桃子怎麼清洗
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桃子怎麼清洗?7月的夏天,各種水果紛紛上市,尤其是營養豐富、多汁爽口的桃子來啦!桃子上的細毛那麼多,大家記住一定要洗乾淨了才能吃哦!那麼桃子怎麼清洗呢?
桃子怎麼清洗1
水果刀去皮
首先將買回來的桃子洗乾淨後,直接用削皮刀將桃子的皮颳去,不愛吃皮的小夥伴就可以用此方法快速吃到桃子,也不用擔心桃毛啦,還能有效避免農藥品的殘留吃進肚子裏。
刷子刷毛
拿一把小刷子將新鮮的桃子仔細刷去表面的桃毛,為方便刷洗,桃子和毛刷都不用沾水,最後將刷好後的桃子多用清水沖洗幾遍即可。為保證口感的脆爽,刷洗這類桃子儘量選用脆桃,太軟的桃子一用力就會使表皮破損。
小蘇打浸泡
將毛桃放入裝有清水的盆中,加入適量的小蘇打,攪拌均勻。鹼性溶液會使桃子表面的果膠分子變得敏感,浸泡一段時間後你會發現桃子表面的絨毛掉落,最後將絨毛沖洗乾淨即可。
食鹽揉搓
將桃子用流動的清水沖洗後,撒上適量的食鹽,用手揉搓桃子表面覆蓋的食鹽,食鹽具有殺菌消毒作用,可以擴張桃子表面的毛孔,從而是桃子表面的水分流失,待桃子表面的絨毛隨水分流失脱落後就可以輕鬆洗乾淨桃毛,如此便可吃桃飽滿多汁的桃子了。
開水燙皮
首先將桃子洗乾淨後在表面劃兩刀,然後用煮開的沸水倒在桃子的表皮上,再用涼水沖洗,便可輕鬆將桃子皮脱落,若還有表皮未掉落,可放在熱水中多燙一會兒,這樣處理的桃子即可輕鬆將桃毛解決又能保留鮮嫩多汁的口感。
淘米水浸泡
可以將煮飯時淘米的水留下,將洗乾淨的桃子放入淘米水中浸泡30分鐘作用 ,這時桃子上的絨毛就很容易沖洗乾淨。
澱粉浸泡
在一盆清水中加入兩勺澱粉,攪勻後放入桃子,浸泡半小時左右,再用流動的清水洗乾淨即可。
大家在吃桃子前一定要將桃毛清洗乾淨,桃子上的農藥洗不乾淨吃了容易拉肚子,也會影響口感。任意選用以上清洗桃子的方法,不僅可以吃到既鮮嫩多汁又不影響營養流失的桃子,在食用其他水果時,這些方法也同樣適用。
桃子怎麼清洗2
第一種方法:食用鹽清洗
先把桃放在清水裏浸泡一會兒,讓桃的表面全都蘸滿水,然後在桃子表面塗抹一層鹽,用手輕輕反覆搓洗,直到把桃毛都搓掉為止,然後再用清水沖洗一下就非常乾淨了。
這樣清洗的原理是利用鹽的小顆粒摩擦去除污物,還有鹽可以使桃子表面水分減少、毛孔放大,這樣清洗不僅能洗乾淨桃子身上的毛毛,還能用食鹽給桃子消消毒,吃起來乾淨又衞生,可以直接帶着皮吃了。
第二種方法:小蘇打清洗
小蘇打是廚房必備品之一,用於製作麪包、餅乾、饅頭等,小蘇打的去污能力也不容小覷。因為小蘇打是鹼性的,桃子表皮的果膠分子對鹼性敏感,進而產生化學反應,桃子表面的毛就會自動脱落了,而且小蘇打還有中和農殘留的作用。
首先準備一個大玻璃碗,加適量清水,然後倒入小蘇打攪拌融化,接着讓桃子完全泡在水裏,經過10分鐘左右的浸泡,隨着時間的推移,你能看到桃毛基本都會自動掉下來,再用手輕輕揉搓一會兒,用清水沖洗乾淨即可。
肉眼可見桃毛被搓掉,玻璃碗裏的水都變得髒兮兮的,這樣洗出來的桃子不僅能深層潔淨,還能去除表面的桃子,吃起來還不會有異味。
洗桃子去桃毛別隻用清水衝,用這兩種方法,桃子洗得乾乾淨淨,一點桃毛都沒有了。以上兩個小妙招你們學會了嗎?
【小貼士】:
1、加入鹽清洗,主要是因為鹽的顆粒比較大,增大摩擦的同時,非常容易把桃毛搓掉,而且比較乾淨;
2、小蘇打一般在超市都能買到,價格也便宜,一包都可以用很久。沒有小蘇打,用食用鹼代替也可以。
桃子怎麼清洗3
1、食鹽搓洗
將桃子先用流水沖洗一下,然後在桃子上撒一層鹽,將桃子上的鹽沾水抹均勻,用手搓洗2分鐘左右,搓過的桃子再用清水沖洗。你會發現用鹽清洗過的桃子更有光澤,而且絨毛都不見了嘍。
2、小蘇打水浸泡
在容器裏倒入一點清水,然後我們倒入一點兒家中常見的小蘇打,再加入一勺食鹽,我們只需把桃子直接放在容器裏,讓它浸泡十分鐘就可以了,注意桃子要全部浸泡在水裏。十分鐘後,桃子的毛已經都被泡出來了,然後我們再用清水清洗一下就可以吃了。
3、牙刷刷
可以選擇一個專門的牙刷來刷洗桃子,但要注意刷洗前桃子不要沾水,尤其是有坑的地方。最後用清水洗淨即可。用牙刷輕輕的刷洗桃子表面,還可以有效的減少藥物的殘留。
4、桃子摩擦
如果一次性買的桃子比較多的話,不妨將它們全部放入一個袋子中,然後在袋子中裝滿水,把袋子的口封好,隔着袋子揉搓桃子,利用桃子間的'相互摩擦來洗桃子,也能將桃毛去掉,最後再用清水洗一洗,就可以吃了。
一、在洗桃子的時候,使用“食鹽”,就能徹底洗淨桃毛,把桃子清洗乾淨:
1、將桃子用水淋濕,抓一把細鹽塗在桃子表面,輕輕搓幾下,要搓均勻,再將蘸着鹽的桃子放在水中浸泡片刻,輕輕翻動,最後用清水沖洗,桃毛即可全部去除。
2、在水中加少許鹽,將桃子放入,浸泡片刻,用手輕輕搓洗,也可使桃毛全部脱落。
3、桃子不要沾水,用乾淨的刷子在桃子的表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。
4、可以採用將桃子皮完全剝去的方法:就是將桃子浸入滾開的水中,1分鐘後撈出,然後放入冷開水中,片刻取出,這樣能很輕易地將桃子皮剝下。
5、鮮桃好吃但桃上的絨毛難去,有一極簡單方法可去桃毛。即:在清水中放入少許食用鹼,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了,很方便。
二、食用洗衣粉加工過的桃子的危害
需要注意的是,街上有很多表面看起來乾淨光滑的桃子,買回家後洗起來很方便,受到不少人的喜愛。殊不知,這些外表光滑的桃子是經過洗衣粉“美容”的。
洗衣粉的`主要成分是月桂醇硫酸鹽、多聚磷酸鈉、多聚磷酸鹽及熒光劑。人吃了以後可出現胸痛、噁心、嘔吐、腹瀉、吐血和便血,並有口腔和咽喉疼痛,對身體極為有害。
三、如何鑑別洗衣粉加工過的桃子呢?
未經洗過的桃子表面覆蓋着一層毛茸茸的類似“保護膜”的東西,而洗衣粉洗過的桃子,表面絨毛很少,顯得光彩奪目,摸起來很光滑,聞則有洗衣粉殘留的香氣。
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