嬰幼兒吃什麼品種的魚最好
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嬰幼兒吃什麼品種的魚最好,給寶寶吃輔食要考慮營養價值高而好消化的食品,其中魚就是很多家長們的選擇,市面上魚的品種是很多的,下面分享嬰幼兒吃什麼品種的魚最好。
嬰幼兒吃什麼品種的魚最好1
1、黃花魚:非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易於孩子消化吸收。此外,黃花魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,適合兒童咀嚼。
2、鯧魚:鯧魚含有多種營養,100克魚肉含蛋白質15、6克,脂肪6、6克,碳水化合物0、2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0、3毫克。鯧魚還含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老。
3、鱈魚:鱈魚肉中蛋白質佔16、8%,而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣,只有0、5%,要比三文魚低17倍。鱈魚的肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。
4、龍利魚:龍利魚是一種分佈在我國近海區域的海洋魚類,個頭大,但是刺很少,只有中間的脊骨,魚肉肥厚細嫩,營養豐富,而且幾乎沒有魚腥味。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊,有的還特地切成適合寶寶使用的塊狀,媽媽們選購時要選擇肉質飽滿堅實的產品。
5、銀魚:銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,非常適宜小孩子食用。給小寶寶添加銀魚,可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃,還可以煮到稀飯裏或者弄碎了加在米糊裏。
6、鱸魚:鱸魚有海水養殖品種,也有淡水養殖品種,周身刺少,魚肉肥肉細嫩,不容易蒸老,非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。
嬰幼兒吃什麼品種的魚最好2
從食用安全性的角度來説,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從受環境污染程度的角度看,一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類污染更少,尤其是在人工養殖地環境污染比較嚴重的情況下,更應該避免給孩子食用這些魚類。從生物鏈重金屬富集來看,最好是選擇中等以下個頭的魚類,魚的個頭越大,生長期越長,體內所積累的污染元素越多。
因此,家長在給孩子選擇魚類時,不必專挑名貴的魚,可以就地取材,選擇價格相對實惠的魚,如鮐魚(青鮎)、藍圓鰺(竹莢魚、池魚、黃鮎)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚類,DHA含量都很高、蛋白質含量也高,而且肉多味美。另外,魚的種類豐富,產地也很多,給孩子吃魚時沒必要拘泥於某一種或幾種魚類,要注意多給孩子嘗試不同品種的魚,這樣可以讓孩子品嚐不同的口味,綜合攝取不同營養特點的魚肉,並養成不挑食的好習慣。
適合嬰兒吃的魚有黃花魚。這種魚的刺不是很多,尤其是沒有碎碎的小刺。黃花魚的魚肉是想蒜瓣一樣的。嬰兒吃這樣的魚不僅可以吸收足夠的營養,還會被魚刺卡住,是特別適合的。鯧魚,也是很適合嬰兒的一種魚類,主要是因為這種魚肉的營養極為豐富。
鱸魚的魚刺也很少。銀魚基本上沒有大魚刺,還有龍利魚,鱈魚等魚類,都是刺比較少的,很適合嬰兒吃的。家長可以選擇上面所説的魚給嬰兒吃就可以。另外,還有一種淡水魚,鯽魚。儘管這種魚刺比較多,但是還是可以給嬰兒吃的。不過需要注意的是,只能吃鯽魚肚子的部分,這部分只有大刺沒有小刺。
選擇好了嬰兒適合吃的`魚,家長要注意魚肉的做法。可以使用蒸的方法,這樣做出的來的魚很鮮嫩。當然在嬰兒可以吃魚的時候,家長可以將魚和米飯混合,主要是將魚肉弄的稍微碎一些就可以。
通過以上的介紹,我們現在知道了嬰幼兒吃什麼魚好,平時寶寶的飲食一定要合理,特別是飲食要平衡,而且營養也要全面,另外在寶寶吃魚的時候我們一定要把刺取乾淨,防止出現卡住寶寶的情況,魚雖然好,可是寶寶在吃的時候也要適量。
嬰幼兒吃什麼品種的魚最好3
1、龍利魚
龍利魚是屬於海魚類,其含有的氨基酸種類豐富,蛋白質也是屬於優質蛋白,並且多數海魚都含有寶寶大腦發育所需的天然DHA,多給寶寶吃海魚深海魚等,可以讓寶寶大腦發育更好。此外,龍利魚的魚刺很少,只有中間的脊骨,肉質也很肥美鮮嫩,寶寶咀嚼很容易。
2、鱸魚
鱸魚有海里的種類,也有淡水養殖的,也是刺很少的魚類。同時鱸魚具有極高的營養價值,它含有維生素B1和B2及煙酸和磷鐵等元素,蛋白質和脂肪的比例也很恰當,非常適合小寶寶食用。
3、三文魚
三文魚是深海魚,營養價值很高,其含有DHA和多種維生素氨基酸等,也是寶寶腦部發育所需的營養。三文魚不僅肉質很細嫩,味道鮮美,刺也是很少的,很多人喜愛生吃,但給寶寶最好還是煮熟了再吃,可做成魚泥給寶寶加在粥裏,味道很鮮。
給嬰兒吃魚要挑選刺少、肉多、營養價值高、容易買到的,可以給寶寶吃下面幾種:
1、三文魚,富含豐富蛋白質,所含ω-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統必不可少的物質,含有的DHA可促進孩子大腦發育。
2、鱈魚,除了富含普通魚油所有的DHA 、DPA,還含有維生素A、B、E和其他多種維生素。
3、龍利魚被稱為護眼魚肉。
4、石斑魚含有人體代謝必須的氨基酸,還含有多種無機鹽、鈣、磷和各種維生素。
5、小銀魚,含少量鐵元素,有利於預防缺鐵性貧血。
6、鱸魚,含有維生素B1、B2、煙酸、磷、鐵等物質。
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