寒食節的風俗習慣
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寒食節飲食的東西包括:寒食粥、寒食麪、寒食漿、青粳飯等;寒食節的供:面燕、蛇盤兔、等。
1·寒食節飲食習俗
寒食節飲食的東西包括:寒食粥、寒食麪、寒食漿、青粳飯等;寒食節的供:面燕、蛇盤兔、等。飲料有:春酒i、新茶、清泉甘水等。這些大多用來祭食盤兔,寓意盼望國家富強。
2·寒食節插柳習俗
柳為寒食節象徵之物,原來是懷念介子推所追求政治清明之意。流傳民間也就有”清明不戴柳,紅顏成白首“之説。插柳是
插柳是一種習俗,也是為了紀念“教民稼檣”的農事祖師神農氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以用來預報天氣
古諺語説:“柳條青,雨濛濛;柳條幹,晴了天”。俗話説:”又栽花花不發,無心插柳柳成蔭。“柳條插哪,就活到哪裏。
插柳有三種含義:一表惜別,在詩經中:”昔我往矣,楊柳依依“。二表挽留,在李白詩中:”此夜曲中聞折柳,何人不起故園情。“三表祝願,有心栽花花不發,無心插柳柳成蔭”以此來祝願客人隨遇而安。
3·寒食節踏青郊遊習俗
寒食節也叫踏春,這始於唐宋。在《帝京景物略》中記載了踏青的場景:歲清明日,都人踏青,輿者,騎者,步者,遊人以萬計。“
踏青,又叫春遊、探春、尋春。在花草返青的春季,人們結伴到郊外去踏青。中國的踏青習俗由來已久,傳説遠在先秦時已形成,《晉書》記載,每逢春天,人們都要結伴到郊外遊春賞景到唐宋最為盛行。
4·寒食節盪鞦韆習俗
鞦韆原本在古代寒食節宮廷女子的遊戲項目。據史書記載:天寶宮中至寒食節竟豎鞦韆,令宮嬪輩嬉笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之。”
鞦韆的起源,可以追溯到上古時期。那時候的祖先們為了謀生,需要上樹採摘果實。在攀緣和奔跑中,他們抓住藤蔓來回擺動,上樹或者跨越溝壑,這就是鞦韆的雛形。
鞦韆是我國古代清明節習俗。它有很古老的叫法,叫千秋,後來為了避忌,改名鞦韆。古代的鞦韆是在清明、寒食後才有的',而且僅僅是宮廷貴族們的男女遊戲使用的。
寒食節顧名思義就是禁止民間生火做飯的節日,其時間為每年清明節的前一二日,由於清明節的具體時間不斷變化,所以寒食節的時間也會隨着年份的更迭而發生改變。每當這一天來臨之時家家户户都會禁食熱飯改為冷飯,除此之外還會進行祭祀等活動,以此來緬懷先祖。
眾所周知中華文化源遠流長、博大精深,所以在歷史發展的長河中自然也流傳下了許許多多的傳統文化節日,而寒食節則是其中最為典型的一個。因為這個節日最早是為了紀念晉國公子重耳而設立的,可謂是歷史文化悠久、紀念意義重大。
寒食節是幾月幾日
寒食節是中國民間的傳統節日之一,具體時間為清明節的前一二日。相傳在春秋戰國時期晉國公子重耳被介子推所救,所以在其成為晉文公之後就想請其出山輔佐自己,但是介子推志不在此,因此晉文公便放火燒山,從而使得歸隱山林的介子推被火燒死,後世的人們為了紀念這一偉大的歷史人物而設立了寒食節。
寒食節有哪些風俗習慣
由於一代賢士介子推是死於火災,所以人們為了紀念他就選擇在寒食節這一天的'時候禁止生火做飯,而是食用一些冷飯,以此表達心中的敬意與惋惜。除此之外人們還會在這一天中進行祭祀活動,這不僅是對於逝去親人的一種緬懷,同時也可以表達出對於介子推的尊崇之意。
寒食節能上墳嗎
寒食節的風俗習慣禁火寒食節古代也叫“禁煙節”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認可並參與。蘇軾的《望江南 超然台作》中的“且將新火試新茶”説的就是寒食之後詩人煮茶的行為。山西民間禁火寒食的習俗多為一天,只有少數地方仍然習慣禁火三天。
拜祖寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃(寒食拜掃附)”中,成為官方認同並倡導的吉禮之一。後演變為皇家祭陵;官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。
時一家或一族人同到先祖墳地,致祭、添土、掛紙錢,然後將子推燕、蛇盤兔撒於墳頂滾下,用柳枝或疙針穿起,置於房中高處,意沾先祖德澤。插柳柳為寒食節象徵之物,原為懷念介之推追求政治清明之意。
早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載,安徽、蘇州等地還盛行戴芥花,佩麥葉來代替柳枝。
據各地史籍記載:“插柳於墳”、“折柳枝標於户”、“插於檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻於佛神”、“門皆插柳”,故民間有“清明(寒食)不戴柳,紅顏成白首”之説。
寒食節飲食習俗寒食食品包括寒食粥、寒食麪、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等;
飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻,如祭食蛇盤兔,俗有“蛇盤兔,必定富”之説,意為企盼民富國強;子推燕,取介休方言“念念”不忘介推高風亮節……。晉南地區民間習慣吃涼粉、涼麪、涼糕等等。
晉北地區習慣以炒奇(即將糕面或白麪蒸熟後切成骰子般大小的'方塊,曬乾後用土炒黃)作為寒食日的食品。一些山區這一天全家吃炒麪(即將五穀雜糧炒熟,拌以各類乾果脯,磨成面)。寒食節,民俗要蒸寒燕慶祝,用麪粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等,蒸熟後着色,插在酸棗樹的針刺上面,裝點室內,也作為禮品送人。<<<返回目錄
寒食節能上墳嗎:可以寒食節是可以掃墓的,從古代起寒食節就是一個祭祀的節日。寒食節習俗,有上墳、郊遊、鬥雞子、盪鞦韆、打毯、牽鈎(拔河)等。其中上墳之俗,是很古老的。
有墳必有墓祭,後來因與三月上已續魄之俗相融合,便逐漸定在寒食上祭了。所以也能看出,上墳就在寒食節的其中,這也説明了寒食節其實也可以掃墓,在説好多人都把寒食節和清明節一起過。寒食節前後綿延兩千餘年,曾被稱為民間第一大祭日。這也能印證寒食節可以掃墓。
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