各种人群怎么吃零食
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各种人群怎么吃零食,我们知道吃零食的时候并不是随心所欲的,想吃什么就吃什么,更不能整天吃零食。因为各个年龄段人群吃零食是有禁忌的,那么各种人群怎么吃零食呢?
各种人群怎么吃零食1
儿童食用零食除了要做到适时、适量外,不应根据个人口味的偏好,而应多选择富含钙质、蛋白质、纤维素的健康零食,如乳制品、水果、全麦食品等。
孕妇吃零食由于特殊情况,营养需要量高于一般同龄人。但是,由于怀孕后期胎儿压迫消化系统,食后饱胀感重,以致影响食入量。而这时期的营养需要量又相当大,营养不足会直接危害胎儿和孕妇。此时可以采用吃零食的办法拓宽养分的供给渠道。水果和乳制品是首选,另外还可以换着花样地吃些核桃、瓜子、黑芝麻、大杏仁、大枣等,对妈妈和宝宝都很有益处。
老年人消化机能减弱,应该少吃多餐,每天除了二顿正餐外,还应有两三顿加餐,可以把小零食作为加餐。老年人吃零食要吃得科学,65岁以上老人早餐后2~3小时吃一次零食,可以选择维生素含量高的苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、西瓜等新鲜水果。午饭后小憩一会儿,等到下午3点左右来点坚果类的.零食是个不错选择,如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等,每天不超过25克。
此外,患有高血压的老人,可以在两餐之间吃一些含钾高的零食,例如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜、土豆泥、红薯条等零食,既可以增加食物种类,又可以置换体内多余的钠,起到降低血压的作用,还可以吃一些富含维生素C与抗氧化剂的大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干、杏干、话梅等,增加血管弹性,预防心脑血管疾病,还可以吃一些含微量元素与不饱和脂肪酸较多的坚果类零食。
最后,提醒各个人群年龄段的网友,坚果类的零食虽然能够提供丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,但是也有热量太高的缺点,因此不宜吃得过多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右,核桃仁两个就足够了。
各种人群怎么吃零食2
许多人认为零食有害。其实从零食本身来说,应该是无害的,除非人为因素,如不卫生、污染或乱加添加剂等会对人体造成危害。如果说吃零食有害的话,那是因为我们自身贪食或过于偏食,或者零食的脂肪、糖分含量过高,影响了正常的三餐进食,影响消化和吸收。因此,对零食应该采取科学的态度,既不大力提倡又不能禁止,要适时、适度、适量,即选择两餐之间吃零食,品种多样,控制总数。
吃零食时还要掌握下面的原则:
不要在接近正餐的时候吃零食
吃零食要讲究时间,不宜在饭前食用,以免影响正餐食欲。研究人员发现,在午饭两个半小时前吃些零食对食欲没有影响。
不在临睡觉前吃零食
睡觉之前吃零食,留在牙齿间的食物残渣不利于牙齿健康,容易引起龋齿,同时还会增加胃肠的负担,不利于食物的消化吸收,也不利于睡眠。
看电视时尤其注意控制吃零食的量
思考时大脑需要血液,看电视是一种脑力活动,看电视时过多摄入零食容易引起消化不良。看电视吃零食以少为宜,尤其是糖类、糕点类及饮料类零食。
注意营养含量
尽量少选含糖高、脂肪量多的食品,如巧克力、冰激凌、糖果、炸薯片以及某些膨化食品。这类食品多吃会造成热能过剩,脂肪在体内堆积,导致肥胖。
零食要注意搭配
选择零食还要注意搭配,最好既要有水果类、瓜类,也要有坚果、水产品类,这样才能全面平衡地获得营养。
几种常见零食的营养价值
果冻:吃果冻不仅不能补充营养,甚至会妨碍某些营养元素的吸收。不过,果冻中没有脂肪,并含有一些水溶性膳食纤维,少量吃些并没有坏处,也不会让人发胖,但是,不要指望用它来“增加营养”。
薯片:薯片不仅营养价值很低,还含有大量脂肪和热量,多吃会影响食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。
饼干:属于高脂肪、高热量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。
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