什麼食物吃着對胃好
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什麼食物吃着對胃好,在現在社會當中,生活水平不斷的提高,很多的人就會開始暴飲暴食,或者是經常吃一些垃圾食品,導致身體變差,久而久之疾病就會出現。以下分享什麼食物吃着對胃好?
第一,小米
小米是家常必備的一種石材,每天早晚來一碗黃澄澄、熱氣騰騰的粥,養胃效果可謂是一級棒。據科學研究,小米當中含有豐富的酶,這些酶可以很好的起到健胃消食的作用。除此之外,小米還可以安神,晚上來一碗米湯,睡眠質量能夠得到極大提升。
第二,麪條
麪粉的養胃功能是眾所周知的。麪條經過開水煮湯,嫩滑爽口,還易於消化。一般而言,麪條屬於鹼性食物,在我們胃不舒服會胃酸過多的時候,來一碗,頓時精神舒暢,身體舒坦。
第三,饅頭
饅頭和麪條有所不同,饅頭一般是經過發酵的。整體性能比較温和。平時主食可以多吃些饅頭,不要經常吃米飯等涼性且難以消化的食物,能夠更好地養護我們的腸胃。
第四,山藥
作為一種常見的蔬菜,山藥是非常温和的,尤其是在秋冬季節用來煲湯,滋補作用巨大。山藥的健脾養胃促消化功能是其他蔬菜難以相比的。它能夠分泌一種黏性蛋白,這些物質可以再一段時間內附着於我們的腸胃黏膜上,起到保護腸胃的作用。所以,在胃痛的時候來一碗山藥,也可以起到一定的鎮痛作用哦。
第五,牛奶
牛奶能夠提供豐富的營養,除此之外,它也能夠保護我們的胃粘膜。但是一定要注意,千萬不要空腹喝牛奶哦。早上可以搭配麪包會煎蛋等食材,再加上一杯暖暖的牛奶。
養胃的蔬菜其實還有很多,但是大家更為關心的是,哪些蔬菜對我們的腸胃不好呢?
大家一定要牢記,金針菇含有水仙鹼毒素,焯水後再吃;茄子雖然常見,但是性質較為偏涼性,雖然美味,但是不宜多吃;韭菜,韭菜在古代其實是一種葷菜,和其他蔬菜比起來非常難以消化,吃多了之後頭暈眼花,腹部難受;菠菜含有較多鐵質,不慎與高鈣的食物一起吃,會引發結石疾病。
所以一定要慎重;白蘿蔔也屬於涼性食物,患有腸胃疾病的人最好必要多吃,尤其是不能跟中藥食材一起吃。
1、蘇打餅乾
一種零食,是生活中常見的零食。許多人在日常生活中喜歡吃蘇打餅乾。對於腸胃不好的人來説,經常吃蘇打餅乾也可以改善胃病。這是因為蘇打餅乾的PH性質是鹼性的,進入人體後可以中和胃酸。對於腸胃不好的人來説,吃蘇打餅乾可以在一定程度上緩解胃酸分泌過多引起的胃痛。
2、紫色包菜
在某種程度上,花青素能起到很好的保護胃的作用,而紫色包菜中花青素的含量則相對較多,對胃有問題的人來説,紫色包菜肯定是可食用的食材。另外,紫色包菜中富含大量的微量元素和維生素,能夠供應大量的營養元素。紫色包菜的食用也很方便,即使生吃也可以炒着吃。如果你想吸收營養,最好生吃。
3、小米
小米稀飯肯定是平時生活中常用的主食的選擇,小米健脾養胃的基本常識是毫無疑問的。小米有很好的健脾和胃功效,能夠改善腸胃病引起的消化不良。另外吃小米稀飯能夠防止嘔吐,尤其是慢性胃炎和慢性胃潰瘍的人。
4、白木耳
白木耳又名銀耳,味甘淡,性平,無毒,入肺、胃、腎三經,有生津潤肺,益氣活血,滋陰養胃,補腦強心的功效,適用於肺熱咳、肺乾咳、腸燥、便祕等症。
5、地瓜
地瓜富含纖維、維生素等物質,有暖胃的功效。地瓜能加速胃的消化。烤地瓜是冬季最受大家喜愛的食材的一種。也可以把紅薯切成塊,和米飯一起煮粥。
6、蜂蜜
蜂蜜含葡萄糖、果糖、有機酸、酵母菌等多種維生素及微量元素,對胃粘膜潰瘍面具有保護作用。
7、木耳
黑木耳中的膠體可以吸收人體消化系統中殘留的灰塵、雜質和放射性物質,並將其排出體外。具有清胃、清腸、防輻射的作用,是成年人保養腸胃的好產品。
8、菠菜
菠菜是大家生活中常見的.蔬菜,營養豐富。它能促進胃和胰腺的分泌,還能促進人們健脾養胃和促進消化。而且菠菜還富含纖維素,能夠促進腸胃蠕動,有助於健脾養胃護胃。因此 ,如果得了腸胃病,可以日常多吃菠菜,或是越吃胃越健康。
9、猴頭菇
猴頭菇有很好的健脾養胃功效,由於猴頭菇中富含的物質能夠促進大家恢復胃粘膜,增強胃腸功能。因此,經常食用猴頭菇能夠抑制幽門螺桿菌的入侵。尤其是有胃不好的朋友建議多吃,或是越吃越健康。
10、芋頭
香芋是我們生活中很常見的一種食品,營養價值很高,對胃有很好的滋養作用。另外,芋頭的做法也很豐富,一旦患上胃病,平時不妨多吃些芋頭,或多吃些胃健康的東西。
1、牛奶
首先牛奶是一種比較好的選擇的,因為牛奶裏面含有很豐富的營養的,是可以養胃的,所以,對於一些胃不好的人,可以多喝一點牛奶的。
研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。雖然説牛奶具有很好的養胃功效,但專家提醒:患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、粥類
對於胃不好的人,粥類的食物也是一種很好的選擇的,可以在粥裏面放入一些花生和白糖的,那麼樣會更好一點的。
3、湯水
除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。
湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利於養胃。最好的湯是菜湯,比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些輔料進行調味,這樣養胃的功效會更加的明顯。
4、蘋果
蘋果是一種很常見的水果的,是可以補氣養胃的,大家是可以適當的吃一點的,希望大家能夠注意。
5、菠菜
味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。
面對吃什麼養胃的問題,菠菜也可以適量的多吃。但是在食用菠菜的時候要注意,由於菠菜中草酸含量高,過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。
因此在吃菠菜的時候應該儘量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
6、桂圓
“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、温胃補脾等多種功效。
7、山藥
隨着天氣漸冷,有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。經常熬山藥粥喝,能有效緩解胃部不適。
8、南瓜
《本草綱目》中記載:“南瓜性温,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。
養胃有哪些原則
1、每日進餐定時定量不過飽;若有條件,最好少量多餐,每天5-7餐。
2、避免機械性和化學性刺激過強食物,機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等,化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
3、禁忌易產酸食物,如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等,易產氣食物,如生葱、生蒜、生蘿蔔、蒜油、洋葱等,生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等,堅硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等,強烈的調味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
4、選擇營養價值高,細軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等,經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激,同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。
5、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品,主食以麪食為主。
6、烹調方法。可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
7、其他,進食時應心情舒暢,細嚼慢嚥,以利於消化,根據自己的膳食習慣,配製可口飯菜,供給細軟、粗纖維少的食物。
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