夏天喝什么粥最好
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夏天喝什么粥最好,许多人会因为夏天高温天气,人的脾胃功能会减弱,容易身体倦怠,胃口会变得不好起来。想要缓解胃口问题,可以喝一些粥。那么夏天喝什么粥最好?
夏天喝什么粥最好1
1、冬瓜瘦肉粥
材料:冬瓜200克,瘦肉150克,大米100克。
做法:将猪肉洗净切丁,冬瓜切小块。大米入锅后煮25分钟,放入猪肉和冬瓜,熬至软烂,加盐调味即可。
功效:冬瓜性凉,有生津止渴、利尿消肿的功效。与大米和瘦肉同食,能健脾利尿、清热祛暑,适合夏天饮用。
2、西红柿皮蛋粥
材料:西红柿1个,皮蛋1个,燕麦片适量,芹菜2颗,葱2根。
做法:将西红柿洗净,切丁;皮蛋去壳,切丁;葱切段,芹菜去叶,切段。将西红柿加水略煮,再放入燕麦片、芹菜、葱段、盐,撒上皮蛋即可。
功效:西红柿富含番茄红素,可减少人体内自由基,燕麦片可降低胆固醇,搭配富含纤维素的芹菜,可促进排便,排出体内毒素,适合夏季饮用。
3、西红柿西兰花粥
材料:西红柿1个,西兰花100克,米适量。
做法:将西兰花切小朵,西红柿洗净切丁。将米洗净放入锅中,加清水适量熬煮成粥,再放入西兰花喝西红柿,煮5分钟后,再加入葱花、姜末,加盐调味即可。
功效:西红柿西兰花粥可润肺止咳、健胃消食、凉血平肝、清热解毒,适用于习惯性便秘和高血压、心脏病等患者。
4、决明子豆瓣菜粥
材料:决明子2匙,豆瓣菜100克,燕麦片适量,姜3片。
做法:锅中加水720毫升,放入决明子煮出味后捞出,再放入洗净切段的豆瓣菜。将菜煮熟,再放入燕麦片,略煮后放入姜片,加盐调味即可。
功效:决明子有明目、降血压和调节血脂的功效,豆瓣菜利尿、降低胆固醇,与燕麦搭配可增加膳食纤维的摄取,促进排便排毒,适宜夏季饮用。
5、何首乌枣粥
材料:何首乌50克,红枣6颗,枸杞半匙,米、红糖适量。
做法:将何首乌洗净放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁。将米洗净放入锅中,放入红枣、枸杞、何首乌汁,加水熬煮,煮至汤稠米烂时调入红糖即可。
功效:何首乌枣粥益气补血、活血化瘀、泻火凉血,通便解毒。适宜习性便秘、高血压、胆固醇过高及肥胖者饮用。
夏天喝什么粥最好2
1、绿豆薏苡粥
把绿豆和薏苡仁洗净以后浸泡数小时,两者的比例自己调配。将它们放入锅中大火煮沸,再用小火煲一到两小时即可。
熟了之后可以加糖或者加盐吃。绿豆性味甘凉,具有清热解毒的功效,薏苡仁可以除湿健脾。如果你肤色暗黄,食欲不振,坚持喝绿豆薏苡仁粥,能够有效的去黄除湿。
2、白术猪肚粥
去菜场买新鲜的.猪肚洗净焯水,将陈皮5g,白术20g,猪肚少许,大米适量,放入煲汤的罐子里加水,大火烧开以后再用小火煮1个小时。白术可以健脾益气,燥湿化痰。这个汤对于腹胀,胃口不佳,消化不良的人特别适合。
3、沙参山药粥
在药店买沙参少许,将山药切片与莲子和沙参一起浸泡半小时,加入适量白米,放在锅中一起煮,同样的也是大火煮沸再用小火熬。
也许大家对沙参不是很熟悉,沙参味微苦性寒,具有养阴生津,泻火解热的功效。山药健脾养胃,滋补肝肾。这个粥适合脾胃功能虚弱的人喝。
4、金银花粥:金银花30克,白米30克。金银花先用水煎煮,取其浓汁,加入白米30克,水300毫升,再煮为稀薄的粥。可用来防治中暑,以及各种热毒疮疡,咽喉肿痛、风热、利感冒等等。
5、莲藕粥:鲜藕200克,白米100克。先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。克益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、热瓶口渴等等都能进食。
6、豆浆粥:豆腐浆适量,粳米50克,二一同煮粥。有润肺胃、消胀满,下浊气、利小便的功效,夏天常食可消暑、利湿,并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。
7、薄荷粥:用大米150克煮成粥,另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤,加适量白糖后倒入粥内,搅和后凉服。对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。
8、白木耳粥:白木耳60克,糯米100克。白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后,置入锅内加水烧开,再放入银耳,熬煮成粥,调入一些冰糖即成。滋阴生津、润肺养胃、益气和血,可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
9、红枣粥:红枣,白米,分量可随自己口味决定。很简单,在白粥煮至七成熟的时候,放入红枣同煮。具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用,对于血压低、肺虚咳嗽,有一定增益。
10、麦冬竹叶粥:麦冬30克,甘草10克,竹叶15克,白米100克,去核红枣6枚。
将麦冬,甘草、竹叶先用水煎熬,取汁,加入粳米、红枣一起煮成粥。带点淡淡的清甜,具有清热解暑、益气和健胃等功效,假如感到暑热口渴、气短乏力、食欲不振,不妨试试。
11、芦根粥:鲜芦根150克,竹茹15克,粳米60克,生姜2片,将芦根洗净,切段,与竹茹同煎,去渣加粳米、生姜煮成粥,分2次服食。有清热、除烦、生津、止呕的功效,适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。
12、荷叶粥
做法:粳米250克,鲜荷叶半张、盐3克煮成粥。
功效:荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食等病症。
13、丝瓜粥
做法:丝瓜100克,粳米250克,盐3克,食用油、清水适量,共煮成粥。
功效:丝瓜粥具有清热化痰、凉血解毒的作用。适用于身热烦渴、痰喘咳嗽、崩带、疔疮、痈肿等病症。
14、绿豆粥
做法:粳米250克,绿豆100克,糖或盐均可,加水适量,共煮成粥。
功效:绿豆粥具有清热消暑、健脾解毒的作用。适用于口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。
15、黄瓜粥
做法:黄瓜500克,糯米、蜂蜜各100克,加水适量,共煮成粥。
功效:黄瓜粥具有清热解毒、解渴利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、热痢等病症。
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