立夏做什麼事情
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立夏做什麼事情,二十四節氣有着悠久的歷史。在中國悠久的歷史長河裏,伴隨着二十四節氣的誕生,各種關於節氣的民俗活動可謂是百花齊放,下面一起來了解立夏做什麼事情。
立夏做什麼事情1
立夏要做的事情一:迎夏
立夏是屬於二十四節氣中的一個,立夏節氣也是代表着夏天的到來,所以也是會有迎夏的活動的,在古代,人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。
立夏要做的事情二:嚐鮮
在後世,立夏還有嘗新等節日活動。如蘇州有“立夏見三新”之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。在常熟,嘗新的食物更為豐盛,有“九葷十三素”之説,九葷為鯽、鹹蛋、螺鰤、熄雞、醃鮮、滷蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿蔔、玫瑰、松花。在南通,則吃煮雞、鴨蛋。
立夏要做的事情三:做夏
立夏煮鼎邊“做夏”,盛行於明末清初。立夏已進入農忙旺季。這一天煮鼎邊,不光是一家人吃飽吃好然後下田勞動,還要互贈左鄰右舍一起品味。像涮鼎邊一樣,“一紋(涮)就熟”,藉以聯絡感情。
立夏要做的事情四:鬥蛋
“立夏蛋,滿街甩”,鬥蛋通常是小孩子們的遊戲。要用熟雞蛋,一般是用白水帶殼煮的囫圇蛋(蛋殼不能破損),經冷水浸過,然後裝在用彩色絲線或絨線編成的網兜裏,讓孩子掛在脖子上。鬥蛋的規則挺簡單,説白了就是“比比誰的蛋殼硬”:大家各自手持雞蛋,尖者為頭,圓處為尾,蛋頭撞蛋頭,蛋尾擊蛋尾,一個一個鬥過去,鬥破了殼的,認輸,然後把蛋吃掉,而最後留下的那個鬥不破的小強,被尊為“蛋王”。
立夏要做的事情五:吃光餅
在立夏也是會有吃光餅的習俗活動的,福建閩東地區立夏以吃“光餅”(麪粉加少許食鹽烘製而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡後製成菜餚,而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半,將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。
立夏節氣的含義介紹
立夏節氣的含義其實指的就是:告別春天,是夏天的開始
立夏這個節氣在戰國末年(公元前239年)就已經確立了,預示着季節的轉換,為一年四季之夏季開始的日子。
實際上,若按氣候學的標準,日平均氣温穩定升達22℃以上為夏季開始,“立夏”前後,我國只有福州到南嶺一線以南地區是真正的“綠樹濃陰夏日長,樓台倒影入池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季,全國大部分地區平均氣温在18~20℃上下,正是“百般紅紫鬥芳菲”的仲春和暮春季節。進入了五月,很多地方槐花也正開。
立夏做什麼事情2
立夏傳統風俗習慣
古代帝王常在立夏這天舉行祭祀活動祈求豐收;民間則以瘦肉、豌豆、竹筍等食材製成“立夏羹”,以驅除濕氣,求得身體健康。可見,我國古來就很重視立夏節氣,傳承至今,又有哪些民俗保留下來呢?
1、迎夏儀式
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經直立長大了。古代,人們非常重視立夏的禮俗。舊時,在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服,配硃色玉佩,連馬匹、車旗都要硃紅色的,以表達對豐收的企求和美好的願望。宮廷裏還要“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。
2、疰夏繩
舊時,用五色絲線於立夏日系於孩童的手腕等處,寓意消災祈福不得疰夏病,絲線被稱為“疰夏繩”亦稱“長命縷”。
3、吃立夏蛋
俗話説“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,相傳從立夏這天起,天氣晴暖並漸漸炎熱,許多人特別是小孩會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。孩子們還會三五成羣,進行鬥蛋遊戲。
4、忌坐門檻
立夏日還有忌坐門檻之説。在安徽,道光十年《太湖縣誌》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”説是這天坐門檻,夏天裏會疲倦多病。
30年代《寧國縣誌》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨痠痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數,方可解魘。
5、立夏“秤人”
立夏還有秤人的習俗。人們在户外懸秤於大樹下,為小孩和老人稱量體重,以檢驗一年來身體的變化。秤鈎懸一把凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講着吉利話。
立夏有什麼風俗
立夏煮雞蛋
俗話説:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”每逢立夏,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,這個時候,人們都要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋,認為立夏吃雞蛋能強健身體。最開心的就是孩子們了,家長一般會編織五彩蛋兜,跟小夥伴們一起鬥蛋。
迎夏儀式
立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。據記載,周朝時,立夏這天,天子要親率文武百官到郊外舉行“迎夏”儀式,並指令司徒官去各地勉勵農民抓緊耕作。儀式上君臣一律穿硃色禮服,配硃色玉佩,連馬匹、車旗都要硃紅色的,表達對豐收的企求和美好的願望。宮廷裏“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。
立夏稱重
中國古代很重視立夏節氣,傳統風俗眾多,立夏稱人這個習俗相傳在三國時代就已經有了。古詩云:“立夏秤人輕重數,秤懸樑上笑喧閨。”這一天稱了體重之後,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。秤人這一風俗的由來,民間的傳説雖有不同的版本,但都與劉備的兒子阿斗有關。
立夏飲茶
在江西一帶有立夏飲茶的`習俗,説是不飲立夏茶,會一夏苦難熬。在立夏的那一天,婦女們要聚集七家的茶葉,共同烹飲,説是立夏飲了七家茶,可以保證整個夏天不會犯困。從科學的角度看,夏天酷暑炎熱,經常喝茶,尤其是偏涼性的綠茶,可以讓暑氣頓消,起到清熱解暑、利尿排毒的作用。另外,夏季氣温高,人體丟失的水分多,常喝茶可以及時補充水分。
吃雞腸面
在永定太平裏,每逢立夏,家家都有吃雞腸面的習慣,每人都要親手揉制雞腸面。這時,老人會念叨説:“長長雞腸面,人人都要食;立夏吃了面,人人腳骨健。”家長們希望家人吃了雞腸面,都會變得精力旺盛,身強體壯,無病消災,幹活起勁,壽命變長等。
嘗新活動
在民間,還有“立夏嘗新”的風俗活動。例如蘇州有“立夏見三新”之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。江浙一帶,許多人都要吃上一碗香噴噴的烏米飯,也就是用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”。後演變改為倭豆肉煮糯米飯,菜有莧菜黃魚羹,稱吃“立夏飯”。
立夏做什麼事情3
1、煮蛋:夏天天氣逐漸炎熱,在我國南方地區,有立夏吃煮雞蛋,煮鴨蛋鵝蛋、醃製茶葉蛋的習俗。夏天天氣炎熱,人們容易疲倦,而蛋類的營養物質十分豐富,補充人體必須得大量微量元素。
2、吃燒餅:在我國北方大部分地區和南方的一部分地區,有立夏吃燒餅的習俗。立夏吃燒餅的習俗,是從元朝流傳下來的。
3、吃七家粥:在我國江蘇浙江地區,有吃七家粥的習俗,將從左鄰右舍借的米,棗等煮成粥,大家一起吃。很多人在立夏這一天,將煮好粥,放入自己喜歡吃的棗、銀耳等。
4、嘗三鮮:在我國南方的一部分地區,有立夏嘗三鮮的習俗,立夏吃黃瓜、筧菜、蠶豆,被稱為地三鮮這些都是時令蔬菜。立夏還有吃樹三鮮的習俗,櫻桃、枇杷、杏。吃水三鮮的習俗,水三鮮是指海螄、河豚、鰣魚。
5、掛蛋:立夏掛雞蛋成了很多地方的習俗,寓意就是平平安安的。
6、稱體重:立夏很多小孩子喜歡稱體重,意思就是祈求一年來,都是健健康康。
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