懷孕能吃鴨脖子嗎
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懷孕能吃鴨脖子嗎,懷孕時經常會出現一些異常反應,胎兒的發育可以對照自己的身體狀況來觀察,早孕反應讓很多新手媽媽都苦不堪言,十月懷胎一朝分娩,下面小編就來介紹懷孕能吃鴨脖子嗎。
懷孕能吃鴨脖子嗎1
即使不是處暑節氣,鴨肉也是人們喜愛的美食,各種風味的鴨脖子更是許多人青睞有加的佳餚。
然而有人説,懷孕了就不宜吃鴨脖子,因為脖子上有淋巴結,吃多了會危害孕婦和胎兒的健康,甚至會致癌!這到底是真的嗎?
其實,正常情況下,吃鴨脖子並不會致癌,孕婦也並非不可以吃。
首先,對於大多數喜歡吃鴨脖子的人來説,多數不是因為需要補充營養而吃,鴨脖子也沒有多少肉,人們主要是喜歡鴨脖子的'風味——又辣又鹹。
能否吃辣與個人的耐受力有關,如果以前愛吃辣,懷孕後吃點辣味食品對身體影響並不大。然而,要是吃得太鹹,鈉的攝入過多,就有可能引起高血壓、水腫,出現妊娠高血壓,這對孕婦、胎兒確實都是不利的。
其次,鴨脖子的肉不多,但是皮下脂肪卻不少,多吃鴨脖子可能造成動物性脂肪(即我們常説的飽和脂肪酸)過量,這也對健康不利。
再者,吃鴨脖子還要注意食品衞生問題。鴨脖子皮下有較多的淋巴結,雖然這些淋巴結加工後本身並沒有致病的作用,但因淋巴結中含有較多的脂肪組織,並且結構疏鬆,因此易於變質,在製作或者食用時應儘量去除。
如果覺得不吃鴨脖子會影響心情,甚至影響生活質量,那麼,偶爾吃點也無妨,倒也不必過分忌口。
懷孕能吃鴨脖子嗎2
懷孕了就想吃些重口味的食物,如滷鴨脖、鴨爪等,但是這些滷菜孕婦可以吃嗎?很多準媽媽覺得孕早期沒有胃口,能吃就行了,因此不注重食材的選擇,其實這樣是不對的。
孕婦可以吃滷菜嗎?
孕婦慎吃滷菜。
孕婦慎吃滷菜的原因:準媽媽在孕期的飲食對胎寶寶的生長髮育起着重要作用,孕期飲食得全面。滷菜將需要製作的食物清洗乾淨後浸泡在已經準備好的調料中,多屬於醃製品,重鹽重調味,準媽媽吃多了容易水腫;而且滷菜中大多含有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽屬於強氧化劑,進人人體後,可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運氧能力,容易導致血液性缺氧。因此準媽媽在孕期慎吃滷菜。
孕婦正確吃滷菜的方法:
準媽媽吃滷菜應以少吃為原則,實在是嘴饞,可偶爾吃一兩次。一些小作坊在滷汁等醬料上的製作或會存在衞生隱患,準媽媽要選擇到正規的店鋪購買。孕期飲食關鍵在於不偏食、不過量,飲食儘可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優質蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,這樣營養才均衡。對於慎吃或是不能吃的食物,準媽媽也儘量少吃為好。
滷菜大多含有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是強氧化劑,能使人的血紅蛋白負荷加重,導致血液性缺氧,不管是對你本身還是對胎兒都是不好的。
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