡單,感興趣的來看看民以食為天怎麼解釋及相關資料。
民以食為天怎麼解釋1
“民以食為天”出自《漢書.酈食其傳》,雲:“王者以民為天,而民以食為天。”中國很早即進入農耕時代,在漫長的農業社會,由於生產力水平低下,社會人口相對較少,歷史上天災人禍頻繁,使老百姓不得不對温飽問題給予更多的關注。
現在人們説“民以食為天”,“食”,多 數指直接能吃的飯菜等各類飲食。而這 話的原義是,人民把糧食看作生命的根 本。
西漢的司馬遷在《史記·酈生陸賈 列傳》中寫道:“王者以民人為天,而民人 以食為天。”唐代的司馬貞作《史記》的 “索隱”時,註明是出自管子的話。管仲曾 説:“王者以民為天,民以食為天,能知天 之天者,斯可矣。”
民以食為天的觀念如 此源遠流長,反映了中國幾千年文明史 和農業關係至為密切,糧食至關重要。人 們對於吃的重要性的認識始終貫穿於中 國文明發展的歷史長河。
民以食為天的 觀念,可以説是中國飲食文化觀念中最 基本的、也是最重要的核心。
“民以食為天”這句話是司馬遷説的。
“民以食為天”解釋:指人民以糧食為自己生活所繫。
出處:西漢 司馬遷《史記·酈生陸賈列傳》:“王者以民人為天,而民人以食為天。”
譯文:成就王業的人以人民為“天”,而人民則以食為 “天”。
用法:複句式;作賓語、定語。
示例:吃飯問題不解決,社會就無法穩定,民以食為天,我們必須高度重視發展農業生產。
民以食為天怎麼解釋2
“民以食為天”,這句話出自哪裏,背後有怎樣的故事?
出處
話説秦末漢初有三個人,酈食(yì)其(jī)、陸賈、朱建,三個都是劉邦的人,共同特點是嘴炮無敵,能把活人説死,把死人説活。捎帶提一嘴,這個朱建號平原君,大家不要把他和戰國四公子那個平原君趙勝搞混淆了。
由於三個人共同的屬性,所以司馬遷在作《史記》時,就把他們三個合為一傳,在《史記·酈生陸賈列傳》中,寫到酈食其的故事時,他説了這句話:
“王者以民人為天,而民人以食為天。”
理解起來很簡單,君王以老百姓為國家的根本,老百姓則以糧食為生活的根本。
這兩句話很簡短,卻有着十分深刻的含義,他説透了一個國家及其人民賴以為生的本質。君王以人為本,人民以食為本,要知道,在中國古代,長期都是奴隸社會和封建社會,在那樣的體會環境下,能意識到這一點,是需要有非常深刻的洞見能力和思想的。
古代很多賢明之士,都反覆強調老百姓對國家基本盤的重要性,孔子講仁,就是要統治者對百姓仁慈;《孟子》説:“民為貴,社稷次之,君為輕”;荀子也説:“水可載舟,亦可覆舟”,這裏的水就是指百姓,舟則是指君王。
縱觀古代王朝興衰,沒有那個朝代滅亡,不是因為老百姓民不聊生,才被迫起義,推翻無道君王。
酈食其
酈食其是劉邦的説客,他小時候家裏十分貧寒,寒窗苦讀十年,結果只當了一名看門的保安,但是他為人十分狂,當地人們稱他為狂勝,所以雖然地位低賤,也沒人敢拿他怎麼樣。
後來陳勝吳廣起義,酈食其知道機會來了,但他並沒有立馬跳出來追隨陳吳,而是靜觀其變。知道劉邦帶兵來到陳留,酈食其才從山中走出來,跟隨劉邦。他一出場,就幫助劉邦攻克陳留,得城得糧,可把劉邦高興壞了,封他為廣野君。
秦國有4個最重要的要塞,分別是函谷關、蕭關、大散關,以及武關,被稱為“秦之四塞”,足見其重要性。劉邦攻秦時,帶着大部隊來到武關,又是酈食其站出來,勸降秦軍,使得劉邦軍不戰而勝,順利攻入咸陽,滅掉了秦朝。
在後來的楚漢爭霸中,酈食其遊説六國,為劉邦取得最終勝利作出了很大的貢獻,當劉邦和項羽打得最難解難分時,劉邦都準備撤退的情況下,又是酈食其給出了重要建議,才拿下了當時關東地區最大的糧倉——敖倉。
這就是著名的成皋之戰,也是一場著名的以弱勝強的戰役。
成皋之戰
當時,劉邦據守滎陽、成皋兩地,在滎陽有座山,名叫敖山,山上有一座小城,是秦始皇所建,專門用來儲藏糧食,以便隨時戰鬥。這個地方非常重要,不僅是糧倉,也是古代漕運時重要的中轉站。
而成皋呢,是一個關卡,你可能不太熟悉,但説起它的別稱,你一定非常熟悉:汜水關、虎牢關、古崤關,就是大名鼎鼎的虎牢關,劉關張三英戰呂布的地方,是洛陽東部的門户。
劉、項兩家在這裏擺開了陣勢,對他們來説,成皋之戰可以説是最重要的一戰,在此之前,項羽一直不把劉邦放在眼裏,因為劉邦實在太弱了,霸王怎麼會把他放在眼裏?劉邦天天被項羽按在地上摩擦,然後吊起來打,毫無辦法。
劉邦已經完全沒有心思打下去了,這樣打下去,隨時都可能嗝屁啊,乾脆把成皋讓給呂布,我回家休息一下,重振兵馬來日再戰好了,於是他去問酈食其的意思。
酈食其一聽連連搖頭,説:“老大,君王以民為天,而民以食為天,敖倉是天下糧倉,你要放棄成皋,不等於把天下的人民都讓給項羽嗎?如果失去成皋,恐怕今後再也無力跟項羽一戰了!”
劉邦聽後,覺得酈食其説得很有道理,於是迅速調動兵力,加強防衞,一副死磕到底的樣子,手下士兵看到主帥這麼有信心,不由士氣大振,待到後來跟項羽開戰時,雖然兵馬不如項羽多,也不如項羽精鋭,但還是取得了最後的勝利。
筷子——民事食為天
除了酈食其的故事,民以食為天這句話,根筷子也有密不可分的聯繫。
筷子,是中國人自古至今都沒有變過的吃飯工具,兩根竹棍就是一雙筷子,在易卦中,二數先天卦為兑卦,兑就有吃飯的意思,《説文解字》中這樣解釋:
兑字,從人、從口。
另外,筷子形狀是直長、尾部方、頭部圓,易卦中圓為乾卦,乾為天。筷子用來吃飯,筷頭入口,為天,這不就是“以食為天”的意思嗎?
民以食為天怎麼解釋3
兩千六百多年前,輔佐齊桓公成為春秋第一霸主的大政治家管仲説過這樣一段話:“王者以民為天,民以食為天,能知天之天者,斯可矣。”意思是:對於統治者來説,老百姓是最重要的,對於老百姓來説,糧食是最重要的,如果能夠了解把握老百姓最看重的糧食,那麼這樣就可以實現王道了。
糧食在以農業為主的封建社會,是非常重要的,它關係到一個國家的興衰。其實,就是工業現代化的今天,像中國這樣一個人口大國,糧食更是非常重要的,我們的國家領導人始終是把糧食當作第一要務來抓的。
面朝黃土背朝天,種莊稼是很辛苦的,在化肥、農藥、農機、水利都不很發達時,那時在北方一畝地的產量也就是一、二百斤,遇到災年有時只能收穫幾十斤
甚至顆粒無收,幾千年來的農耕一直是這樣。“田家少閒月,五月人倍忙”,莊稼人雖説一年到頭辛苦,但還是充滿希望。陶淵明的詩就表達了這種情感:“種豆南山下,草盛豆苗稀。晨興理荒穢,帶月荷鋤歸。道狹草木長,夕露沾我衣。衣沾不足惜,但使願勿違。”農夫是不辭辛苦的,就是為了一個好收成,但很多時候是“水即害我菽,蝗又食我裏粟。”(宋詩)
經歷過上世紀六十年代大災荒的`這一代,應該對糧食的重要性理解最深刻,那時,不單糧食,其他的食品包括肉、蛋、蔬菜,供應都非常匱乏,連豆腐也得憑票供應。小時候奶糖是吃不到的,也買不起,偶爾得到幾塊硬水果糖,兄弟姊妹多,每人分一塊是不夠的,母親會用牙咬碎,給我們公平的分開,其實那時的硬水果糖才一分錢一塊,奶糖二分錢一塊,但在物資匱乏、低收入的年代,兒童愛吃的水果糖
也是不可多得的。大哥的最大願望是什麼時候可以猛吃一頓爆米花;二哥最願意吃紅糖,他的願望是什麼時候可以大口大口的吃紅糖,其實,這紅糖味道怎麼能比得了水果糖?多年後我們説起此事都哈哈大笑,現在的年輕一代,大概怎麼也想象不到當時的情景。記得大姨媽來找媽媽串門
每次都是帶着兩個玉米麪餅子作為午飯,那時麪粉、大米供應也是有限的,主食就是玉米麪,不夠吃就“瓜菜代”。在我十幾歲時,正趕上了全國大饑荒,記得有一次餓極了,沒什麼吃,只好小油菜沾麪醬充飢,太鹹就喝水,喝水也能減輕飢餓感,當時很多人為此全身浮腫。那時城市裏有很多農貿市場,當時叫“自由市場”,經常在市場賣食品的攤位前垂涎欲滴。那時的價格很高的(相對來説),也沒有錢!
有一位好像有點殘疾的人,突然撲到食品前,抓起來就往嘴裏送,攤主趕快過來搶奪,那人就在食品上吐唾沫,攤主只好不要了,挨幾拳頭也是少不了的,那人就在一邊慢慢的吃了;如果不是餓了,大約不會有人幹這種事。當時家家户户糧食供應都很緊張,討飯是討不到的
這樣的殘疾人,靠這樣的方式充飢,身體只能越來越虛弱,一旦有點病災,餓死是早晚的事。事情已經過去近五十年了,由於是親眼目睹,當時的情景在腦海浮現多年,印象很深。
司馬遷在《史記·貨殖列傳》裏引用了管仲的另一段話:“倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱”。《史記》裏還有一段記載,説的是楚莊王圍宋,宋城被楚包圍半年之久,城內沒吃的、沒燒的了,最後到了人吃人的地步,原文是:“析骨而炊,易子而食”,也就是劈人骨燒炊,互相交換孩子吃。
大概是不忍心吃自己的孩子,這是多麼慘烈的事,文中沒説交換的是活孩子還是餓死的孩子;不管是死是活,讀到這裏感到非常震驚。西方攻擊中國的人權,中國迴應“人權首先是生存權”,看《史記》這段記載,我深以為然,人的生存權都不保證了,何談“禮節”與“榮辱”!
我也不認為宋城的人沒人性,人大概到了這種地步,求生是第一位,《資治通鑑》還有一段記載,一個叫圓通的人被關押,關押他的人不給他吃的,要餓死他,圓通餓極了,就把自己胳膊的肉吃了,可見即將被餓死的人能做出多麼慘烈的事。我們的歷史上多次記載因戰爭和災荒發生人吃人現象
“易子而食”的記載不止一處,而一些昏庸的統治者坐在高高的廟堂上,體會不到人民的痛苦。晉惠帝就説了一句遺笑天下的話,《資治通鑑》記載:“時天下荒飢,百姓餓死,帝聞之,曰:何不食肉糜?”肉糜就是肉粥,百姓都餓死了,而晉惠帝卻奇怪老百姓為什麼不食“肉粥”。史料説晉惠帝:“帝為人戇呆”。戇呆就是頭腦魯莽和痴傻,這樣的君王,怎麼能帶領他的臣民實現“倉廩實,衣食足”?怎麼能讓他的臣民“知禮節,知榮辱”?
“民以食為天”是一句流傳千古的名言,特別是在饑荒的年代,這句名言有很強的現實意義。而在改革開放幾十年之後,飢餓與窮困逐漸離我們遠去,“民以食為天”的現實意義也隨之減弱。沒有人現在還在餓肚子了,即便是乞丐,你給他一個饅頭,他大概也會向你翻白眼表示不滿,如今的市場經濟,他每次如果只乞討到一個饅頭,是沒法生活下去的,大概會要了他的命,而在饑荒年代,一個饅頭能救一條命的。
現在的人,想得更多的是怎樣減肥、怎樣降低高血脂、高血糖,這真是“三十年河東,三十年河西”。夏天在游泳時遇到一位來自四川的老闆,帶着十幾歲胖墩兒子來青島度假,他説他兒子一頓飯吃掉一隻烤鴨。這種吃法不説是暴殄天物,至少也不科學、不養生,但現在人們都見怪不怪了,這和我們小時候一塊硬水果糖咬開分着吃,有着天壤之別,不!比天壤之別還要大,只是找不到更合適的形容詞。
《朱伯廬治家格言》説得好:“一粥一飯,當思來處不易。半絲半縷恆念物力維艱。”我們的古人為了温飽,與大自然抗爭了幾千年,就是到了朱伯廬的清初年間,這一粥一飯和半絲半縷也不是輕而易舉就能得到的,豬、羊和家禽的飼養也不是輕鬆的事。因此朱伯廬告誡後人:“勿貪口腹而恣殺生禽。”現在一個十幾歲的孩子一頓飯就要吃掉一隻烤鴨,朱伯廬地下有知,不知作何感想?雖説時代不同了,物質豐富了,我們也不應該把艱苦奮鬥、勤儉持家這種傳統丟到腦後。
09年去韓國旅遊,韓國所有廁所都備有大卷衞生紙和香皂,很多人體驗過內急而沒帶衞生紙的尷尬和狼狽。當時就在想,我們的城市廁所不知什麼時候也能做到備有衞生紙和香皂的地步,像機場等個別備衞生紙的廁所,也曾有人扯一大堆衞生紙帶走的現象,我們的廁所才剛做到不收費了
要做到像韓國那樣,估計還得一段時間。在韓國還遇到一位嫁到了韓國的青島老鄉,感到很親切;我問她韓國的一般工人每月能掙多少錢,她説大約合人民幣一萬多元,而且只要肯出力,就會掙得多;不像國內,體力勞動工資是不高的。扯走衞生紙的人要是也能工資一萬元,他大概不會丟人顯眼的扯一點衞生紙帶走,這是否是貧窮與富有的差距?這是否應了“倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱”這句話?
中國改革開放所取得的經濟成就舉世矚目,去貧致富的速度在世界經濟發展史上也是絕無僅有的。但我們不能僅僅滿足於經濟單極的飛速發展,經濟的崛起如果不能帶來文化的崛起,就不能視為真正意義上的崛起。我們中華民族的偉大復興不能或缺的正是中華文化的復興與崛起。強國必先富民
一個強大國家的人民,必定是衣食豐足,安居樂業。其實“倉廩實,衣食足”並不是“知禮節,知榮辱”的必然條件,最多隻是個重要條件,也就是説“倉廩實,衣食足”只是個前提,在這個基礎上去展現“知禮節,知榮辱”,這實際上是國民文化素質的體現,我們的國人還需要為“倉廩實,衣食足;知禮節,知榮辱”付出艱辛努力。
林林總總説了這麼多,還是回到主題,讓一首唐詩作為結束語吧。“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”
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