藥膳雞湯有什麼好處
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藥膳雞湯有什麼好處?現在人們的養生意識越來越強,藥膳受到了很多人的青睞,尤其是養生雞湯,製作起來非常的簡單,而且能夠給人們帶來一定的養生價值,常喝雞湯對我們的身體有好處、你知道藥膳雞湯有什麼好處?
藥膳雞湯有什麼好處1
藥膳雞湯有什麼好處
雞湯在秋冬感冒流行的季節是非常好的一道天然藥膳,人們選用新鮮的雞肉,燉一鍋湯,能夠給全家人喝。我們知道,流行可愛冒還會伴隨高燒、乏力、咳嗽、鼻塞和喉嚨痛,而且,感冒之後,人們體內會分泌出大量黏膜類的物質。雞湯可以抑制黏膜的產生,因此,喝雞湯有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛,咳嗽的次數也會隨之減少。
藥膳雞湯的功效
1、白領人羣:在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合,具有養心安神、抗疲勞的保健作用。
2、老年人:在雞湯裏配上山藥、菟絲子、杜仲,具有補腎、抗衰老的作用。
3、青年女性:在雞湯裏配上玉竹、菟絲子、女貞子,具有養顏護膚、美容的作用。
4、體質較弱、經常生病的人羣:在雞湯裏配上黃芪、黃精、白朮,具有益氣養肺、調節免疫的作用,還可以預防感冒。
5、患有脂肪肝、血脂高的人羣:這部分人平時不敢喝雞湯,害怕雞湯導致症狀加重,因此這部分人羣在食用雞湯進補時,可以在雞湯裏配上些降血脂的中藥,比如山楂、首烏等,這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。
雞湯作為一道藥膳,具有非常高的食療價值,對於白領、青年女性、老年人喝體質虛弱的人們都有非常高的滋補價值。常喝雞湯可以抵抗疲勞、保養皮膚,雞湯在秋冬季節是最適合喝的。而且不僅患有疾病的人們可以常喝雞湯,正常人也需要喝雞湯增強抵抗力,強身健體。
藥膳雞湯的做法
健康功效:
雞肉:温中、補精益髓、益氣
紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂
食材用料:
雞肉一塊,枸杞適量,洋蔘適量,紅棗適量,鹽適量
1、準備雞肉一塊,泡水洗淨
2、剁碎放入鍋裏用開水燙去血水
3、紅棗枸杞和洋蔘洗淨
4、和雞肉一起放入鍋裏
5、用燉湯所需要的時間燉煮
6、開鍋之後加點鹽就可以,不要下味精
藥膳雞湯有什麼好處2
在老母雞湯中添加中草藥材的“藥膳雞湯”,不僅很補,還能具有飲食療法的功效。此外,針對上班族、青年人女士等羣體,還能夠根據“藥膳雞湯”來做到緩解疲勞、美容養顏的功效。
藥膳雞湯作用多
上班族羣體:在老母雞湯里加上枸杞、茯神、百合花,具備養心安神、緩解疲勞的養生保健的功效。
老人:在老母雞湯里加上淮山藥、菟絲子、杜仲,具備補腎壯陽、延緩衰老的功效。
青年人女士:在老母雞湯里加上玉竹、菟絲子、女貞子,具備養顏護膚、美容護膚的功效。
身體素質較差、常常生病的人羣:在老母雞湯里加上黃芩、巴戟天、白朮茯苓,具備養血潤肺、調整免疫力的功效,還能夠預防流感。
身患脂肪肝、高血脂的羣體:這些人平常害怕喝雞湯,擔心老母雞湯造成病症加劇,因而這些羣體在服用老母雞湯食補時,能夠在老母雞湯里加上些降低血脂的中藥材,例如山楂果、制首烏等,那樣能夠具有清理血管垃圾、降血脂健康保健的功效。
中醫學手把手帶你老母雞湯
“藥膳雞湯”的作法是:把每個中藥材各取20—30克,用沙布包裝袋包好,放進鍋中和雞一起煨,40—60分鐘後,將包有中藥材的包裝袋取下來,烹製老母雞湯的別的佐料仍然放;每日喝一次,十幾天為一個療程,每一次2個治療過程。
根據以上的掌握,大家都瞭解許多 中草藥材針對身體是擁有許多 的滋補養生作用的,並且烏骨雞的滋補養生實際效果無需多講,大夥兒全是瞭解的。因此養生藥膳烏雞湯是綜合性了這二者的滋補養生實際效果,由此可見養生藥膳烏雞湯對身體是非常好的,可是也是不能常常服用的。
雞湯的功效
1、不怕寒冷
在天氣變冷的.時候,大家也都知道要多添一些衣物,不過在這個時候如果喝上一碗熱熱的雞湯,身體會立刻暖起來,比較不怕冷。有些補湯如薑母鴨、十全大補湯比較燥熱,體質偏熱的人吃恐會有反效果,而雞湯屬於温補會比較適合。
2、增加抵抗力
雞湯是需要很長時間燉煮的食物,也是要長時間熬出精華的食物,鮮嫩的雞肉極具營養可提升免疫力,雞湯在熬製的過程中也會釋放出一種氨基酸,可以阻止發炎時白血球活躍的情形,增加抵抗力,舒緩感冒症狀。
3、強健筋骨
我們在煮雞湯的時候也可以加一點鹿茸,讓雞湯內富含礦物質和氨基酸,這樣做不但可補腎養血,更可達到強健筋骨的作用,可以作為冬令進補。
4、滋補身體、補充營養
燉雞湯的精華可不只在湯而已,雞肉的營養價值也相當高,雞湯內為雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量蛋白質、脂肪等營養物質,雞肉也要一起食用可以獲得完整的營養素。另外也可以燉煮烏骨雞肉,富含維生素B之外,也可滋陰調經,健脾、補腎固精,此外含有鈣質,可預防骨質疏鬆。
5、補腎養腎
冬天想要養腎補腎的話,建議可以利用雞湯來進補,可以改善腰痠背痛、手腳冰冷、頻尿、夜尿等等問題。
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