芹菜吃多了會有什麼影響

芹菜吃多了會有什麼影響，在生活中芹菜也是屬於一種營養價值極為豐富的食材，還具非常特別好的降壓作用，因此非常受大家喜歡，那麼，以下了解芹菜吃多了會有什麼影響。

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多吃影響：在生活中一次食用過多的芹菜之後會對身體健康造成一些不利的影響，因為芹菜自身是屬於一種寒性的食材，適量的食用可以起到很好的解暑止渴消毒的作用，但是過量的食用的話就會對身體健康造成一些不利的影響，尤其是一些自身腸胃不好的人羣更是不建議過量的食用芹菜，因為芹菜的寒性會導致腸胃的消化系統更加嚴重，過量的食用之後會導致出現腹瀉、腹痛等情況發生，

對於自身就是屬於寒性體質的人羣更是不建議一次食用過度，因為自身就是寒性體制的人羣在過度的食用了芹菜之後會導致身體內的寒症加重的情況，導致身體健康更加嚴重，不利於後期病症的恢復。

吃西芹的注意事項

1：西芹雖然是一種綠色健康蔬菜，但在吃的時候也有一些需要格外注意的`地方，它具有很明顯的降血壓作用，所以生活中那些本身患有低血壓的人是不能吃西芹的，不然會讓血壓進一步降低，容易讓身體因血壓過低而出現不適。

2：在吃西芹的時候還要注意不能吃甲魚，因為甲魚和西芹是性質相剋的兩種食材，如果把它們一起吃容易出現食物中毒，嚴重時會危及人們的生命。在吃西芹的時候還要注意西芹不能和雞肉搭配在一起吃，因為他們一起吃會加重人體消化系統負擔，容易出現消化不良。

3：大家在吃西芹的時候還要注意不要吃胡蘿蔔，雖然西芹和胡蘿蔔性質並不相剋，但西芹中含有的某些營養會破壞胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，會影響人體對這種營養成分的吸收，容易造成營養流失。

如何挑選西芹

平時挑選西芹時，一定要挑選那些比較新鮮的細節，應該選擇那些莖短而粗的西芹，如果發現西芹的葉子翠綠而數量較少，就説明這樣的西芹不新鮮，不適合人們購買和食用。另外挑選西芹時還可以聞一下它的味道，如果有濃郁而自然的芹菜香味就適合購買，如果香味比較淡而且比較軟，則説明它是質量比較差的心情，不適合購買。

上面為大家介紹了吃西芹的注意事項，學會了如何挑選稀奇，如果大家想平生活中經常吃西芹可按上面介紹的正確方法去挑選，然後烹調食用它只是在食用時不能忽略它的注意事項，以免食用後對身體造成不良影響。

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芹菜的好處

1、降血壓

芹菜中含有的芹菜素可以保護血管以及降血壓，但是如果想要真正的降血壓，也不能完全的依賴吃芹菜這一點。像是一些少油少鹽等等都是可以有效控制的。

2、促進排便

芹菜的膳食纖維是比較高的，那麼這些就可以讓人更好的排便。

3、清熱解毒

如果經常感覺到口乾舌燥的話，也可以適當的吃一些芹菜來緩解一下病情。

4、減肥

就像之前提到的芹菜的蛋白很豐富，但是脂肪含量卻很低，所以説可以來當作減肥減肥食物來吃。

既然吃芹菜有這麼多的好處，那麼在挑選芹菜的時候更應該要注意一下。挑好了芹菜才可以吃的更健康。那麼要如何去挑選芹菜呢？

一般來説在挑選芹菜的時候，首先要看芹菜根部顏色，如果説根部翠綠，而且沒有斑點，看起來很飽滿的話就可以。如果説有些發黃，那麼可能是時間比較長。

看葉子。是否新鮮看一看葉子就知道了，如果説葉子都蔫兒了，而且也不完整的話，那麼就説明不新鮮。

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西芹可以放冰箱保存嗎

可以的。

第一種：要保留住芹菜的水分，最簡單的方法就是在芹菜上噴點水，然後用乾淨的報紙或者是比較硬的紙將該蔬菜包起來，放在比較陰涼的地方。用這種方法非常的簡單，而且還非常的實用有效，這樣可保存一週左右。

第二種：把芹菜用繩子給紮起來，將根朝下然後豎立在一個不要太大的小水盆裏。這樣可以保持芹菜原有的水分，這樣維持一週左右的時間都不會脱水，而且也不會變幹，能夠一直的保持新鮮。

用這種方法保存，也可以存放比較長的時間。

第三種：用保鮮袋子將包好的芹菜放在冰箱冷藏室裏面，也可以非常容易保鮮幾天。而且想拿出來吃的時候，口感也不會變。

第四種：對於一些經常上班，沒有太多時間做飯，就可以將買回的芹菜先吃葉。然後把剩下的莖清洗乾淨，進行切段，放入保鮮袋或者保鮮盒子裏面，最後封好袋口或盒蓋。注意不要漏氣，然後放入冰箱冷藏室裏面，什麼時候吃什麼時候取出來。

或者將芹菜摘洗乾淨後，用保鮮膜包好放在冰箱冷藏。用這種方法可以保存兩週到三週左右，但是還是比較建議在新鮮的時候食用，可以減少營養素的流失。

第五種：我們首先將剛買來的新鮮的蔬菜，用塑料袋子包起來進行儲存。要注意的是，我們選用的塑料袋子一定要是那種能把葉子全部包起來的。這樣芹菜放五天到七天左右是沒有問題的，然後再取出來吃的時候仍然是很新鮮的，口感也不會發生太大的變化。

第六種：如果是香芹，我們要先準備一個長方形的杯子，盛裝差不多的清水，然後把一根根的香芹最好直立的放入杯中，就像把花插進花瓶一樣。

然後再用一個塑膠袋將該蔬菜稍微的套住，最後放進冰箱冷藏。用這種方法大約能夠保存三天到五天，想吃的時候用剪刀取下你需要的用量即可。