电烤箱锡纸烤肉的做法大全
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电烤箱锡纸烤肉的做法大全,在现实生活中,电烤箱其实可以做很多不同的美食,不仅可以做蛋糕和面包,电烤箱做出来的烤肉也是非常不错的,下面为大家分享电烤箱锡纸烤肉的做法大全。
电烤箱锡纸烤肉的做法大全1
食材
五花肉 500g
小苏打 适量
姜葱 适量
粗盐 适量
五香粉 适量
生抽 适量
花椒 适量
料酒 适量
锡纸 适量
方法/步骤
锅里加入适量水,将五花肉放入锅里,待水烧开后加入小苏打半勺,先将猪皮面煮熟;
葱姜切片切断备用;
然后把五花肉捞出放入冷水清洗,再放入大锅凉水中浸泡冷却,并加入料酒、花椒葱姜、五香粉使它入味;
将瘦肉那面切几刀,倒入生抽,使它入味;
用锡纸包裹好,瘦肉面朝下,猪皮面朝上不用锡纸包裹,侧面用提前泡过的'牙签从侧面插入固定好,再用牙签戳一下猪皮;
猪皮面散上一层粗盐;
把五花肉放入烤箱,220度烤30分钟,拿出来后刮掉表面的粗盐,然后再一次放入烤箱240度烤20分钟;
烤好后切块就可以开吃了。
电烤箱锡纸烤肉的做法大全2
工具/原料
羊肉500g
洋葱300g
大葱200g
盐30g
胡椒粉15g
料酒10g
生抽15g
孜然50g
辣椒面40g
椒盐30g
姜200g
方法/步骤
准备材料
羊肉洗净切小块,大葱切段,洋葱切丝,姜切丝备用。
腌制
葱,洋葱,姜,羊肉放到一个盆里,加生抽,料酒,盐,胡椒粉搅拌均匀,腌制一个小时。腌制的过程中可翻拌几次。
烤制
烤盘上铺上锡纸,羊肉穿串,直接放在烤盘上。电烤箱上下火都调成180度,烤5分钟拿出来刷油,撒点椒盐,放到烤箱再烤十分钟。
出炉
撒孜然,辣椒面,放进去再烤五分钟就好了。
电烤箱锡纸烤肉的做法大全3
食材
五花肉 700克
蒜 1头
烤肉酱 1包
酱油 1勺
孜然粉 适量
步骤/方法
五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。
大蒜去皮切碎。
将蒜碎放入肉片中,加入一包烤肉酱拌匀。
加入一勺味极鲜酱油拌匀。
加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。
烤盘铺锡纸,肉腌好后平铺入烤盘中,放入预热好的烤箱中,200度烤30—40分钟左右。
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