含维生素b1较高水果有哪些
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含维生素b1较高水果有哪些?我们日常生活中经常会听到一些维生素的名字,比如维生素E、维生素B1等等,每种维生素都是有不同的功效作用的,那么含维生素b1较高水果有哪些?
含维生素b1较高水果有哪些1
含维生素b多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等 。
维生素b包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些b族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
如果缺少维生素b,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素b缺乏症并行的。
含有丰富维生素b的食品:
①含有丰富维生素b1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素b2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素b1在人体内无法贮存,所以应每天补充。
b族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。
上述含有维生素b的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白,②和⑧全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物,②和③合在一起形成一组食物,组合选择两组食物,基本上可以把b族维生素摄取到手。
维生素 b 1 是水溶性维生素。和所有 b 族维生素一样,多余的b1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。
维生素B1的副作用
维生素B1因为是水溶性的,所以副作用会小一些,多余的量会排出体外,不过如果每天服用超过5~10克的话,有些人则会出现发抖、疱疹、浮肿、神经质、心跳增快及过敏等的副作用。
维生素B1的服用禁忌
1、忌饭前服:要知道,饭后服用维生素B1最有利于其吸收。因为维生素B1是水溶性的,倘若空腹服用就会被快速吸收而进入血液,在人体利用之前便经肾脏等排出体外,这样一来就使药物不能充分发挥作用。
2、忌与阿司匹林合用:由于阿司匹林在胃中水解为水杨酸,维生素B1可使胃液pH值降低,从而使阿司匹林对胃黏膜的刺激加剧。故两者不可同时服用。
3、忌与含鞣质的中成药合用:中成药四季青片、感冒宁、复方千日红片、紫金粉、舒痔丸、七厘散、虎杖浸膏片、肠风槐角丸等含鞣质,与维生素B1结合产生沉淀,不易被人体吸收利用,并可使维生素B1变质而降低药效。
4、忌与氨茶碱(碱性药物)合用:维生素B1在碱性环境中不稳定,并会很快分解,使之遭受破坏,药力降低甚至失效。
5、忌与药用炭合用:维生素B1可被药用炭吸附而降低药效。倘若必须合并应用,可先口服维生素B1,2-3小时后再服药用炭。
6、忌饮酒:因为酒精可损伤胃肠道黏膜,妨碍肠黏膜的运转机能,进而减少维生素B1的吸收利用。
生活中大家在补充维生素的时候,可能都是通过维生素片来摄取的`,其实我们生活中很多的食物都是富含着维生素的,大家可以通过吃食物来补充,这样更加的安全,而且不用太担心因为摄入过多而产生一些副作用。上面介绍的这些富含维生素B1的食物大家赶紧吃起来吧。
含维生素b1较高水果有哪些2
苹果,梨子,香蕉,火龙果,樱桃,猕猴桃等都是含有维生素B1。
最为丰富的食物来源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物;鱼类、蔬菜中含量较少。建议食用碾磨度不太精细的谷物,可防止维生素B1缺乏。
动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高,芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富,应当充分利用。土豆中虽含量不高,但以土豆为主食的地区,也是VB1的主要来源。
扩展资料
全麦面粉、燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱米以及红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等含有较高的维生素B1。此外,蒸土豆、烤红薯之类没有经过煎炸的薯类食物,也是维生素B1的好来源之一。可见,含淀粉的主食品是膳食中维生素B1的主要来源。
虽然大部分蔬菜水果的维生素B1含量都很低,但植物性食品中,如嫩豆类蔬菜以及坚果油籽类都是维生素B1含量相当丰富的食品,远远高于其他普通蔬菜。所有种子类食物中维生素B1都比较丰富。这是因为它对于新植株萌发时的能量供应十分重要。
维生素B1缺乏表现在循环系统方面的症状,可能出现心悸、气喘、胸部胀满、低血压、脉搏缓慢,尤其是右心扩大。突然急性发作时可出现心动过速,心脏有杂音,心电图波形异常,横隔麻痹、呼吸困难、循环衰竭而死亡,即暴发型脚气病。
维生素B1缺乏的另外一种表现是湿型脚气病,以浮肿为特征,起初多发生在小腿后侧,逐渐加重蔓延并波及到全身,主要原因是水盐代谢失调,组织里贮积液体过多而引起。
含维生素b1较高水果有哪些3
通常在生活中含有维生素b1的蔬菜蔬果主要有牛肉、羊肉、鸡肉、面粉、胡萝卜、火龙果、橘子、葡萄等,其中动物的内脏中含量最高,主要包括有肝脏、鱼肉等,而维生素b1不会在人体内长期的累积,应每天摄入最佳。
维生素b1的蔬菜水果
维生素b1是人体必需的营养物质,通常在生活中含有维生素b1的食物主要有牛肉、羊肉、鸡肉、面粉、大米、坚果类、胡萝卜、火龙果、橘子、葡萄、梨子、猕猴桃等,应在平时中多注意食用这些蔬菜水果,以促进人体的健康。
此外含有维生素b1的水果主要有橘子、苹果、猕猴桃、芒果、石榴等,其中在动物的内脏或者蛋类的食物中含量较多,主要包括有肝脏、鱼肉等,其中在平时吃的土豆中含有维生素b1的含量也较高,应多吃为宜。
而维生素是一种水溶性的维生素,它在人体内不会长久的存留,如果过多就会随着人体的排泄物排出体外,也不会造成累积的现象,所以每天应适当的摄入一些,这样才能维持人体功能的平衡,有利于健康发展。
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