媽媽必學 5款美味健康寶寶食譜做法
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【導讀】:讓寶寶吃到營養風富而又健康美味的食物是每個媽媽們的追求,也許是廚藝不夠精良,但是隻要有一顆耐心和愛心,就能做出寶寶愛吃的美味食譜,不會花樣沒關係, 跟着網上的能幹媽媽學一學,這5款寶寶食譜好看好吃又...
寶寶食譜推薦一:果味麥片粥
好吃程度:4
操作難度:2
所需食材:即食麥片100g、牛奶50ml、葡萄乾、芒果、獼猴桃、西柚、西瓜
製作過程:
1.將鍋中倒入500ml水,煮開後,加入麥片和洗好的葡萄乾
2.邊煮邊攪拌,煮開後轉小火,加入牛奶
3.將水果切成小丁
4.牛奶麥片煮開後關火盛出,擺上水果粒
5.晾温後即可食用
寶寶食譜推薦二:鳳尾珍珠蝦球
鳳尾珍珠蝦球一定是要用活蝦做的。高蛋白、低脂肪、又飽含碳水化合物,十分健康。另外,口感好,有造型,狠得小朋友的歡心。
難度係數:2
好吃程度:4
所需食材:鮮蝦8只、糯米30g、雞蛋2枚(取蛋清)、生抽15ml、香油5ml、料酒5ml、澱粉10g、鹽2g、白胡椒2g
製作過程:
糯米用水浸泡1-2小時,備用。
鮮蝦去頭部,剝去外殼,蝦身剁成泥,留尾部,用蛋清、澱粉、鹽、白胡椒、香油、料酒調味,醃製30分鐘。
醃製好的蝦球裹上泡好的糯米(如果感覺糯米不好裹,可以先蒸成8分熟),上籠屜蒸15分鐘。
擺盤。表面淋上用生抽、適量水及澱粉勾芡的汁。
寶寶食譜推薦三:芝香土豆泥
土豆,一般的小孩子都會喜歡吧。綿軟、香甜,關鍵是健康食品哦。
美國營養學家曾經斷言:“每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯,便可得到人體需要的全部營養素。”土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5%,被譽為人類的“第二麪包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。
由於土豆的營養價值高及易消化的特徵,故嬰兒從6個月起就可以吃土豆泥了。土豆泥製作方法簡便,即把土豆削皮、煮熟,壓成泥狀即可。今天這款芝香土豆泥便是由普通土豆泥發展而來。加了芝士的土豆泥味道更濃郁美味,營養也更好。
食材:土豆1個;橄欖油、生抽、黑胡椒碎適量;馬蘇裏拉奶酪適量
製作過程:
1.土豆洗淨切成小塊。
2.馬蘇裏拉奶酪切細絲。
3.土豆蒸熟後按壓成泥。加入黑胡椒碎。
4.倒入生抽。
5.倒入少許橄欖油之後攪拌均勻。
6.將土豆泥放入焗碗。
7.在土豆泥上撒勻馬蘇裏拉奶酪。
8.烤箱預熱,中層,上下火烤至奶酪表層微微金黃即可。
寶寶食譜推薦四:香蕉玉米餅
小朋友一般都不怎麼喜歡粗糧的味道和口感,為了孩子獲取均衡營養,媽媽不妨試試這款香蕉玉米餅。香蕉滑爽微甜的口感完全中和了玉米麪的粗糙,做出來的餅綿軟香甜,很受小朋友的歡迎!
食材:香蕉一根、玉米麪50g、雞蛋一枚、鹽少許
做法:
1、香蕉去皮切片,放入碗中。
2、將雞蛋打入碗中,用勺子把香蕉壓成泥,與雞蛋液拌勻。
3、加入玉米麪和鹽拌勻。
4、在平底煎鍋中倒少許油,倒入一勺麪糊,兩面煎熟即可。
使用鍋具:平底煎鍋
烹飪時間:30分鐘
寶寶食譜推薦五:五彩炸醬麪
那天去超市,看到賣甜麪醬的,突發奇想,自己做一次炸醬麪吧。應該不難。也的確,很容易的哦~因為依依在幼兒園每週都會吃炸醬麪,她似乎還喜歡,不吃肉的她,炸醬裏面的肉丁一次也可以吃4-5粒呢。
難度係數:1
好吃程度:4
所需食材:
(炸醬)前臀尖800克、黃醬1小袋、甜麪醬半小袋
(菜碼)紅黃彩椒、苦菊、毛豆、紫甘藍、黃瓜、櫻桃蘿蔔、綠豆芽
製作過程:
將前臀尖切成小丁,純肥肉部分單獨切成小丁。
將純肥肉部分煉油。
把肉丁倒入油中,翻炒至熟。
往鍋中倒入黃醬及甜麪醬,再倒入150ml水,小火慢慢熬製收汁。
盛出晾涼後食用。
將除毛豆豆芽外的菜碼切成細絲,與煮好的麪條拌勻,加入炸醬拌勻後食用。
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