不鏽鋼保温杯能泡茶嗎
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不鏽鋼保温杯能泡茶嗎,轉眼已入秋,馬上又到了可以揣上保温杯的季節了,不鏽鋼保温杯可以泡茶的嗎,小編為大家整理好了不鏽鋼保温杯能泡茶嗎的相關資料,一起來看看吧。
不鏽鋼保温杯能泡茶嗎1
不可以。
不鏽鋼保温杯泡茶的危害:
1、誘發疾病
眾所周知,泡茶宜用70—80°C的開水沖泡,但是,很多人為了方便,喜歡用保温杯泡茶,這樣可以隨身攜帶、隨時有熱茶喝。
殊不知如此做不但不養生,反而會破壞茶中的營養物質,浸出大量的鞣酸、茶鹼,增加有害物質。長期飲用,就會危害健康,導致消化、心血管、神經和造血系統的多種疾病發生。
2、影響茶葉的味道
保温杯的温度比較高,如果茶葉長時間在這種温度下浸泡,茶本身的營養物質會消失,茶裏面含有的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重,帶有苦澀味,所以説泡茶是不適宜用保温杯。
3、降低茶的保健功能
喝茶可以提神,茶葉本身對人體也有很多有利的功效,如果茶葉長時間在高温狀態下浸泡,茶葉中的芳香油會很快揮發,減少茶水的清香,茶葉中含有的維生素C也會破壞,這樣就失去茶的保健功能了。
4、容易生成茶垢不易清洗
茶長時間在杯子中泡都會積累一層髒髒的茶垢,經常用保温杯泡茶過一段時間之後就會積上一層髒髒的茶垢,而且還不易清洗,本來用高温杯泡茶就沒有當中的清香,如果長期積累一層一層的茶垢的話,那不僅不衞生,還會因此減短保温杯的壽命。
擴展資料
泡茶用的杯子
1、陶土杯
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火温在1000 ~ 1200°C,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,藴蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂。
用紫砂壺泡茶,香味醇和保温性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡台灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2、玻璃杯
玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悦目別有風趣。
3、陶瓷杯
它的保温性很好,也能很好的維持茶葉香氣。特別是現在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的保證了茶的濃度。
可以説,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評價最高的,唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差,只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態。另外,如果是紫砂壺、紫砂杯那些,更不利於觀察茶色。
不鏽鋼保温杯能泡茶嗎2
保温杯的“毒”從何來?
許多人認為保温杯有毒,是認為保温杯的材質——不鏽鋼會析出重金屬元素“鉻”,認為保温杯在沸水高温沖泡和茶湯腐蝕下會析出重金屬,從而使茶湯裏參雜許多對人體有害的重金屬成分。而這一言論其實也早就杯權威機構證明是缺乏科學根據的,只要是材質合格的不鏽鋼製成的保温杯在正常使用的情況下,鉻的析出量極少,並不需要擔心它影響人體健康。
而茶水微弱的酸性也對於不鏽鋼的腐蝕也是作用較小,有實際試驗表明,要想讓茶水達到能腐蝕不鏽鋼杯壁且析出0.4毫克的金屬鉻,大約需要246小時,也就是約等於10天的連續浸泡,而且這還得是浸泡在表面沒有鈍化膜的不鏽鋼內膽裏才能達到的腐蝕效果。就日常使用來説茶水與不鏽鋼內壁的反應速度會更慢,所以只要使用的不鏽鋼保温杯的材質是合格的,那麼就不用過於擔心。
保温杯適合泡茶嗎?
那麼既然不鏽鋼保温杯泡茶沒有毒,那麼保温杯真的適合泡茶嗎?答案是:並不適合。保温杯泡茶的最大弊端在於對於茶湯色澤、香味以及營養元素的不良影響。高温密封的保温杯杯內環境下茶多酚會加速氧化,從而導致活性物質降低,用不鏽鋼保温杯沖泡的茶湯顏色通常較深,口感也略帶澀感。不鏽鋼保温杯不僅不適合泡茶同樣也不適合泡枸杞胖大海這一類,高温密封的杯內環境不僅會損害其營養物質而且還會加速細菌滋生,影響飲用口感和衞生。
如果一定要使用不鏽鋼保温杯來泡茶,那麼儘量不要使用沸水沖泡,以及沖泡後不要密封保存,還要記得及時飲用,一泡一大杯,一喝一整天的泡茶習慣要適當改一改了。如果對於茶葉品質有較高的追求或者還是希望通過飲茶達到一定的保健效果,那麼儘量還是不要使用保温杯泡茶,改用其他杯子沖泡飲用。
真的沒有適合泡茶的保温杯嗎?
玻璃杯易碎不方便攜帶,塑料杯不能接熱水,不鏽鋼杯也不適合泡茶泡枸杞,那到底什麼杯子才能既健康又便攜呢?當然是有的,既能保障茶湯口感與營養,又不用擔心重金屬元素析出,這種健康金屬就是鈦啦!雖然早期鈦金屬以及鈦合金多是運用在醫療和航天領域,但是近兩年來由鈦製成的水杯餐具也是廣受好評,正在逐步走向大眾市場。
鈦杯為什麼更適合泡茶呢?首先因為鈦是公認的親生物金屬,對於人體親和度極高,作為人造骨骼植入人體都不會有排異反應的金屬,而且它的熔點高達1668攝氏度,根本不用擔心沸水的温度會對它產生任何影響。同時作為一個穩定性極強的金屬,連超級強酸王水都沒辦法腐蝕它,日常食物中的酸鹼度能對它而言根本不會有任何侵蝕作用,不僅抗腐蝕而且它自帶保鮮抑菌功效,能夠有效的抑制食物中的細菌滋生,很好地保障了食品衞生和新鮮口感。
用純鈦製成的保温杯不僅在泡茶口感上更勝一籌而且它的重量也比普通不鏽鋼保温杯更輕,攜帶和拿握更加方便。而且鈦材質不會生鏽不會被腐蝕,整體的使用壽命遠超普通杯子,真正的做到了歷久彌新。在鈦杯的選購上,自然也是要認準技術過硬的品牌,飛劍科技出品的鈦杯系列目前就是市場上廣受歡迎的鈦杯品牌之一。
飛劍科技出品的鈦杯系列,不僅在鈦材料上做到了高達99.6%的純度而且擁有獨家專利“晶鑽科技”經過1000℃高温技術處理,燃去鈦杯表面的雜質,賦予鈦杯一層無限再生的保護層,可以有效地減緩飲品變味竄味,長效保鮮,保持飲品原鮮味道。而且造型別致,時尚大方,針對不同的使用場景和人羣推出了多個產品系列,不論是居家休閒還是商務辦公都能找到最適合自己的那隻飛劍鈦杯。
不鏽鋼保温杯能泡茶嗎3
要保温效果?那是不是可以直接用保温杯泡茶?
市面上的保温杯也為了方便茶友泡茶,設計出泡茶過濾網,以便過濾殘渣,而手拿保温杯也成了養生的標配。
很多中老年人為了圖方便,就喜歡直接用保温杯,撒些茶葉進去,可以暖暖地喝上一天。
專家分析,長時間保温悶泡茶葉會使茶葉中的維生素遭到破壞,降低營養價值,減少茶香,一般不提倡用保温杯泡茶。
但人們生活節奏快,出門在外也渴望喝上一口熱茶,那麼到底能不能用保温杯直接泡茶呢?
不同的人有不同的泡茶習慣,或對或錯,但沒有絕對的.説法。
不同的茶也應有不同的沖泡方法,但沖泡方法不同,會直接影響的茶湯口感,這就取決於茶葉它固有的茶屬性了。
古人一開始是流行煎煮茶,不過煮茶相對於泡茶步驟較繁瑣,後來才逐漸演變為泡茶的較多。
那麼哪些茶可以用保温杯直接泡茶呢?
1、黑茶
黑茶屬於後發酵茶,採用粗老的原料以及通過傳統制作工藝的長時間沉澱,
具有越陳越香的品質,故而茶香濃郁,滑潤甘甜、滋味醇厚,茶湯顏色呈深褐色。
直接沖泡不能完全使茶香味散發出來,
所以,存放時間較長的老黑茶適合用來煮飲,能使得黑茶口感更加醇厚,茶香更加濃厚。
不過時間較短的黑茶,不建議煮飲,直接沖泡能更好地提味,也就不適合用保温杯悶泡了。
小店安化黑茶的源茶樣有兩款:
一款安化天尖源茶樣,茶湯香氣較高,有松煙香,滋味較醇厚,入口甜爽。
另一款是安化茯磚源茶樣,茶湯香氣尚高,菌香明顯,湯色橙黃較亮且滋味醇厚甜和。
2、烏龍茶
烏龍茶屬於半發酵茶類,最適合用紫砂茶具沖泡,它既有紅茶的醇香,又有綠茶的清香。
新烏龍茶和輕烘焙的烏龍茶一般不用來煮飲,
老烏龍茶則可以在沖泡幾次之後用來煮飲,例如陳年武夷巖茶,陳年鐵觀音等。
但不宜長時間煎煮,茶汁過濃會影響茶湯口感,所以保温杯悶泡時間也不宜過長。
小店的烏龍茶的茶樣有好幾款,這裏推薦熱賣款——潮州鴨屎香,
這款源茶樣水道輕柔、淡然,入口微甜且清爽不膩,花香韻味相得益彰。
3、白茶
白茶屬於微發酵茶,多采用鮮嫩、葉背多白豪的芽葉製作,經陽光曬乾或文火烘乾而成。
存放滿三年的老白茶經陳化後,更耐泡,用來煮飲可使老白茶內含物質得以充分釋放出來。
而新白茶較嬌嫩,則不適合用來煮飲,如果長時間在保温杯內悶,苦澀物質很快被析出,茶湯就會變得又苦又澀,難以下嚥。
小店的白毫銀針白茶,是來自福鼎產地的源茶樣,
其形飽滿肥壯,其香清新鮮爽,其味紮實淡雅,回甘爽口,有典型的福鼎產區的品相和風味。
紅茶、黃茶、綠茶這些嬌嫩的茶葉就不宜用保温杯悶泡和悶煮,放玻璃杯或蓋碗沖泡口感更佳,沖泡水温在80℃較適宜。
傳言“保温杯泡茶會析出重金屬”這一説法,但被權威機構食品藥品檢察院證明是缺乏科學根據。
雖然可以光明正大用保温杯泡茶了,但相對於普通玻璃壺泡的茶,用保温杯泡的茶顏色暗且口感差。
那是因為長時間的高温悶泡,使得茶葉中茶多酚充分溶出,導致茶湯色濃、顏色發暗、味道苦澀,茶葉中的芳香物質也很快揮發掉,相應地茶湯香氣也就沒有那麼濃郁了。
這樣一來,不僅降低了茶葉的營養價值和口感,還減少了茶香。
所以還是建議你把茶葉帶到公司,現泡現喝,營養價值高,口味也更好。
或者把茶泡好,倒掉茶葉,將茶湯倒進保温杯裏帶去上班,這樣沖泡好的茶葉水是可以放到保温杯子裏的,建議1~2小時後儘快飲用。
當然,每個人的口味都會有所偏愛。
喜歡喝悶泡的茶水或者悶泡時間延長也無可厚非,畢竟喝茶,適口為好,按照自己的口味喝合適的茶,才是好茶湯嘛。
外出旅行時,嗜茶的茶友常常會為喝不上一口熱茶而苦惱,市面保温杯內壁大都是不鏽鋼,而不鏽鋼容易吸附茶香,降低體驗。
小店在售的同心杯就很輕易解決這個問題,非常適合外出旅行攜帶泡茶了,是一款專用外出旅行的便攜茶具:
這款同心杯是茶道新生活定製款,由杯子材質陶瓷製成,過濾器也不例外,陶瓷的好處是不會吸附茶香,能更好地保留茶味;
杯身容量180ml,小巧玲瓏,方便外出攜帶,不佔地方,
除了杯子本身的三件套:杯座、杯蓋、過濾器外,
還有包含杯袋和拉鍊包,硅膠保護套,保護陶瓷防燙手,更加安全方便。
同時還攜有品茗杯、聞香杯、茶席,共包含9樣商品的超值大禮包,自用或者送人都很不錯。
喝茶不將就,這款同心杯能很大程度上滿足您的講究。
旅途勞頓,不如和茶裏的山水待一會兒,用這款同心杯沖泡茶給你蓄能,整理好再重新出發。
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