脱脂奶粉和全脂奶粉的區別 脱脂奶粉和全脂奶粉怎麼
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【導讀】:脱脂奶粉和全脂奶粉的區別?相信還有很多小夥伴們還不知道脱脂奶粉和全脂奶粉的區別,那麼下面小編就為大家整理出了一些相關內容,下面就和小編一起來看看吧。
許多品牌的脱脂奶粉含鈣量都很高,每天喝二、三杯脱脂牛奶,就吃進一千至一千五百公克的鈣,這是成人和老人每天應有的鈣攝取量。脱脂奶粉還常加了一天量的維他命D,以促進鈣的吸收,同時減少的鈣隨尿液排泄。成人顯然不宜使用全脂或低脂奶粉,其動物脂肪含量都高,脱脂奶粉是較佳的選擇。
所含營養不同
脱脂奶粉中的蛋白質、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右,鈣、維生素、磷的含量也比全脂奶粉高。且脱脂奶粉中脂肪含量很低,熱量也比全脂奶粉低得多。
全脂奶粉營養很高,營養價值更全面,因為它包含了好多脂溶性維生素,並且味道也更好。
營養價值
從營養價值、從能量的全脂奶粉都要比脱脂奶粉好,適用於一般的人們。
但是對於脱脂奶粉不含脂肪,適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用或是一些特殊的人羣,比如説血脂,膽固醇高的老年人。
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這種牛奶的產生滿足了現代人追求高蛋白,低脂肪的營養需求。
脱脂牛奶的產生,緣於人們對膳食健康的特殊需求。無論是患有心血管疾病的人、中老年人,還是想減肥的女性,都將其視為既保證營養又能有效控制脂肪攝入的“理想食品”。
每天喝脱脂牛奶是有減肥的效果,但是不宜早晨空腹喝,否則會健康不利。而為了能夠達到徹底的減肥,除要喝脱脂牛奶外,還得要注意平時的運動與飲食相結合,才能達到理想的減肥效果。
一包250毫升脱脂牛奶 大約脱去6克脂肪
今天上午,國家二級公共營養師谷傳玲在接受《法制晚報》採訪時表示,根據食品安全國家標準的規定,純的全脂牛奶的脂肪含量為3%到4%,低脂奶(半脱脂奶)為1.0%到1.5%,而脱脂奶含量在0.5%以下。
對於文中所稱的喝脱脂牛奶會讓人更胖的問題,谷傳玲表示,發胖的原理是能量過剩:總攝入大於消耗,單純地講某種食物會不會導致肥胖並不科學。
不過,她介紹説,脱脂牛奶其實並沒有比全脂奶脱去多少脂肪,一包250毫升的牛奶大約脱去6克脂肪。“我國建議每天烹調油用量25克,可是很多人都吃到2倍,控制用量,吃得清淡,比在意牛奶中這點脂肪更重要。更何況牛奶也不會每天喝太多。”谷傳玲説
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